Üks vähestest Eestil saadaolevatest täisteenust pakkuvatest automatiseeritud õlletehastest, mille on projekteerinud Saksa ettevõte Speidel. Koosneb pruulikojast – kaasaegsest roostevabast terasest seadmest, milles virret valmistatakse, ja käärimismahutist. Linnased purustatakse enne kasutamist ise linnastajat saab osta ettevõttes, hind on 5 500 Crona .
Pruulimise põhimõte vastab täielikult standardprotsessile, erinevus seisneb selles, et virde filtreerimine pärast meskitamist on lihtsustatud. See sai võimalikuks tänu sellele, et graanulid ei lähe tavalisse mahutisse, vaid sinna paigaldatud minipaaki, kus vedelik ringleb pumba abil ringi.
Segamisprotsess on programmeeritud vastavalt retseptile ja võib olla mitmeastmeline, automaatika kontrollib kolme komponenti – aega sh pausid , temperatuuri ja pumba töötamist. Kasutatud pellet lihtsalt eemaldatakse seadmest koos minipaagiga, jättes selle üle, nii et virre saab täielikult välja voolata.
Edasine linnaste keetmine toimub seadmesiseselt programmi uute seadete abil. Kiireks virde jahutamiseks on saadaval voolu spiraaljahuti 7000 Crona .
Valmis virre valatakse plastist käärimismahutisse, millel on äravoolukraan ja lõhnalõks, täidetakse pärmiga ja jäetakse käärima nädalaks, seejärel algab käärimisprotsess.
Maht: 20 ja 50 liitrit.
KONSTRUKTSIOON: linnaste hommikusöögimahuti, plastist kääritamistünn ja virdejahuti saadaval lisavarustusena .
KONTROLL: andur, temperatuuri ja aja programmeerimine, pumba töö, automaatne juhtimine.
VÕIMALUS: 2 3,2 kW.
SIZES: 600x400x400/700x500x500mm.
Milline on BRAUMEISTERi miniõlletehase tootmisvõimsus ja millised on selle peamised omadused ning eelised võrreldes teiste õlletootmise seadmetega?
Kas BRAUMEISTER miniõlletehas on võimeline valmistama erinevaid õllesorte või on see spetsialiseerunud ainult teatud tüüpi õllele? Kuidas see seade erineb traditsioonilistest õlletehastest? Kas see on lihtne kasutada ja sobib ka koduseks kasutamiseks? Milliseid lisatarvikuid või materjale selle kasutamiseks vaja läheb?