Baklažaanirullid poole tunniga

Me vajame:

Peeneks lõigatud baklažaan – 1 tk.,

Tomat kuubikuteks – 1 tk.,

hakitud roheline sibul mina võtsin hakitud sibulat – tuli suurepäraselt välja ,

Küüslauk – 2 küüslauguküünt,

Parmesan – 80g,

Sool ja pipar maitse järgi,

Hambapulgad rullide kokku sidumiseks,

Serveeritavad rohelised.

Baklažaanirullid

toiduvalmistamise meetod:

Ma teen neid tavaliselt nii: kõigepealt praen baklažaaniribad pannil või ahjus plaadil ja seejärel täidan need – näiteks juustu, ürtide ja pähklite seguga. Siinkohal soovitame täita toored baklažaaniribad segatud köögiviljadega ja küpsetada kõike koos täidisega. Retsept on atraktiivne oma lihtsuse ja võimaluse tõttu mitte kasutada sinise paprika praadimiseks õli.

“Multiküpsetaja” programmis 105 kraadi juures 20 minutit keetmise tulemus: umbes kümnendal minutil oli maja täis sellist lõhna, et selles oli võimatu rahulikult elada ja töötada: abikaasa jooksis välja aeda ja karjus: “See on piinamine.” See on piinamine! Kui kaua me peame ootama??!”Lapsed ümbritsesid mind ja vaatasid multikokkutulekut paluvate silmadega. 10 minuti pärast ütles häälassistent “roog on valmis” ja veel 5 minuti pärast polnud sellest enam midagi alles – mul oli vaevalt aega pilti teha. Muide, võite täita hakkliha: 20 minutiga rõhu all on see ideaalselt küpsetatud – see on üks survepliidi eeliseid: kõik on valmis samal ajal – nii liha kui ka köögiviljad.