...

Minu ahju lainetel… Või ahjud?

Sisseehitatud seadmed

Mikrolaineahjud ristisõda ahjude vastu. Kelle poolele keskmine ostja lõpuks satub, sõltub sellest, kui hästi varustatud on uus mikrolaineahi.

Üks probleem uue köögi sisustamisel on ebakõla soovist mahutada võimalikult palju ja piiratud köögipinna võimalustest. Ja kui komplekt: pliit, ahi, külmkapp, väljatõmbekollektor, nõudepesumasin ja väiketehnika – midagi ei sobi, tekib küsimus: millisest seadmest loobuda, kes on kõrvalseisja?

Ahju pluss mikrolaineahi või miinus?

Loomulikult ei ole selles nimekirjas kõige levinumad seadmed tõenäoliselt pliit või sisseehitatud auruti, kuid paljud koduperenaised kaaluvad tõsiselt oma ahju asendamist uue multifunktsionaalse mikrolaineahjuga.

Igaüks, kes on kunagi elektriahjus küpsetanud, teab, kuidas see töötab. Sellel on: alumine ja ülemine küttekeha, grill; paljudel mudelitel on tagaseinas ventilaator, sageli koos ringküttekehaga.

Erinevate küttekehade kombinatsioonid ahjus loovad spetsiifilised tingimused, mis keskenduvad erinevate roogade valmistamisele, näiteks, et praadida krõbedaks, saate kasutada grilli ja ülemist kütteelementi, kinnise piruka küpsetamiseks valige režiim, kus soojus on üleval ja all.

Küpsetamise ajal saavutab ahi teatud, enamasti kõrge temperatuuri; elektriahjudes on maksimaalne temperatuur tavaliselt 250 kraadi harvemini 300 või rohkem , gaasiahjudes 280-300 kraadi. Teie arusaamise kohaselt küpsetatakse selles ahjus toitu erilise mikrokliimaga. e. ja soojendab seda järk-järgult pinnast sissepoole.

Ahjus küpsetatakse aeglaselt, kuid kõrgel temperatuuril.

Munapuder

Energia toiduvalmistamise ajal. Nii pakub Whirlpool spetsiaalset krõbedat. Ahjus olevad mikrolained suunatakse läbi lainejuhi alumise ava otse plaadile.

Selle põhjas on spetsiaalne aktiivne kiht, mis kuumeneb kiiresti 2 minuti jooksul kuni 170 °C-ni ja seejärel kuni 170 °C-ni maksimaalselt . 210 °C ja säilitab saavutatud temperatuuri. Selgub, et Crisp töötab nagu praepann ja sellel saab praadida mis tahes toitu.

LG Solar Domil on ümmargune salv, mis jaotab kuumuse ühtlaselt kogu toiduvalmistamise ajal. Ettevõte usub, et tehnoloogia ei paranda mitte ainult roa maitset, vaid vähendab ka toiduvalmistamise aega neli korda.

Inimesed tahavad rääkida

Kuid kõik selles artiklis kirjutatu on põhimõtteliselt teooria. Palju huvitavam on kuulda nende arvamusi, kes on uut multifunktsionaalset mikrolaineahju juba proovinud ja oma valiku teinud. Nii et meie väikese uurimistöö lõpetuseks on siin mõned üldised kasutajate arvamused, mis on kogutud internetifoorumitest:

– Minu uus mikrolaineahi on minu köögi lemmik! Aasta tagasi, kui kööki renoveeriti, vahetasime selle välja ainult pliidi vastu – loobusime ahjust. k. Konvektsioon ja grillifunktsioon on suurepärased!

– Kunagi oli mul tavaline ahi ja tavaline mikrolaineahi, ahju puudus: liha küpsetamiseks, rullide või võileibade tegemiseks … Varsti oli aeg vahetada mikrolaineahju, ostsin kallima ahju funktsiooniga tal ei ole konvektsiooni, kuid alumine ja ülemine soojendus , pean ütlema – see on lahe asi, peaaegu täielikult asendas ahju…. Küpsetasin eile selles kartuleid ja liha ja see tuli täiesti maitsev. Nüüd aga kavatsen teha kööki ja olen nagunii ostnud täisahju, sest 28 liitrit mikrolaineahju ruumi on vahel vähe või ei saa näiteks 2-3 täismõõdulist ahjuplaati panna. Aga kui teile ei meeldi ahjus küpsetada, saate hakkama ka mikrolaineahjuga, millel on grill ja konvektsioon.

– Ma olen praktiliselt lõpetanud ahju kasutamise. Ja ma olen oma mikrolaineahju maitsega üsna rahul. Ja neid on lihtsam puhastada kui ahju.

– Pean ausalt öeldes olema sellega väga rahul, sellel on sõltumatu konvektsioon. e. saab lihtsalt kasutada ahjuna.

– Mul on konvektsiooniga mikrolaineahi koos grilliga, küpsetan selles pirukaid ja muud sellist, see kuumeneb kiiremini, nii et see on minu arvates energiasäästlikum. Kui teete – minu soovitus teile: Võtke mitte vähem kui 30 liitrit, nii et saate küpsetada kana, kuigi kalkun, hani, part peavad kõik sama ahjus tegema.

– Mikrolaineahi koos konvektsiooni ja grilliga ei ole ahjuga võrreldes kuidagi halvem ja mikrolaineahjus korralikult küpsetatud toit on ahjust eristamatu. Üks puudus on maht. Kui te võtate seda, siis maksimaalselt.

– Mul on mikrolaineahi konvektsiooni ja auruga toiduvalmistamisega. Ma ei saa öelda, et see on ahju täielik asendaja, ilmselt on kambrite väiksem maht ise mõjunud, kuidagi jaotub soojus teistmoodi, ma ei tea, mis see on. Sama nagu elektriahi, aga väiksem, nii et olen loobunud liha ja pirukatega katsetamisest: ei ole üldse minu maitse. Sobib väikeste portsjonite ja pajaroogade jaoks.

– Olen alles hiljuti ostnud ahju: gaasipliidi ahi on surnud ja ma ei saa veel köögimööblit vahetada. Nii et otsustasin hankida konvektsiooniga mikrolaineahju ja grilliga. Mulle meeldib disain, maht ja see, kuidas ahi avaneb. Pärast paigaldamist kohe kasutada mikrolaineahju režiimis, soojendab ja sulatab kõik imeliselt, ja mis kõige tähtsam, saate panna mitu taldrikut korraga. Siis otsustasin katsetada konvektsiooni ja küpsetasin kartulipajarooga koos liha ja köögiviljadega. See tuli väga hästi välja. Küpseta kõike ilma probleemideta, peamine on see, et saate seadistada mis tahes temperatuuri 40 °C kuni 250 °C. Kunagi küpsetasin kanakintse majoneesi ja maitseainetega, ka super, peamine on see, et liha ei ole kuiv, vaid seest mahlakas ja koorik peal. Puffkook kerkis väga hästi, kalapirukas oli lihtsalt täiuslik. Olen oma ostuga väga rahul ja arvan, et see ahi võiks kergesti asendada ahju.

– Mul ei ole ahju ja ma ei oota seda ka lähiajal, kuid mul on gurmee abikaasa ja kaks väikest last. Ma küpsetan kõike mikrolaineahjus: küpsetan liha, küpsetan küpsiseid, pirukaid, teen pajaroogasid, küpsetan kana, grillime kana, keedan hommikuti lastele teravilja, teen kohvi ja kakao, soojendan toiduaineid ja sulatan neid. Mul oli hetk köögis, kui põrandat vahetati ja mul ei olnud üldse gaasipliiti, nii et kasutasin mikrolaineahju, et keeta suppi ja praadida krokette. Ainus pettumust tekitav asi on väike mahutavus.

Hinda seda artiklit
( Ei ole veel hinnanguid )
Lippmaa Rebane

Tere! Olen Lippmaa Rebane, kogenud nõustaja kodumasinate valdkonnas. Aastate jooksul omandatud kogemuste najal soovin jagada teiega väärtuslikke teadmisi ja nippe seoses kodumasinatega.

Valge kaup. Telerid. Arvutid. Fotovarustus. Arvustused ja testid. Kuidas valida ja osta.
Comments: 3
  1. Kaur

    Mis on erinevus ühe ahju ja mitme ahju kasutamisel?

    Vasta
  2. Veiko

    Kas ahjude lainetel liigume tõesti või ainult mina? Kas ka teie kogete ahjude mõju enda ümber?

    Vasta
  3. Kaisa Raudsepp

    Kas sa oled minu ahju lainetel või ahjude lainetel? Sooviksin teada, kas pean valima ühe suurema ahju või mitu väiksemat. Milline variant oleks sinu arvates parem: üks suurem ahjulainetus või mitu väiksemat ahjulainet? Aitäh!

    Vasta
Lisa kommentaarid