Kapuutsid: kuidas filtrid puhastavad õhku

Köögis töötamine on sageli seotud mitmekesiste – kuid mitte alati meeldivate – lõhnadega. Nad täidaksid kogu maja, kui nende vastu ei oleks õhupuhastusseadmeid, mida nimetatakse ka lihtsaks kubuuks. Filtrid on selle seadme üks olulisemaid osi ja me räägime neist siinkohal.

filtrid iga töörežiimi jaoks

Kaasaegsetel pliidikupuitel on üldiselt kaks töörežiimi. Esimest nimetatakse kanaliks, mille puhul seadmel on väljund õhukanalis. Esimest nimetatakse kanaliks; sel juhul on seadmel väljund õhukanalis.

Väljatõmbemootor tekitab tõmbe ja õhk evakueeritakse mõne minuti jooksul, et vältida “lekkeid” teistesse ruumidesse. See režiim on jõudluse seisukohalt tõhusam. Rõhkude erinevus toob värske õhu kööki.

Kuna õhk voolab ainult läbi kapuutsi, nimetatakse neid ka läbivoolukapuutsiks.

Teine väljatõmbamisrežiim on aeganõudvam ja toob kaasa väljatõmbamise tulemuslikkuse vähenemise õhus on rohkem takistusi . Seda nimetatakse retsirkulatsiooniks või ringluseks st korduv ringlus . See väljatõmberežiim tõmbab õhku köögiruumist välja, filtreerib selle puhtaks ja suunab selle tagasi tuppa. Sellise süsteemi ilmne puudus on värske õhu puudus – peate hingama “sama”, kuigi pidevalt puhastatud mahtu.

Samas on sellist kapuutsi lihtsam paigaldada, kuna see lihtsalt paigutatakse projektile.

Kogu oma mitmekesisuse juures koosnevad kapuutsid samadest komponentidest:

– Neist kõige olulisem on mootor, ja seadmed on saadaval kahe mootoriga;

– filtreerimissüsteemid;

– korsten või lameosa;

– õhukanal;

– Juhtnupud nupud, liugur .

Paremad need, mis kestavad kogu elu

Rasvafilter on iga õhupuhasti oluline osa. Selle eesmärk on puhastada voolu, et kapoti sisemised osad mootorilabad, korpuse pinnad ja torustik ei oleks kaetud õliga.

Kui filtreid ei oleks leiutatud, oleks toiduvalmistamise väljatõmbekollektori hooldamine koduomaniku jaoks suur väljakutse. Piisab sellest, kui meenutada, et kuumutatud rasv muutub aja jooksul oliivilaadseks aineks, mis on üllatavalt kleepuv, haisev ja raskesti puhastatav.

Tervitagu rasvafiltreid! Sest ilma nendeta võib pliidikupu mootor koormuse all katki minna. Ja kui kapuuts on paigaldatud gaasipliidi kohale, võib sees olev paks rasvakiht isegi põlema süttida.

Rasvafiltrid jagunevad ühekordselt kasutatavateks ja korduvkasutatavateks filtriteks.

Ühekordsed filtrid on valmistatud sünteetilistest materjalidest, nagu akrüül, fliis ja sindepoon.

Nad näevad välja nagu kergemad matid. Neid kasutatakse enamasti odavates seinale paigaldatavates kapuutsides, mis on mõeldud kapi alla paigaldamiseks, ja neid nimetatakse ka “lamedateks” kapuutsideks.

Sünteetilised filtrid visatakse ära või asendatakse uutega, kui need saastuvad. Koduperenaised on harjunud neid pesema pulbri või seebiga, kuid see ei anna sünteetilisele materjalile esialgseid omadusi tagasi ja sellised filtrid ei puhasta enam õhku.

Rasvafiltrid on valmistatud metallist ja neid saab seega kasutada kogu pliidikupu kasutusaja jooksul. Neid kasutatakse enamikus keskmise ja kõrge hinnaga õhufiltrites.

Metallist filtrid on kvaliteetsemad, usaldusväärsemad ja ohutumad. Metallist filtrit ei ole vaja vahetada, seda tuleb vaid regulaarselt pesta.

Metall muutub, sisu jääb

Filter on kassetilaadne ja koosneb metallraamist ja filtrielemendist. Need koosnevad mitmest perforeeritud või traatvõrguga metallfooliumi kihist. On olemas sümmeetrilised ja asümmeetrilised perforeeringud. Hingamisavad on vajalikud selleks, et suunata õhuvoolud võimalikult vabalt, pöörates õhuvoolu suunda. Seejuures jäävad rasvaosakesed kinni ja ladestuvad filtri pindadele.

Metallfiltrid on tavaliselt valmistatud alumiiniumfooliumist või traatvõrgust, kuid võivad olla valmistatud ka õhukesest roostevabast terasest või tsingitud terasest. Elica väljatõmbekapuutsil on filter valmistatud anodeeritud alumiiniumist, mis moodustab väga õhukese passiivse kihi, mis takistab oksüdeerumist.

Hispaania ettevõte SATA kasutab oma väljatõmbekapuutsidel kuusekihilisi filtreid, mis on varustatud anodeeritud alumiiniumist rasvafiltritega, mis mitte ainult ei kaitse tõhusamalt rasva eest, vaid tekitavad ka vähem müra. SATA kasutab 2 kassetifiltrit, mida on lihtne eemaldada ja millel on ainulaadne lukustuv lukustuslukk SATA logoga.

ELIKORi kapuutsides kasutatakse viiekihilisi anodeeritud alumiiniumfiltreid, mis tagavad mootori 100%-lise kaitse rasva eest ja ei piira samal ajal vaba õhuvoolu.

Tavaliselt on kapuuts varustatud ühe suure kasseti asemel kahe või kolme kassetiga. Neid on palju lihtsam manipuleerida – üle kanda, eemaldada ja uuesti paigaldada. Neid on lihtsam puhastada – need sobivad nii valamusse kui ka nõudepesumasinasse.

Mitmete kassettide ja seega tasandite olemasolu aitab ka ebatavaliste konstruktsioonilahenduste leidmisel, nt kumerate õhu sisselaskealade puhul.

Enamikul väljatõmbekupuitel on ristkülikukujulised, lamedad ja eri mõõtmetega filtrid; isegi huvitavamad ja fantaasiarikkamalt kujundatud mudelid kasutavad ristkülikukujulisi filtreid, näiteks Elica väljatõmbekupu Om, mis on peidetud Jetairi Isola Salina’st valmistatud temperatuurikindla klaasringi taha.

Rasva eemaldamine professionaalide poolt

Üks turusuundumusi on poolprofessionaalsete küttekolde teke, mis kasutavad nn “professionaalseid” rasvafiltreid, mis on täielikult roostevabast terasest.

Neil on alumiiniumfiltrite ees palju eeliseid, sealhulgas pikem filtri kasutusiga, lihtsam hooldus roostevabast terasest on palju lihtsam hooldada kui alumiiniumist ja tõhusam õhupuhastus.

Näiteks Elica kasutab filtreid, mille võrgusilmad on asümmeetriliselt paigutatud ja millest õhk liigub läbi nagu labürindis, nii et võimalikult palju rasvaosakesi ladestub neisse võrgusilmadesse.

Lisaks sellele on seda professionaalset filtrit kasutavatel väljatõmbekapuutsidel ainult üks filter, 90 cm laiustes kapuutsides tavapärase kolme alumiiniumfiltri ja 60 cm laiustes kapuutsides kahe filtri asemel. Võimalik tänu Elica optimeeritud imusüsteemile.

Kas on elu ilma filtrita?

Viimased arengud SATA premium-ekstraktsiooniga väljatõmbekapuut mudelid COR-L, Aeris Q4S jne . muutis rasvafiltri täiesti tarbetuks.

Perimetric Draft’i puhul liigub tänu väga suurele imemisvõimsusele sisselastud õhk otse läbi spetsiaalselt konstrueeritud STQ 4 õhuvõtuüksuse ilma määrdeainete eelpuhastuseta rasvafiltris pakkudes samal ajal mootorile täiendavat määrimist .

Kogu rasv koguneb rasvapüüdurisse, mida saab tänu Easy to Clean süsteemile hõlpsasti puhastada. Rasvafiltri puudumine selles konstruktsioonis pakub mitmeid eeliseid: mürataset saab vähendada min. filter on ainult 35 dB ja säästab kasutajat filtri väljavahetamise puhastamise vaeva.

Kui õhk on ringikujuline…

Aktiivsöefiltri kvaliteet mõjutab ka pliidipüüdjat üldiselt. Tavaliselt on ringlusrežiimis õhuvooluhulk 20 % väiksem, sest sisemine õhuvool on takistatud.

Lisaks sellele võib filter olla rohkem või vähem tihe. Õhk liigub aeglasemalt, kui see täitub, seega ei ole padrunite vahetamine kapriis, vaid kohustuslik.

Söefiltrid kipuvad välja nägema erinevad, isegi sama tootja kollektsiooni piires. See on tingitud iga mudeli korpuse konstruktsioonist.

Valikus on ristkülikukujulised kassetid, raamitud ja torukujulised kassetid või kindla läbimõõduga kaane sarnane kumer või lame ümmargune kassett. Korpus on valmistatud plastikust ja söe hoiab paigal võre.

Süsi võetakse peenosakeste või pulbri kujul.

Õhupuhastuse kvaliteeti mõjutab graanulite kogupindala. Mida kõrgem see on, seda tõhusam on filter. Kui süsi on liiga tihedalt laotud või kinni kasvanud, langeb ka see väärtus.

Huvitav on, et 1 gramm peene aktiivsöepulbri pindala on ligikaudu 1000 ruutmeetrit.

Söefiltrid on ühekordselt kasutatavad. Need on määratud teatud ajaks, mille järel need kõrvaldatakse. “Keskmine” näitaja on 3 kuni 4 kuud. Seadme kasutamise intensiivsus määrab kõik; üks asi on pool tundi iga päev, teine kolm kuni neli tundi.

Seetõttu annavad tootjad erinevaid soovitusi selle perioodi pikkuse kohta: Elica iga 2 kuu järel, Elikor ja Jetair iga 3-4 kuu järel, sõltuvalt perenaise toiduvalmistamise aktiivsusest; Falmec iga 4 kuu järel; Fabriano iga 4-6 kuu järel; Krona 6-12 kuu järel; Gaggenau kaks korda aastas; Bosch üks kord aastas.

Lihtne meetod aktiivsöefiltri eluea pikendamiseks on jätta kapuuts pärast iga kasutamist umbes 5 minutiks sisse lülitatud, et eemaldada filtrist jääkniiskus; sel viisil säilitab aktiivsüsi kauem oma suure imamisvõime ja ei veeni.

On olemas pika kasutuseaga söefiltrid!

Insenerid arvasid, et on raiskamine, et iga kolme-nelja kuu tagant peaaegu “uut” filtrit ära visata, ja leiutasid need, mis võivad kauem töötada.

Elica on välja töötanud filtrid, mida saab puhastada ja regenereerida – Long Life Filter. Filter võib korralikult toimida kuni kolm aastat.

Siiski peate seda iga kuu käsitsi või nõudepesumasinas pesema. Nad pesevad tavaliste pesuvahenditega ja valivad maksimaalse temperatuuri 65 °C . Puhastatakse nõudest eraldi, et need ei imendaks lõhnu.

Siis saadetakse see… ahju… 100 *C juures kuivatatakse 10 minutit. See on koht, kus toimub aktiivsöe taastamise “ime”. Kui filtrikassett on jahtunud, asetatakse see uuesti sisse.

Näoga allapoole on puhtam

Enamikul pliidiomanikel on rõõm näha rasvafiltreid oma silmaga. Lõppude lõpuks on nende ülesanne olla esimesed, kes “võtavad tabamuse”; seetõttu on nad paigutatud väljastpoolt, seadme põhja.

Kuid on olemas ventilaatorid nt Om Elica, Elikor Pomegranate, Franke FQD 907 XS, Kuppersbusch KD 9550, WSG ja ARCUS4 Homeier , mille filtrid on meie tähelepanu eest varjatud.

Esteetilisest vaatepunktist on see mõistetav: soovitud kujundusefekti on palju lihtsam saavutada ilma nende rippuvate seadeldisteta. Kapuuts võib olla püramiidi või lendava taldriku, vertikaalselt alla rippuva pildi või tiiva kujuline.

Nende seadmete filtritele pääseb ligi, kui avada või eemaldada luugid või dekoratiivne ekraan. Kui vajalik “hooldus” on tehtud, suletakse need uuesti.

Nende pinnad peavad olema kergesti puhastatavad ja tootjad näevad selle alati ette. Näiteks väga siledate pindade kasutamine.

Kuigi selliste ekstravagantsuste üks põhitingimusi on täpne tehnika, tänu millele voolab õhk ümber takistuste, surub end kitsastesse kanalitesse – piludesse – ja suunatakse otse filtri pinnale see on nn perimeetriline imemine .

Peske filtrit uhkusega

Rasvafiltri üks peamisi ülesandeid on püüda kogu mustus filtris kinni, enne kui see jõuab ülejäänud seadmesse ja õhukanalisse. Sisuliselt tähendab see ka seda, et neid on lihtsam filtrist välja saada. Praktikas koosneb hooldus mõnest lihtsast toimingust.

Esimene samm. Eemaldage filtrid seadmest – võtke lahti ja tõmmake pann välja kui filter on kaetud dekoratiivse kattega, tuleb see esmalt eemaldada või avada .

Teine samm. Leotage neid vees ja mahedas pesuvahendi lahuses või pange need nõudepesumasinasse. Avad peaksid olema vertikaalsed, et mustus saaks hõlpsasti ära pestud, ilma et rakud ummistuksid, parim viis filtri pesemiseks on “uhkes üksinduses”, ilma määrdunud pottide ja taldrikute seltskonnata. Peske filtrit käsitsi käsin käsna või harjaga ja loputage tugeva veevoolu all.

Oluline. Vaatamata filtrite keemilisele vastupidavusele, st kaitsele korrosiooni eest, ei ole soovitatav kasutada söögisoodat ja söövitavat sooda. Nad jätavad metallile pruunid laigud.

Kolmas samm. Kuivatage filtrid toatemperatuuril ei ole vaja, kui kasutatakse nõudepesumasinat .

Neljas samm. Filtrite paigutamine tagasi oma kohale. Viige kassett lahtrisse ja klõpsake lukk kinni.

Et vältida unustamist, käivitage taimer

Selleks, et vältida arvamist, on mõned seadmed varustatud filtri saastumise näitajatega. Näidiku peamine eesmärk on teile õigeaegselt meelde tuletada, et on vaja hooldust.

On olemas kahte tüüpi ahju abivahendeid:

“Taimerid või ajamõõtjad. Nende ülesanne on mõõta aega, mille möödumisel tuleks alustada puhastusprotsessi. Sõltuvalt konstruktsioonist piirduvad nad rasva või mõlema filtritüübi juhtimisega. Need ajad on tavaliselt fikseeritud, näiteks 2000 tundi, ja insenerid määravad need kindlaks keskmiste päevaste töötundide ja saastetasemete alusel.

Kuid mõnel mudelil saab selle näitaja kasutaja ise määrata. Kui seadistatud ajavahemik on möödunud, süttib juhtpaneeli tuli – aeg alustada puhastamist. Kui uuendatud filter on uuesti sisestatud, algab spetsiaalse nupu abil uus tagasiarvestusperiood. See võimalus on tavaline keskmise ja kõrgekvaliteediliste kapuutside puhul.

Sümbolid ilmuvad või kaovad – need on küllastusnäitajad ainult rasvafiltrite puhul, mis rasvapartiklitega täidetud kujul muutuvad nähtavaks või vastupidi, sulanduvad põhitooniga . Neid kasutatakse odavamates mudelites. Kui näitajad on välja lülitatud, on aeg “puhastamiseks”.