Kuna ANKARSRUM on varustatud suurima sõtkumiskaussiga selle klassi köögimasinate hulgas , on üks selle peamisi rakendusi väga suure ja tiheda taina sõtkumine piparkookide, pelmeenide, nuudlite jne jaoks.d. Üks retseptidest, mis mulle silma jäi, oli Fokacha kook. Seda otsustasin teha seadme töövõime lõppkatseks.
TEST NR 8. FOKACHA
Toiduvalmistamine
Nõuab 2 spl.Lusikatäis oliiviõli, 900 ml nisujahu, 2 tl.l. soola, 25 g pärmi, 400 ml vett.
Erinevalt leivamasinast, kuhu saab kõik koostisosad korraga sisse visata, kaane sulgeda ja oodata, nõuab köögikombain ettevaatlikumat ja loomingulisemat lähenemist taina segamisele.
Kõigepealt tuleb segada vedelikud ja pärm. Parem on kasutada leiget vett. Siis hakkas jahu lisamine köögikombaini madalal kiirusel. Kui kogu jahu oli kausis, lülitage keskmisele kiirusele.
Peamine on see, et mitte kiirustada. Toiduprotsessoril kulub umbes 10 minutit, et kõik koostisosad põhjalikult segada. Kõik toidud pandi mikseriga kenaks, tahkeks plokiks kokku. Tainas on ühtlane ja põhjalikult segatud.
Toiduprotsessor õnnestus!
TOIDUVALMISTAMISE ÜLLATUSED
Kõige tähtsam on lisada tooteid järk-järgult. Pean tunnistama, et minu esimene kogemus, kui ma tegin asju nii, nagu ma leivamasinaga tegin: valasin jahu, lisasin vett ja kõike muud – see oli läbikukkumine. Tainas ei tule välja nii, nagu peaks olema. Kahju, et kasutusjuhendis ja kokaraamatus ei ole selle kohta midagi öeldud.
Ma pidin natuke uurima foorumi teemasid ja sain aru, et ma ei ole üksi. On hea, et kogenumad koduperenaised jagavad oma saladusi ja algoritmi koostisosade lisamiseks võib leida veebist. Seega, kui teil ei õnnestu esimesel korral, ärge heitke end heidutada… Mitte kõik ei sõltu seadmest.
Teine nüanss on seotud retseptiraamatuga. Selles on näiteks jahu mingil põhjusel antud ml-s. Alguses arvasin, et see on gmt. Sashimi jaoks kulus umbes 600 g jahu. Kui palju, ml, see on, ma ei tea, ja ma ei leidnud ühtegi kirjavahetust. Pärast seda märkasin, et erinevates retseptides kasutatakse erinevaid mõõtühikuid: kusagil grammi, kusagil ml jne.d. Olge valvsad!
TOIDUAINETETÖÖTLEJA ÜLDINE HINDAMINE
ANKARSRUM on rohkem kui köögimasin ja rohkem kui köögimasin. Siin on masin, mis asendab terve rea köögiseadmeid: lihaveski, blender, mahlapress, tainasegisti, mikser, nuudelilõikur, köögiviljaviilutaja jne. Seda saab kasutada ka vorstide ja kartulipüree valmistamiseks. Kokkuvõttes tähendab ühe ANKARSRUMi ostmine seda, et te ei pea oma kööki segama paljude seadmetega.
Toiduprotsessor täidab kõiki oma ülesandeid hästi, sest see saab hakkama paljude erinevate toiduvalmistamisülesannetega.e. Iga lisa on hästi läbi mõeldud ja töötab sama hästi kui eraldiseisev masin.
Te ei eeldaks, et see teeb kogu töö ära, kuid see on truu köögi abiline, kes aitab valmistada paljusid roogasid.
Tänu suurele kausi mahule on ANKARSRUM võimeline valmistama korraga suures koguses tainatükke. See saab hakkama mis tahes keerukusega toiduvalmistamisülesannetega, peamine on õppida sellega töötama.
Kokkupanek lahtivõtmine ja pesemine võtab väga vähe aega, kõik on hästi läbi mõeldud ja loogiliselt paigutatud. Mõnda eset võib pesta nõudepesumasinas.
Ankarsrum Original Assistant AKM 6290 saab tarbija soovitusmärgi 2014.
