Brasiilia lõunaosas armastatakse igasuguseid pajaroogasid ja küpsetatakse ahjus peaaegu kõike – kala, kartulit, ube ja isegi… kookospähklit! Populaarne bolu on küpsetatud ümmargused.
Brasiilia bolu
Me vajame:
2 tassi jahu,
1 suur kookospähkel,
3 spl suhkrut,
1 spl. Lusikaga võid sisse,
1 ch. Lusikatäis kuivpärmi,
1 muna.
Valmistamismeetod:
Riivi koksimass ja sega see suhkruga, kuumuta segu ahjus, et suhkur sulaks. Jahutage veidi ja lisage või. Oodake, kuni segu on täielikult jahtunud, siis lisage muna, jahu, pärm ja segage hästi läbi. Võita küpsetusplaat, tolmuta see jahu ja aseta tainas sinna. Küpseta eelsoojendatud ahjus kuldseks.
Kas Brasiilia bolu on Brasiilia valuuta nimi?