...
Tehnikaportaal » Arvustused » Väikesed köögiseadmed

Aurutatud pelmeenid puljongis

Väikesed köögiseadmed
Vaated 2Avaldatud Muudetud poolt

Vajadus

1 või 2 kalkunilaba ja pool kabatšokki

Aurutatud pelmeenid puljongis

Haki peotäis kaerahelbeid

tillipungad

2-3 spl. l. taimeõli

sool

Valmistage ette

Koorige kalkuniliha membraanidest ja kõõlustest, lõigake väikesteks tükkideks, tükeldage blenderiga. Kaerahelbed röstitakse kuivas pannil madalal kuumusel, jahvatatakse, lisatakse lihale. Lisage riivitud suvikõrvits, peeneks hakitud till, lisage õli, sool, sõtkuge täidis. Kujundage pelmeenid märgade kätega, asetage määritud aurukorvidesse, küpsetage 15 minutit.

Serveeri kohe tugevas puljongis.

Sarnased salvestised:

  1. Aurutatud kohupiima pelmeenid Vajadus toiduvalmistamiseks 500g 1 spl. piim või vadak 1 spl. l. või 2 spl. jahu 0,5 ch. l. soodasuhkur sool Valmistage ette Sega sõelutud jahu ja söögisooda, sega juurde piim või...
  2. Kirsside pelmeenid Vajadus: Lisage 2 tassi 3,2 % petipiima, Haki jahu üsna jäigaks tainaks, 0,5 kg kirsse võib külmutada , suhkur, vanillipulber, manna. Meetod: Sega tainas keefiri ja jahuga, rullida tainas kergelt jahvatatud...
  3. Retseptid multikokku: pelmeenid kartulitega Täna küpsetame küpsiseid Cuckoo multiküpsetajas pelmeenid kartulitega. Valige programmirežiim – “ AURUKÜPSETAJA “. Me vajame: 1. Jahu – 2 m.spl. 2. Muna – 2 ühikut. 3. Vesi või piim 0.5m.spl. 4....
  4. Retseptid multikokku: pelmeenid kodujuustuga Täna valmistame kohupiimakotlette Cuckoo multiküpsetusmasinas. Selleks valime programmi režiimi – “ AURUKÜPSETAJA “. Me vajame: 1. Jahu – 2 m.st. 2. Muna – 3 muna. 3. Vesi või piim – 0.5...
Hinda seda artiklit
( Ei ole veel hinnanguid )
Lippmaa Rebane

Tere! Olen Lippmaa Rebane, kogenud nõustaja kodumasinate valdkonnas. Aastate jooksul omandatud kogemuste najal soovin jagada teiega väärtuslikke teadmisi ja nippe seoses kodumasinatega.

Valge kaup. Telerid. Arvutid. Fotovarustus. Arvustused ja testid. Kuidas valida ja osta.
Comments: 2
  1. Martin Kala

    Mis on aurutatud pelmeenide valmistamise retsept? Kas ma pean enne pelmeenide aurutamist puljongit keetma või lisama puljongit aurutamise ajal? Kuidas säilitada pelmeenide maitsev tekstuuri aurutamise käigus?

    Vasta
    1. Inga Kask

      Aurutatud pelmeenide valmistamise retsepti jaoks ei ole vaja eelnevalt puljongit keeta ega aurutamise ajal puljongit lisada. Aurutamiseks võid kasutada aurupotti või bambusest aurukorvi. Oluline on hoida pelmeenid kuumal alusel, et aurutamine saaks korralikult toimuda. Selleks võid kasutada näiteks kapsalehte, riisi- või kartuliküpsetajat. Aurutamise käigus säilitavad pelmeenid oma maitseva tekstuuri, kuna aurutamisel ei kasutata õli ega kuuma vett, mis võiks tekstuuri mõjutada.

      Vasta
Lisa kommentaarid

© 2024 Tehnikaportaal