Hotpoint hoiatab: toidu äraviskamine on rumalus

Hotpoint käivitab kampaania “Värsked ideed unustatud toiduainetele” teise etapi Jamie Oliver annab näpunäiteid, kuidas toitu hävimise eest “päästa.

Vastajate vastuste põhjal tuvastasime 4 peamist toidujäätmete rühma: keedetud toit ja toidujäätmed 45% , leib 38% , köögiviljad 30% ja puuviljad 29% .

Loomulikult erinesid kõige enam kõrvalejäetud tooted riigiti. Värske pakendatud salat ja värske köögivili on Ühendkuningriigis teisel kohal, 35% viskab neid regulaarselt ära. Vahepeal on sakslased tõenäolisemad värske puuvilja äraviskajad kui Eestilased või itaallased, ja kuigi kõik kolm nimetatud rahvust nimetasid kõige tõenäolisemalt ära visatud toidujääke, ei pääsenud britid isegi esikolmikusse.

Miks me seda teeme?

Hotpointi uus kampaania “Värsked ideed unustatud toiduainetele” sündis vastuseks praegusele tarbimisprobleemile. Me jätame toidu ära kuni aegumiskuupäevani, hoiustame seda valesti, mistõttu see rikneb kiiresti, või tunneme, et mõnda toitu ei ole enam ohutu süüa – uuringu kohaselt on need kolm peamist põhjust, miks me toitu ära viskame. Lisaks tunnistab peaaegu veerand vastanutest mõnes riigis, et nad lihtsalt unustavad, mis on nende külmkapis. Toit, mis rikneb enne, kui tarbija seda ära sööb, on tõsine probleem Saksamaal, kus 44% vastanutest nimetas seda esimeseks põhjuseks, miks nad toitu ära viskavad. Eestil on traditsioon, mille kohaselt keedetakse rohkem kui vaja, peamine põhjus tarbetute jäätmete tekkimiseks.

Värsked ideed võtavad kasutusele nutikaid tehnoloogiaid ja nutikaid harjumusi

Hotpoint ja Jamie Oliver teevad koostööd kampaania “Värsked ideed unarusse jäetud toidule” raames, et anda inimestele võimalus vähendada oma jäätmeid, tõstes teadlikkust toidu väärtusest ja arendades kulinaariaoskusi. Nutika tehnoloogia kasutamine võib aidata ka mitme toiduvalmistamise ja ladustamise puhul.

“

Tarbijad on huvitatud seadmetest, mis aitavad vältida või vähendada toidujäätmeid, ja siinkohal on Hotpointil oluline roll

ütleb Aleksei Mastilenko, Whirlpooli turundusdirektor Eestil ja SRÜ riikides. –

Koostöös Jamie Oliveriga soovime juhtida sellele probleemile tähelepanu ja näidata, kuidas igaüks meist saab oma köögis veidi tähelepanelikumaks ja leidlikumaks muutudes vähendada jäätmeid

“.

Innovatsioonil võib olla võtmeroll toidujäätmete vähendamisel.

Hotpoint’i külmikud Day1 tehnoloogiaga võivad pikendada värskete koostisosade säilivusaega, külmutada optimaalselt toitu või kasutada hoiusüsteeme, mis lihtsustavad eriti “tundlike” toiduainete organiseerimist ja leidmist.

Toidu säästmisele võivad kaasa aidata nutikad ahjud ja mikrolaineahjud, mis muudavad toidu valmistamise või soojendamise mugavaks ja ohutuks.

Jamie Oliver: “Probleem, mida ei saa enam maha vaikida”

Hotpointi uue kampaania suursaadikuna jagab Jamie Oliver oma nõuandeid, kuidas planeerida oma sööki, teha arukalt sisseoste ja valmistada hoolikamalt. Miks? Toidujäätmed on probleem, mida ei saa enam maha vaikida: “

Töötan koos Hotpointiga, et jagada mõningaid lihtsaid näpunäiteid söögikordade planeerimise, arukate ostude ja kvaliteetse toiduvalmistamise kohta – kõik need võivad tõesti midagi muuta

“, kinnitab Jamie.

Järgnevatel kuudel näitab Jamie jätkuvalt, kuidas muuta “unustatud” toiduained maitsvateks toitudeks, muutes vaid veidi oma toidutöötlemisharjumusi – alates ostudest kuni toiduvalmistamise, säilitamise ja töötlemiseni. Üks tuntud restoranipidaja selgitab: “P

toidujäätmed on igapäevane probleem, millega me kõik silmitsi seisame. Mida me ei mõista, on see, et tehnoloogilisi uuendusi oma igapäevaellu kaasates saame muuta “toidujäägid” maitsvateks toitudeks. Selline lähenemine mitte ainult ei säästa keskkonda, vaid kaitseb ka meie pere eelarvet tarbetute jäätmete eest

“.

Lisateavet kampaania “Fresh Ideas for Forgotten Food” kohta leiate hotpointi veebisaidilt.