Sa pead:
1 kimbu rukola,
1 hunnik mis tahes lehtsalatit,
1 kimbu basiilikut,
Peotäis männipähkleid,
Peotäis kooritud röstitud kõrvitsaseemneid,
hakitud mandlid või pekaanipähklid,
Väike kauss granaatõunaseemneid jõhvikad, pohlad .
Kastme jaoks: oliiviõli
Granaatõuna jõhvika- või kirsimahl mahl,
sool, pipar.
Valmistamine: loputage ja kuivatage maitsetaimed, rebige need käsitsi võtke ainult basiiliku lehed , pange salatikaussi. Puista pähklite ja seemnete segu köögiviljade peale, vala peale õli ja mahlakaste. Serveeri grillitud köögiviljadega: paprika, tomatid, baklažaanid, suvikõrvitsad.
Kas noor roheline salat on ka süüa sobiv, eriti kui seda ei ole kunagi varem proovinud?