Me vajame:
2 küpset mangot,
125 ml. vesi,
100g. suhkrud ,
2 munavalget,
½ sidrunimahla.
Valmistamismeetod:
Valmistage suhkrust ja veest siirup vt. Vaarikasorbett ja kui see on jahtunud, valage see PORPLE’ile. Püreesta kooritud puuviljad blenderis ja lisa need koos sidrunimahla ja kergelt vahustatud munavalgetega siirupile. Külmutage 15-20 minutit.
Kas mangosorbett on saadaval ka teistes maitsetes või ainult mangomaitselisena?