Köögiviljade ja bulguriga täidetud paprika koos Provence’i maitsetaimedega: suvine maitse

Me vajame:

Paprika – 8 paprikat. Pesta, lõigata pealsed maha, eemaldada varred ja seemned ,

Vesi – 2 multitopsi või puljong valatakse kaussi .

Täidise jaoks

segada kokku:

Bulgur – 1,5 multi,

Tomat – 1tk.,

Küüslauk – 2 küüslauguküünt,

Sibul – 1tk.,

Porgand – 1tk. Väike hakitud köögiviljad ,

Rohelised

–

maitse järgi,

Provence’i või Itaalia maitsetaimed,

Sool.

Paprika, mis on täidetud bulguri ja köögiviljadega ning Provence’i maitsetaimedega

Küpsetusmeetod:

Võib valmistada koos riisi, liha või seentega. Võite täita ka tomateid, kabatšokke ja baklažaane. Minu arvates on bulgur – nisujahu – täidis rafineeritum ja mittetriviaalne. Mitmeküpsetajas küpsetatakse nagu ahjus, imbudes kõik mahlad ja maitsed sisse, ja kui lasta tal kausis suletud kaanega seista, muutub see veelgi rikkalikumaks ja maitsvamaks.

“Multi Cooking” režiimis 25 minuti jooksul temperatuuril 105 kraadi keetmise tulemus: kõik ühtlaselt küpsetatud, paprika ei ole leotatud ja säilitab oma kuju, bulgur leotatud maitsed maitsetaimed ja köögiviljad. Esmalt seadsin aja 15 minutile, kuid riiv ja paprika osutusid jäigaks. Ma pidin lisama veel 10 minutit. Muide, see meeldis neile nii väga, et pidin paar päeva hiljem tegema sellest korduse. Mina seadsin aja 20 minutile – kõik tuli hästi välja. Muide, teist korda kasutasin edasilükatud käivitamise funktsiooni – ma lihtsalt seadsin aja, milleks me pidime väljasõidult tagasi tulema: koostisosad ei rikne, ei ole ohtu, väga mugav. Tagasi metsast – ja siin on üllatus!!