...

Kuumsuitsutatud rootsi lõhe

Tuleb öelda, et originaalne rootsi retsept võib tänapäeva koduperenaisele tõesti hämmastust tekitada: tegelikult tuleks lõhe püüda, uimastada, hästi… ja nii edasi. Lihtsamalt – võtke kala, mis on juba jahutatud ja roogitud.

Me vajame:

Kuumsuitsutatud rootsi lõhe

Lõhesteigid nahaga – kuni 2 kg või poolrümpsi valmis ,

Peen sool,

jahvatatud must pipar,

suhkur,

Till.

Küpsetusmeetod:

Ettevalmistus

Piserdage kala igast küljest soola, jahvatatud musta pipra ja suhkru seguga ning piserdage pealt peeneks hakitud apteegitilli kui teil ei ole värsket tilli, võite kasutada kuivatatud tilli . Pange kala klaas- või emailkaussi, purustage see ja jätke 24 tunniks jahedasse kohta.

Suitsetamine

Kauss 1 tl.l. Asetage kala traatrihvlile, asetage kaane traatrihvlile nahapoolega allapoole, kui kasutate poolrümpsi , lülitage Cool-Smoker 99 minutiks ümber.

Hinda seda artiklit
( Ei ole veel hinnanguid )
Lippmaa Rebane

Tere! Olen Lippmaa Rebane, kogenud nõustaja kodumasinate valdkonnas. Aastate jooksul omandatud kogemuste najal soovin jagada teiega väärtuslikke teadmisi ja nippe seoses kodumasinatega.

Valge kaup. Telerid. Arvutid. Fotovarustus. Arvustused ja testid. Kuidas valida ja osta.
Comments: 5
  1. Lauri

    Kas kuumsuitsutatud rootsi lõhe on tavaline Eestis? Kust seda üldse saab osta või maitsta? Kas keegi on proovinud ja milline oli kogemus? Kas see on tervislik valik võrreldes teiste suitsutatud kaladega? Palun jagage oma teadmisi ja kogemusi! Tahan seda proovida, kuid vaja on veidi rohkem infot. Aitäh!

    Vasta
  2. Aigar

    Milline on kuumsuitsutatud rootsi lõhe maitse?

    Vasta
  3. Reijo

    Mis on kõige maitsvam viis kuumsuitsutatud rootsi lõhe tarbimiseks?

    Vasta
  4. Kaur

    Kas kuumsuitsutatud rootsi lõhe on saadaval ka ilma suitsuta või on see ainult suitsutatud?

    Vasta
  5. Martin Kala

    Kas kuumsuitsutatud rootsi lõhe on tõesti nii maitsvam kui väidetakse? Kuidas seda täpselt valmistatakse? Kas seda saab osta Eestis? Sooviksin seda proovida, kui see tõesti nii hea on!

    Vasta
Lisa kommentaarid