Klaasitud keraamilised pliidid: kas teha või mitte teha?

Vertikaalne soojus

Klaaskeraamika ei ole mitte ainult ilus, vaid ka väga mugav. Ühe klaaskeraamilise pliidi puhul on pikk kasutusiga tõepoolest vältimatu.

Kuid klaasist pliidiplaadid ei ole veel väga kaua turul olnud, nii et on küsimusi ja ebakindlust. Aga mäletate, kui praadisite mune elektripliidil malmist pannkookidega, kui ootasite, et puljong keeks. Ja nüüd saab neid ülesandeid täita minutitega.

Loomulikult on aastate jooksul muutunud just põleti kütteelement, kuid ka glasuur mängib olulist rolli. Lõppude lõpuks on klaaskeraamika eriline väärtus selle soojusjuhtivuses.

– See juhib soojust vertikaalselt hästi ja horisontaalselt suhteliselt halvemini, nii et elekter soojendab rohkem poti põhja ja vähem toiduvalmistamisala. Soojuskadude vähendamise kaudu on pliidi tõhusus suurenenud.

– Klaaskeraamiliste seadmete kasutamine vähendab pliidi üldist energiatarbimist.

– Klaaskeraamika jahtub väga kiiresti, st sellel on väike inertsimoment. Seepärast ei lähe nüüd kaua aega, enne kui temperatuur küpsetuspinnal tegelikult langeb, kui te pööratava nupu võimsust vähendate. Ja enne seda oli see võimalik ainult gaasiplaadil.

– Põletid võivad nüüd muuta toiduvalmistamise tsooni. Ja võib-olla on see lamedal klaasist keraamilisel toiduvalmistamispinnal. Erineva aluse läbimõõduga toidunõud saab nüüd panna samale põletile muidugi mitte samaaegselt , mis toob kaasa ka väiksema energiatarbimise – ja seega ka suurema ökonoomsuse.

– Põleti võib nüüd mitte ainult muuta oma suurust, vaid ka kuju. Nüüd on võimalik küpsetada kuumakindlast klaasist ovaalsetes pottides, pardipannides ja pottides.

Ja me ei tohiks unustada esteetikat

Klaasitud keraamilised pliidid on muutnud meie mõtteviisi pliitidest üldiselt. Selle sile, harjatud pind annab köögile kenama ja korrastatuma välimuse. Ja te ei pea raskeid potikausse tõstma, te lihtsalt liigutate neid ringi.

Ja tundub, et sa pead harjuma mõttega, et see on muutunud sinu elu loomulikuks osaks. Klaaskeraamiliste pliitide arv kasvab, asendades järk-järgult emailitud pinnad ja hõivates uut ruumi. Nüüd eelistavad inimesed isegi teha oma gaasipliidid klaaskeraamilised või klaasist. Turule on ilmumas gaasiküttega klaaskeraamilised pliidid. Seepärast ei jäeta enam tähelepanuta selliseid küsimusi nagu klaasistatud savi säilitamine.

Punane kuum köögitehnika

Alumiiniumist või vasest alusega toidunõud ei sobi kasutamiseks klaaskeraamilistel pliitidel. See jätab maha kangekaelseid jälgi.

Potid ja pannid peavad olema lamedate ja tugevate põhjaga. Karedus võib jätta kriimustusi ja hõõrdumisi.

Nõu läbimõõt peab olema veidi suurem kui põleti läbimõõt.

Potid või veekeetjad peaksid olema kuumutsoonil enne selle sisselülitamist. Põhi peab olema kuiv ja puhas.

Klaasistunud savi tuleb puhastada

Puhastage pliiti pärast iga kasutamist, kui see on veel veidi soe või kui see on jahtunud. Pliidiplaati ei tohi puhastada. Ainsad erandid on suhkur või moos , plastik või foolium. Eemaldage mustus kohe kaabitsaga.

Soovitame kasutada spetsiaalseid klaaskeraamika puhastusvahendeid: need on väga tõhusad lubjakivi, tilkuvate veejälgede, rasvaplekkide ja metallijälgede eemaldamisel. Ei tohi kasutada agressiivseid puhastusvahendeid, nagu grilli- või ahjupihustid, abrasiivsed pesuvahendid ja pannipuhastusvahendid.

Kerge määrdumise korral kasutage niisket lappi ja paar tilka pesuvahendit. Pärast puhastamist pühkige pind kuivaks. Kasutage kuuma kaabitsat, et eemaldada sulatatud materjalist sitke mustus kui see on juba jahtunud, on soovitatav uuesti soojendada ja kui see on jahtunud, saate seda puhastada nagu tavaliselt.

Metallist klaasistatud saviplaate tuleb kaitsta äädika, sidrunimahla ja katlakivieemaldajate eest, mis tekitavad matt, mitte eemaldatavaid plekke.