Küüslauguga suvikõrvitsad on maitsvad ja neid on lihtne valmistada
ja kiiresti. Lõika suvikõrvitsad pikuti umbes 5-7 mm paksusteks ribadeks, aseta need ahju madalale restile, puista peale hakitud küüslauk, soola ja piserda veidi õli. Võimalik on puistata juustu ja lisada tomateid maitse järgi. Temperatuur 180 °C, ventilaatori kiirus keskmine. Küpsetusaeg 17 minutit.
Kas saaksite öelda, kuidas täpselt suvikõrvits ahjus küpsetatud on? Kas seda tuleb eelnevalt lõigata või tervelt küpsetada? Milliseid maitseaineid või õlisid soovitate kasutada? Kui kaua tuleb suvikõrvitsat ahjus küpsetada ja milline peaks olema temperatuur? Oluline on ka teada, kuidas suvikõrvits pärast küpsetamist maitseb ja kas tekib mõnus karamelliseerunud pind. Aitäh!
Suvikõrvitsit ahjus küpsetades soovitan seda eelnevalt lõigata viiludeks või ribadeks, et see küpseks ühtlaselt. Soovi korral võid suvikõrvitsit enne küpsetamist veidi soolaga maitsestada ja lasta umbes 10 minutit seista, et see liigset niiskust kaotaks. Maitsestamiseks võid kasutada erinevaid maitseaineid nagu näiteks oliiviõli, sool, pipar, küüslauk või tüümian. Küpsetamise temperatuur võiks olla umbes 200-220 kraadi ja aeg oleneb suvikõrvitsa suurusest – tavaliselt kulub umbes 15-20 minutit. Küpsemise lõpus võib suvikõrvitsat ahjus mõni minut grillida, et saada mõnus karamelliseerunud pind. Küpsetatud suvikõrvits on maitselt õrn ja pehme ning karamelliseerunud pind annab juurde ka meeldivat maitseelamust.
Mis on suvikõrvitsa küpsetamiseks ahjus parim viis?