Geyser-kohvimasinad: Itaalia kohvisümbol

Meie vanavanemate ajal oli kõige tavalisem meetod virgutava ja aromaatse kohvi valmistamiseks veekeetja kasutamine. Edusammud jätkuvad ja tänapäeval saab osta mis tahes tüüpi kohvimasinat, mida soovite. Kui aga soovite aega säästa, ilma et peaksite kvaliteeti ohverdama, siis on kohvimasin geiseri abil parim lahendus.

Kust tuleb see kohvigeiser??

Kui te kujutate ette, et vesi kuumeneb ja paisub välja, siis tuleb teile esimesena meelde geiser. Siit ka selle kohvimasina nimi. See sai teoks tänu ettevõtja Alfonso Bialettile. XX sajandi alguses olid Itaalias espresso ja cappuccino väga populaarsed ning kohvivalmistajad püüdsid leida viisi, kuidas saada võimalikult rikkalik ja aromaatne kohvimaitse. Bialetti olevat külastanud pesumaja ja märganud pesumasinat, mis koosnes kahest toruga ühendatud paagist. See survestas seebivee alumisest, veega täidetud paagist ülemisse paaki, kus toimus pesemisprotsess. Bialetti ja tema kastiväline mõtlemine aitasid “konstrueerida” kohvimasina selliseks, nagu me seda täna näeme. 1933. aastal. Bialetti sai esimese patendi geiser-kohvimasinale ehk Moka Expressile. Sellel on nüüd kolm kambrit ja see koosneb alumisest osast vee jaoks, kohvifiltrist ja ülemisest osast joogi jaoks.

Alumisse anumasse valatakse vesi, peale pannakse filter ja 9-12 grammi jahvatatud kohvi tassi kohta ning ülemine anum keeratakse kinni. Vesi kuumutatakse masina põhjast keemispunktini, tõuseb üles ja liigub läbi jahvatatud kohviga täidetud filtri. Nende joogi maitse muutub rikkalikuks ja hapukaks tänu aurule, mis toob esile kohvi aroomid. Rõhk, mis tekib vee kuumutamisel geiser-kohvimasinas, võib varieeruda 1,5 kuni 4 bar, sõltuvalt sellest, kas teil on ventiili.

See meetod parandab kohvi maitset, kuna jook koguneb ülemisse kambrisse, ilma et jahvatatud kohvioad peaksid mitu korda läbi käima. Ettevõtte loosung, mis on sõna-sõnalt itaalia keelest tõlgitud, kõlab järgmiselt: “Espresso kodus on nagu baaris”. Moka Expressiga keetmine säilitab tõepoolest kohvi originaalse, intensiivse ja kirbe maitse ja aroomi. Nüüdseks on see peaaegu iga Itaalia pere köögis austatud roog, sest sellest on saanud rahvuslik ikoon. Ja Bialetti, ükskõik, kuidas ta ka disaini ei muudaks, jätkab klassikalise mudeli tootmist, mis on tänapäevalgi tõeliste kohviarmastajate seas populaarne.

KÕIK KASVAB, KÕIK MUUTUB

Praegusel kõrgtehnoloogia ajastul on geyser-kohvimasinad varustatud erinevate funktsioonide komplektidega parima kohvi lihtsaks valmistamiseks. Riiulitelt leiate nii elektrilisi, moodsamaid kui ka klassikalisi mudeleid, mida köetakse köögiplaadil ja mis säästavad energiatarbimist. On olemas ka mudel, mis töötab mikrolaineahjus – Mamy kohvimasin. Geiser-kohvimasina põhimõte on sama, seega ei ole maitse erinevust.

Kaasaegsed geiser-kohvimasinad pakuvad ka muid sama kasulikke funktsioone. On mudeleid, mis võimaldavad hoida temperatuuri teatud aja jooksul, automaatse taimeriga, veega täitumise indikaatoritega ja muude kasutusmugavust võimaldavate vidinatega.

KUIDAS VALIDA?

Võimsus

Valige vajaminev võimsus vastavalt sellele, kui palju kohvi soovite korraga valmistada. Pange tähele, et geyser-kohvimasin töötab ainult siis, kui kohvipaak on täis, seega veenduge, et te teate enne ostmist, kui palju kohvi soovite. Kohvimasina maht on märgitud väikestes tassides: umbes 30-50 ml.

Materjalid

Klassikaline alumiiniumist valmistatud kohvimasin. Tänapäeval on need valmistatud parimatest ja testitud materjalidest, mis vastavad toiduohutusstandarditele. Kuid mõnikord on valmis kohvis kerge metalne maitse. Seejärel peske kohvimasinate mahuteid õrnalt, mitte liiga kirevalt ja ilma karmide pesuvahenditeta. Kohviõli kiht masina ja selle filtrite sees kaitseb jooki kokkupuute eest anuma seinu katva alumiiniumiga. Kuid kui teil on neeruprobleemid, siis on parem mitte osta alumiiniumist valmistatud masinat, sest alumiiniumist saadud soolad on väidetavalt kahjulikud neerufunktsioonile.

Terasest ja keraamilisest materjalist Moka Express võimaldab teil kontrollida kohvi tugevust, automaatse väljalülitusega pärast kohvi lõpetamist. Nõudepesumasinas pestav, vastupidav ja praktiline – see kestab kaua aega. Terasest alus võimaldab seadet kuumutada induktsioonpliidil. Paksem põhi keedab vett kiiremini ja lühendab oluliselt keetmisaega. Keraamilised kohvimasinad võimaldavad oksüdeerumist täielikult vältida ja säilitavad värskelt keedetud kohvi loomuliku maitse. Mõnede mudelite ülemine osa on valmistatud portselanist, millel on eksklusiivsed disainimustrid.

Polümeeridest, näiteks Grilamiidist valmistatud kohvimasinad – kerged, stabiilsed ja kuumakindlad – taluvad suurt mehaanilist koormust.

Klaasist kohvimasinaga saate visuaalselt kontrollida, kas kohv on valmis, ja joogi väljapääsu oht on minimaalne.

Toimiv

Turvalisus

Loomulikult ei tohiks geiseri käepide kuumeneda, seega peaksite tähelepanu pöörama sellele, millisest materjalist see on valmistatud. Parim valik on bakeliit, nailon või tulekindel plastik, kuna nende soojusjuhtivus on väike. Ergonoomilised ja ohutud, need käepidemed kestavad aastaid. Lisaks sellele peab käepide olema valmistatud nii, et te ei saaks palja käega puudutada masina kuuma korpust. Sama kehtib ka kaane kohta: see ei tohi kunagi olla kuum. Kinnitused peaksid olema hingedega, et kaane saaks hõlpsasti ja ilma hingedeta avada, et kontrollida joogi taset.

Eesmärk

Lisaks kohvile saab geyser-kohvimasinat kasutada ka tee ja ravimtaimede valmistamiseks. Selle meetodi eelis on see, et see säilitab kõik joogi toitumisomadused. Mõned geiser-kohvimasinad sobivad cappuccino valmistamiseks. Kui vesi hakkab keema, ületab rõhk selle sees atmosfäärirõhku. Piima ülesvahutav voog tekib järsult vabaneva auru tõttu. Cappuccino on silmapaistev ja te ei pea enam muretsema, et piim otsa saab, sest kaane on peal kinni.

Emissiooni hind

Geyser-kohvimasinate hinnavahemik on 500-5000 Crona, arvestamata eksklusiivseid mudeleid.

HOIDUGE GEISERIST!

Kohvi valmistamine geiser-kohvimasinaga on nõudlik protsess. Kontrollige kindlasti, et alumine konteiner oleks piisavalt külma veega täidetud. Kuna kloor ei reageeri hästi alumiiniumiga, on kõige parem kasutada pudelivett või filtreeritud vett. Kui kasutate käsitsi jahvatatud kohvi, siis kasutage kindlasti keskmist kohvi või veel parem, kui kasutate keskmise ja jämeda jahvatusega kohvi segu võrdsetes proportsioonides. Jahvatatud kohvi pakendid peavad olema märgistatud sõnadega “espressomahla” või “geiser kohvimasin”. Kohvi ei tohi jahvatada liiga peeneks, muidu tekib tõeline geiser! Kõrge filtri ummistumise ja plahvatuse oht. Olge ettevaatlik!

Kõik soovitused on täidetud, mille tulemuseks on aromaatsem ja täidlasem jook. Spetsiaalne pruulimisprotsess tagab, et kõik ühendused on hästi suletud. Enne kui hakkate kohvimasinat kuumutama, veenduge, et osad on kindlalt kokku keeratud ja nende vahel ei ole tühimikke. iseloomulik heli, kui vesi tõuseb järk-järgult madalamast mahutist kõrgemasse, lastes kohvil keema hakata.

G.A.T Minni Plus – ehtne Itaalia Minni Plus kohvimasina geiser

G.A.T Minni Plus – originaalne Itaalia Minni Plus geiser kohvimasin

OMADUSED

MATERJAL: toiduks kasutatav alumiinium.

Maht: 150 ml 3 Itaalia portsjoni .

VÄRVI: hõbedane, must, sinine.

HIND: 1390 Crona.

KIRJELDUS

Itaalia ettevõte G.A.T. Toodab iga päev tuhandeid geiser-kohvimasinad. Täiusliku kvaliteedi ja originaalse disaini eest, 50 riigis 5 kontinendil, on see valmistanud 28 aastat ehtsat itaalia espressot Itaalia kohvimasinates. Geyser-kohvimasinate kaubamärk G.A.T. on saadaval ka Eestil.

Kinkekaubana pakendatud taskukohased kohvimasinad on originaalne kingitus sügava L-i armastajatele.

Kasutamise lihtsus tähendab, et esteetilisuse osas ei tehta kompromisse. Neil on kuumakindel libisemiskindel käepide, neid saab kasutada igat tüüpi pliitidel saadaval on roostevabast terasest kohvimasinad induktsioonpliidile ja nad on kompaktsed, nii et saate valida oma vajadustele sobivaima variandi.

Minni Plus kohvimasinad võimaldavad kasutada nii eelnevalt jahvatatud kohvi kui ka kohvikapsleid. Suurepärane on see, et karbis on 2 espressokapslit: lihtsalt avage karp ja nautige oma kohvi!