Koostisained:
1 kg lõhe,
150 g majoneesi,
100g juustu,
Sool ja maitseained maitse järgi.
Ettevalmistus: lõigake kala 1,5-2 cm pikkusteks viiludeks, soolake ja puistake peale soola ja pipart. Asetage riiulile, pintseldage majoneesiga ülevalt alla. Küpseta kala õhuküpsetajas keskmisel restil 25 minutit 175 °C juures. Puista juust 5 minutit enne serveerimist kala peale. Serveeri portsjonitena koos pritsitava sidrunimahlaga.
Kas lõhe juustus on hõrk ja maitsvapoolne maitsekooslus? Kuidas saab juustu maitse lõhe maitset täiendada või mis on parim viis seda nautida?
Jah, lõhe juustus on hõrk ja maitsvapoolne maitsekooslus. Juustu maitset saab lõhe maitset täiendada näiteks sidrunimahla, värskete ürtide või marineeritud sibulaga. Parim viis lõhe ja juustu nautimiseks on valmistada sellest hoopis suupistetaldrik, kuhu lisada viilutatud lõhe, erinevat tüüpi juustu, marineeritud sibulat, värsket kurki ja õhukesi saia- või krõbedaid leivaviile.