Electrolux EBM 8000 leivamasinate testimiseks

Parim asi selle juures on meie arvates konvektsioonifunktsioon. Ventilaatoriga kütteelemendid tagavad ühtlasema kuumuse ja pruunistumise kõikidel külgedel ja isegi pealt. Kui hästi see toimib, näete seda eriti hästi meie leivakatses: see on väga krõbe.

Miinus: kõrgem müratase.

Testi tulemus

Selle leivamasinaga saavutatakse üks kõige harmoonilisemaid leibu foto 1 , väikese läbimõõduga, tugev, küljel on “torkav müts”. See leib oli tõenduseks konvektsiooni tõhususest, sest see oli pealt väga hästi pruunistatud vaatamata kontrollakna olemasolule – soojuslekke kohale . Valge leib pilt 2 ei ole pealt ühtlaselt küpsetatud, krõbeda kooriku austajatele tuleks valida kolmas küpsetustasand. Muffin foto 3 valmistati ümmarguses vormis. See on väga krõbe, kuigi mitte liiga kõrge. Pean ütlema, et uudistetoimetus neelas selle väga kiiresti ära!

Funktsionaalsus

Ahju pakub 15 automaatset programmi: valge leib, valge leiva kiirprogramm, täisteraleib, täistera kiirprogramm, Prantsuse leib, pehme kukkel, ülikiire leib, magus kook, gluteenivaba leib, kondiitritooted, maasikaleib, moos, kõvad küpsetised, pehmed koogid, riisipuding, kreemikook.

Esimesed 13 programmi kasutatakse tavalise taldrikuga, ülejäänud ümmarguse taldrikuga.

Valge leiva kiirprogramm on ainult 25-30 minutit lühem kui põhiprogramm. Aga “väga kiire küpsetamise” režiim võimaldab leiba valmistada vaid 58 minutiga, mis kaalub vaid 750 g.

Täispuhasrežiim kestab umbes 4 või 4,5 tundi. Seda režiimi ja esimest režiimi võib kasutada ka rukkileiva puhul. Režiim algab koostisosade soojendamisega. Saadaval on ka lühendatud tsükkel mis on haruldane alates 2,5 tunnist.

Tainaprogrammi kasutatakse pärmitaigna valmistamiseks 1,5 tunni jooksul.

Režiimi “Magus kook” kasutatakse kooki küpsetamiseks põhikaussis.

Küpsetusrežiim, mida saab ümber lülitada 10 kuni 90 minutist 10-minutiliste sammudega.

Eriomadused: Konvektsioonifunktsioon on suur pluss. Kuumutuselemendi ja ventilaatori töö tulemuseks on ühtlasem kuumus ja pruunistumine kõikidel külgedel, kaasa arvatud pealmine osa. Seda, et see toimib, on eriti märgata meie testileiva puhul, mis osutus väga krõbedaks.

Konvektsiooni tõttu ei ole sellel ajalist eelist; tõenäoliselt tarbib seade vähem energiat, kuid me ei mõõtnud seda parameetrit.

Alusämbril on kokkupandav labidas, mis tõuseb ja langeb, kui mootor töötab. Arendajate poolt välja mõeldud lahendus peaks kõrvaldama ühe koduse leiva puuduse – koleda augu leivakehas.

Pärast sõtkumist langeb konks tõepoolest ohutult maha, kuid selle lamedad jäljed on leival ikka veel näha. Eesmärk on siiski saavutatud – ei ole ebameeldivat pragu.

Leivad: 500g, 750g ja 1kg leivad. 270g kook.

Ämber: lühikese tellisega, traditsiooniliste proportsioonidega sisemõõtmed BxHxH 182x140x136 mm ja hallikas-sinise kattega. Teine vorm on ümmargune 158x145x65 mm ovaalne, kui täpne olla , kuid see ei ole kõrge, me ei julgenud selles 500g leiba segada, ma lihtsalt nihutasin seda enne küpsetamist põhikambrist, nagu näete, sai kook kõige ilusamaks.

Selles väikeses vormis küpsetamine on kuidagi ebamugav, on hirm, et komponendid hajuvad üle kogu ahju. Väikese suuruse tõttu peate kasutama ainult raamatus olevaid retsepte, ja neid on ainult 3.

Kas arvutada oma kaalu järgi. Ühesõnaga, on kahju, et hallitus on nii madal, see piirab oluliselt perenaise võimalusi. Vormi segistil on oma lineaarne latt – see jookseb ühelt seinalt teisele.

Juhtimine: seadme nuppudel on ringikujuline sinine taustvalgustus. Ekraan on suur ja hästi loetav. Parameetrid on tähistatud nooltega, mis näitavad leiva kaalu ja kooriku värvi, samuti programmi etappi.

Ekraanil kuvatakse ka soovitus, mis aitab teil valida õige keeduvormi. Kõik tekstid, sealhulgas programmiloend, on inglise keeles.

Taimer on seadistatud 12 tunniks tsükli lõpus .

Comfort

Ristkülikukujuline ämber kinnitub külgedele tihedalt ja kindlalt. Ümmargune lihtsalt lastakse võllile, see on palju väiksem kui kambrite ala, selge on, et ka seda ei oleks nii mugav välja võtta, peaks käe sügavalt sisse panema. Sõtkumisprotsess on üsna vali, see on üks mürarikkamaid masinaid maailmas.

Seadme korpus on täismetallist.

Ettevaatust: Jahuga töötamisel tekib paratamatult tolmu – arvake, kus see on kõige märgatavam? Klaasist kaane tuleb pidevalt puhastada, raputades sellest tolmu maha. Vajadusel võib kaane eemaldada Ahju sisemust tuleb samuti puhastada, sest jahu võib olla pihustatud ümber ahjupõhja.

Toitejuhe: väljub paremale, pikkus 1,38 cm.

Juhised: võiks võita “Halvima kasutusjuhendi” auhinna. Suurim puudus on hajutatud Eestikeelne tekst, see on põimitud 3 muu keele kirjeldustega, pead lehekülgi sirvima, et otsida rohkemat.

Seal on väga vähe teavet, puuduvad nõuanded algajatele kokkadele, ei ole samm-sammult programmeerimist, nii et on raske mõista loogikat, väga vähe retsepte.

Mõned režiimid jäävad mõistatuseks, näiteks “Tugev küpsetamine” on tavalise kuumutamisena tuvastatav ainult kogenud küpsetusahju kasutajatele. Sama kehtib ka pika “Country Bread” tsükli puhul, mis näib olevat taina küpsetamise režiim.

Esteetika

Kindlasti üks ilusamaid tainaküpsetajaid, lihtne kuju, mis sulandub loogiliselt teiste köögiseadmetega, terasest ja tumedast klaasist viimistlus. Ukses olev aken ei ole suur, kuid pakub piisavat vaatevälja. Käepide on lihtne, hõlpsasti haaratav.