Kookospähkli maiuspala mangosiirupiga

Me vajame:

Magustoiduks:

2,5 tassi kookospiima,

4 tassi lehmapiima,

1 tass magustatud kondenspiima

,

1 tass maisitärklis,

1 spl. Lusikatäis oliiviõli.

Siirupi jaoks:

2 suurt mangot,

mahl ¼ sidrun,

1/5 ch. lusikatäis kaneeli,

1/5 ch. Lusikatäis jahvatatud nelki,

1,5 tassi suhkrut.

Valmistamismeetod:

Ühendage tavaline piim, kondenspiim ja 2 tassi kookospiima ning keetke segades, kuni see pakseneb. Lahustage tärklis 0,5 tassi kookospiimas, lisage saadud segule ja keetke kuni viskoosne. Jahutage, vahustage vahuks, asetage määritud vormi ja jahutage. Koori mango ja lõika see väikesteks tükkideks, lisa teised koostisosad siirupile ja keeda, segades, kuni mango on pehme. Chill. Piserdage siirupiga üle eelnevalt valmistatud segu ja külmutage.