BRAND 3813 kompressorjäätisemasinate test: jalgpalli aeg ja valmis jäätis!

Kompressorjäätise valmistajad on head, sest nad saavad valmistada non-stop, ühe partii korraga, ja on siiski täiesti iseseisvad. Te ei vaja enda kõrval sügavkülmikut, sest kompressioonijäätise valmistamise masin on kompaktne sügavkülmik. Jäätise valmistamine on väga lihtne – lihtsalt asetage plastmassist segisti pannile, seejärel lisage ettevalmistatud segu. Seejärel pannakse kauss oma kohale jäätisemasinasse ja pannakse kaas peale. Seade on ühendatud, siis tuleb vaid vajutada start, sest menüü näitab teile toiduvalmistamisrežiimi ja te võite minna. Umbes 30-60 minuti pärast on jäätis valmis. Seda võib serveerida kas lusikaga või jahutada jahutusrežiimis – sel juhul jahutab see 1 tund ja muutub täiesti kõvaks.

Test: Galina SIZIKOVA

VÕIMALUSED:

jäätise, sorbee, külmutatud jogurti, puuviljajäätise valmistamine.

BOWL:

Eemaldatav, alumiinium, kogumaht 2 liitrit, kasutatav maht 1,5 liitrit.

JÄÄHELDAMINE:

R134a jahutusvedelik, keetmisaeg kuni 1h, täiendav kuumutusaeg kuni 4h. jahutamine kuni 1 tund.

MOODID:

ettevalmistamine segamine+jahutamine – max 60 min., jahutus – maksimaalselt 60 min., segamine – maksimaalselt 30 min.

KONTROLL:

LCD-ekraan koos temperatuuri, aja ja töörežiimiga, võimalus pikendada küpsetusaega töö ajal, töö lõppedes kostub viis korda helisignaal.

TÄIENDATUD:

mõõtekannu, jäätisekühvel, eemaldatav kauss, kaas, plastmassist segamiskauss.

TURVALISUS:

mootori kaitse ülekoormuse eest.

OMADUSED:

Spetsiaalne aken kaanes koostisosade lisamiseks jäätise valmistamise ajal, müratase 50 dB, võimsus 180W.

GABARITS:

42x29x28 cm.

MASS:

13,6 kg.

GARANTII:

2 aastat.

RIIULILAUA ELU:

5 aastat.

TOOTJARIIK:

Hiina.

BRAND:

Eesti.

JÄÄTISE VALMISTAMINE

Me tegime seda tootja retsepti järgi.

Koostisained:

300 ml 33% koort, 6 spl.l. tuhksuhkur, 2 muna, vanilliin.

ettevalmistamine:

Vahusta valged eraldi kolmes mahutis 2 spl.l. tuhksuhkrut jäigaks, munakollased koos vanilliga ja 2 spl.l. Püsisuhkur, koor ja 2 spl.l. tuhksuhkur. Ühendage kõik kolm segu ja segage, seejärel valage jäätisemasinasse ja lülitage see sisse.

Muljeid

Kondiitritooted olid valmis 45 minutiga. Tekstuur oli üsna paks, kuid see ei muutunud palliks. Jäätis on väga õrn ja maitsev. Lastele meeldis see väga, täiskasvanute arvates oli see liiga magus.

Seda jäätist on kõige parem kohe süüa, sest see sulab kiiresti, mis on paljude koduste jäätiste omadus.

MAASIKA VÕIKREEMI VALMISTAMINE

Eksperimenteerisime natuke: võtsime 500 g külmutatud maasikaid, tükeldasime need blenderiga, lisasime 300 ml 33% koort ja suhkrut, segasime kõik kokku ja valasime sügavkülma.

Muljeid

Jäätis oli valmis 60 minutiga. See tuli väga kõvasti välja kausi põhja ja seintele, samas kui segisti õõnsustes on see pehmem mass. Kui ülekandmisel kahele esimesele plaadile õnnestus moodustada pallid, siis teistel plaatidel ei õnnestunud.

Pallide moodustamiseks ei tohiks jäätis olla liiga külmunud, vaid vajab erilist konsistentsi tahke ja vedeliku vahel, mida peaksite esialgu empiiriliselt “püüdma”. Soovitan määrata küpsetusaeg 30 minutit, tulla tagasi, vaadata, proovida moodustada palli. Kui segu on veidi liiga vedel, lisage 5 minutit, jälgige veel.

Ma küpsetasin jäätise üle ja see purunes serveerimisel.

ŠOKOLAADI MUUTMINE KREEMJAKS

Kasutasime tootja soovitatud retsepti, kuid muutsime veidi koore/piima suhet.

Koostisained:

3 munakollast, 125 g suhkrut, 500 ml piima me kasutasime 33% koort , 250 ml koort me kasutasime piima , 100 g šokolaadi, vanilliini.

Retseptil on endiselt 1 h.l. Ma ei lisanud mingit lahustuvat kohvi, aga ma ei teinud seda.

Toiduvalmistamine:

Vahusta munakollased suhkruga, sega piim ja koor, lisa vanilliin ja kuumuta segu keemiseni. Seejärel asetage veevanni, lisage kollased ja vahustage, kuni see on paksenenud. Seejärel lisage riivitud šokolaad. Jätke segu jahtuma ja asetage see jäätisemasinasse.

Muljeid

Ma seadsin selle 40 minutiks ja jäätis oli valmis, kuid sööjad hilinesid. Ma ei lülitanud masinat välja ja see läks automaatselt jahutusrežiimi, kusjuures kompressor töötab 10 minutit ja mitte 10 minutit. Ja nii tunni aja jooksul.

Juhtpaneel näitas, et küpsetusaeg on lõppenud. Jäätis on tunni aja pärast pehme. Me ei pannud seda uuesti külmikusse, vaid nautisime maitsvat maiuspala “munching”.

KONTROLLIGE JAHUTUSREŽIIMI

Pärast 10 minutit toiduvalmistamisrežiimis ja kui te ei ole seadet välja lülitanud, lülitub seade automaatselt jahutusrežiimi. See lülitub tsükliliselt: iga 10 minuti järel jahutab ta 10-minutiliste tsüklitena – umbes tund aega.

Pärast maasikajäätise valmistamist käivitasin ise jahutusrežiimi, valides menüüst vastava ikooni. Jäätisemasin surises tund aega – kompressor käis. 60 minuti pärast kõlas helisignaal. Muide, see on piisavalt vali ja terav, et seda ei saa mitte kuulda.

Jäätis on jahutatud kiviks. Selle teisaldamine teise konteinerisse võttis 30 minutit. Isegi plastmassist mikser jäätus kaussi ja selle väljavõtmine nõudis mõningast pingutust. t.e. Seda režiimi tuleb kasutada ettevaatlikult ja see hoiab teie hõrgutised kindlalt paigal ka kõige kuumemal suvepäeval – näiteks kui teie külalised on hiljaks jäänud.

TEGEVUSE HINDAMISEKS

See on väga lihtne ja sirgjooneline. Paneel asub korpuse ülaosas, nupud on suured ja ekraan on helendav.

Jäätisemasinate sisselülitamiseks vajutage nuppu Power. Seejärel lülitub ekraan küpsetusrežiimile ikoon – Jäätisekoonus ja näitab aega 60 minutit. Küpsetusaegade muutmiseks saate kasutada klahve “+” ja “-” ka töö ajal.

Ajasammu muutus 1 minut. Kui soovite režiimi muuta, vajutage nuppu Menu, ekraanil kuvatakse jahutus 60 minutiga või segamine 30 minutiga.

MOOTORI KAITSEFUNKTSIOON

Seadmel on üks väga oluline funktsioon õigeks toimimiseks: mida kauem segu jahtub külmub , seda tugevamini pöörleb segisti tera. Kui kriitiline jahutusvõimsus on saavutatud, blokeeritakse mootor ja segamislabidas peatub pöörlemine. Seejärel jahtub ainult jäätis.

Peaksime kohe ütlema, et selle aja jooksul, mil seade on olnud testis, ei ole see funktsioon toiminud kordagi. Ilmselt ei ole jäätise tihedus saavutanud kriitilist väärtust.

HINNATA MUGAVUST

Kauss tuleb asetada piisavalt tihedalt oma korpusesse, et see vajuks madalale. Huvitav on see, et kaanel on lukustus, kuid isegi kui te seda ei sulge, keerates seda, kuni kuulete klõpsatust, lülitub seade sisse ja töötab. Kaanel on spetsiaalne aken koostisosade lisamiseks toiduvalmistamise ajal, nt pähkleid või šokolaadilaaste saab lisada toiduvalmistamise lõpus, et need tooted ei jäätuks liiga sügavale.

Mikser istub tihedalt pannil ja selle tiivad ulatuvad külgedele, nii et kogu toidumass seguneb. Aga muidugi jääb palju jäätist oma teradesse. See ei ole selle seadme omadus, see juhtub alati jäätise valmistamisel jäätisemasinates ja mitte ainult kompressoriga mudelites. Sa pead kasutama lusikat, et pärast keetmist puhastada kõik tühimikud mikserist.

On hea, et sellega on kaasas spetsiaalne jäätisekühvel, see mitte ainult ei moodusta palle, vaid ei kriimusta kausi pinda.

PÄRISTE PUNKTID

1. Tuleb mõista, et kompressorjäätise valmistamise masin on selline sügavkülmik. See ei saa olla väike, see on üsna mahukas ja väga raske. Nii et ideaalis peaks see olema alati paigas, oma kohale püstitatud, või mees peaks selle välja võtma ja tööle seadma. Miks peavad naised nii palju kaalu tõstma??!

2. Seadme paigaldamisel tuleb arvesse võtta ka suurt häirimatut müra toiduvalmistamise ajal. Parem on, kui see küpsetab siis, kui te ei ole ruumis, kus te olete.

3. Nõu kasutatav maht erineb oluliselt tavalisest kogusest. Ma isegi ei soovitaks valada ¾ kaussi, nagu on kirjeldatud juhendis, kõige rohkem veidi üle poole. Jäätise maht suureneb keetmise ajal ja mikser võtab üsna palju ruumi.

Juhistele lisatud retseptid ütlevad teile ka seda: paljud neist ei anna nii palju segu. Selleks, et mõista portsjoni suurust, võin öelda, et sööki piisab 6 inimesele hea söögiisu korral ja 8 inimesele, kui keegi on dieedil ja tahab lihtsalt proovida. Piisab neljale inimesele – jääb isegi üle veel.

Aga kuna kompressorjäätisemasin suudab järgmise portsjoni valmistada 10 minuti jooksul pärast eelmist, saate hõlpsasti teha jäätisepidu, mis teenindab külalisi iga poole tunni tagant uue hõrgutisega, õnneks on juhendis isegi palju retsepte.