Koostisained:
500 g porgandit koos varrega,
4 hiidlesta kotletti 200g,
1 sidrun, pipar,
½ kimbu peterselli, basiilikut või tilli,
30g õli,
100 ml köögiviljapuljongit, soola.
Meetod: loputage ja koorige porgandid, lõigake varred 2 cm pikkuseks. Aurutada 12 minutit perforeeritud salves.
Loputage kalakotletid, patsutage kuivaks, maitsestage pipra ja sidrunimahlaga, pange need pärast esimest 12 minutit tugevasse vooderdisse ja aurutage koos porganditega veel 12 minutit.
Loputage maitsetaimed. Rätikukuivad ja peeneks hakitud. Sulata pannil või, võta porgandid välja, tõsta võis ja puista peale maitsetaimed. Lisage köögiviljapuljong, sool ja pipar. Kuni porgandid küpsevad, hoidke kotlette 70 kraadi juures. Serveeri pelmeenid soola ja porgandi rohelisega.
Kas healpüügi kotletid porganditega on tervislik toit? Kas need sisaldavad piisavalt olulisi toitaineid? Milline on nende valmistusviis? Kas need on maitsvad? Tahaksin teada, kas neid saab kergelt valmistada kodus või on nad rohkem restoranitoit.
Ma olen huvitatud teie healpüügi kotletitest porganditega. Kas need on küpsetatud või praetud? Milline on kotleti tekstuur – kas see on krõbe või pehme? Kas see retsept sisaldab muid koostisosi peale porgandite? Kas see on teie soovitatud tervislik eine?
Kas healpüügi kotletid porganditega on maitsev ja tervislik eine?