Vaja läheb: 500 g jahu, 20 g värsket või kotitäis kuivpärmi, 300 ml vett või piima, 10 g soola.
Valmistamine: sõeluda suures kausis kokku jahu ja lisada sool. Lahustage pärm piimas või soojas vees ja lisage jahu hulka. Sõtke kõik koostisosad elastseks tainaks.
Lase tainal kerkida, kuni see on oma mahu kahekordistanud.
Vormi tainast kaks koort ja aseta need määritud küpsetusplaadile või küpsetusplaadile. Lase leival umbes 25 minutit küpseda.
Tehke enne küpsetamist ristikujulisi sisselõikeid. Puista leivale mooniseemneid, köömneid või seesamiseemneid.
Keetke aurus lisage umbes 200 ml vett 20-25 minutit.
Kas riivsai väljalükkamine on lihtne protsess? Kuidas saab seda teha? Tahaksin teada, kas riivsai väljalükkamine tähendab tavalist riivsaia söömist või kas sel on mõni eriline tähendus või traditsioon. Palun selgitage lähemalt!
Miks peaksin ma riivsai välja lükkama? Kas see on näiteks vananenud või kuidagi rikutud? Tahaksin teada, miks selline tegevus on vajalik või soovitatav. Aitäh!