Olivier ja vinaigrette? Siin on tehniline vastus!

“Tänapäeval, mis on uue aasta laua peamine kaunistus?” – ütles postiljon Petsin. “Just nii, Olivier!” vastame. Noh, see ei ole televisioon! Noh, köögilaua ehteks võib olla tehnika, mis aitab seda väga Olivier’i teha, st lõigata see kuubikuteks. Oleme testinud kolme praegu turul olevat seadet ja teame kindlalt, et need töötavad ja nopivad hästi. Viimastel aastatel on saabunud olivier “korvide” valmistamise vaevarikas abirügement ja “Tarbija” räägib esmakordselt kõigist köögiseadmetest, millel on korraga täringufunktsioon.

Kubismi meistrid

Tükeldamisvõimalus rakendati esmakordselt Bosch MCM 5529RU ProfiKubixx toiduprotsessoril. Oleme seda 2011. aasta lõpus katsetanud ja jäime tulemustega rahule: kartulid, porgandid, kurgid, vorst on ühtlaselt 7x8x7 mm suurusteks kuubikuteks, muna on veidi väiksem, sest toode ise on ebaühtlase struktuuriga. Avastasime ka võimaluse valmistada suuremaid kuubikuid – 7x7x15 mm – näiteks supi, lisandite või köögiviljaprae jaoks. Need ei ole enam kuubikud, vaid rööpkülikud! Te peate toitu laadima, abiks tõukur, ja valima teise kiiruse.

Bosch MCM 5529RU ProfiKubixx köögikombain MCM 5529RU ProfiKubixx

MIS LISAKS KUUBIKUTELE?

Komplekti kuuluvad järgmised komponendid: töökauss koguvõimsus/kasulik maht: 3,8 l/2,5 l ; roostevabast terasest hakketera; ketasvisker; ketasehoidja ja roostevabast terasest lõikekettad: kahepoolne lõikekettad jämedad/peened , kahepoolne lõikekettad 3 mm/min , ketas juustu, šokolaadi, pähklite jne. jaoks.p.Roostevabast terasest teradega blender mahutavus 1,5 l ; universaalne press marjade ja keedetud köögiviljade jaoks; tsitrusviljapress.

POWER

: 800W.

MODUSED

: 2-kiiruseline + impulssrežiim.

TOOTJA SOOVITUSED VIILUTAMISE JA TÜKELDAMISE KOHTA

i:

MÕÕTMED

: 330x340x240 mm. Kaal: 3,5 kg ilma lisaseadmeteta .

GARANTSIOON

: 1 aasta.

PÄRITOLURIIK

: Sloveenia.

HINNAGA

: 8990 Crona.

Kuubikuteks lõikamiseks kasutatakse sisseehitatud metallist lõikevõrguga ketast, mis jääb paigale ja lõikab toodet vertikaalselt, samas kui selle all olev pöörlev nuga lõikab horisontaalselt, mille tulemuseks on kuubikud. Kujunduse kinnitamiseks tuleb ketast ja kaane keerata päripäeva, kuni need klõpsavad paika. Laadimisrenn on huvitava konstruktsiooniga: sinna saab sisestada toidu suuruse piiraja. Näiteks pikad köögiviljad porgandid, kurk läbivad seda seadet vertikaalsest asendist noa all, mille tulemuseks on vähemate jäätmetega viilutamine.

ROHKEM KUI BLENDERID

Philips oli esimene, kes noppis blenderi ja te saate valida pika rea mudelite hulgast erinevate lisavarustustega, mis sobivad teie vajadustele. Blender koos lisaseadmega kuubikuteks lõikamiseks laseb välja ja Vitek – demokraatlikuma hinnaga ja ilma võimaluseta valida täielik komplekt: mudel on “pakitud” täisprogrammile ja kujutab endast praktiliselt kõrgekvaliteedilist köögikombaini.

Philips Avance Collection HR1659/90, HR1669/90, HR1689/90, HR1689/90 saumikser koos hakklihamasinate lisaseadmega

ET PEALE KUUBIKUTE?

Mudel HR1659/90 basic, sellel on kompaktne hakklihamasin 300 ml liha, maitsetaimede, pähklite, juustu, vürtside, šokolaadi ja sibula tükeldamiseks; 1-liitrine segamis- ja hoiuklaas; konksuga kinnitus taina sõtkumiseks; ketas viilutamiseks ja hakkimiseks; 1,5-liitrise mahutavusega köögikombaini kauss.

HR1669/90 on varustatud ProMix segamistehnoloogiaga – kolmnurkse kujuga otsikuga, mis tagab supi ja smuuti õige konsistentsi, ning titaaniga kaetud põhiteraga. 4-labaline XL-hakkur 1 liitrine , kompaktne hakkur 300 ml , köögikombaini kauss 1,5 liitrit , vispel, kartulipüree tegija, viilutamis- ja hakkimisplaat ning tainakonks.

HR1689/90-l ei ole püreele kinnitust, kõik muu on sama mis HR1669/90-l.

POWER

600/750/750W.

MODUSED

: 20 kiirust, turborežiim, sujuvalt reguleeritav kiiruse reguleerimine.

GARANTSIOON

2 aastat vana

HINNAGA

: 7990 Crona.

Põhiline lõikur lõikab keskmise suurusega kuubikuid, kuid võite osta eraldi ka HR7968/90 lõikurikomplekti, mis sisaldab 3 vahetatavat resti väikeste, keskmiste ja kolmnurksete viilude jaoks. Muide, kõiki 3 Avance Collectioni käsimikserite mudelit saab täiendada lisatarvikutega vispel, piimavahustaja ja blender/purustaja, nagu ka kõiki Avance Collectioni käsimikserite mudeleid saab täiendada lisatarvikuga blenderkauss koos purustamis- ja tükeldamisotsakuga HR7969/90 .

McBlender koos köögikombaini ja hakklihamasinaga

Vitek

VT-1480

Mis muu kui kuubik?

Lisaks noppaplaadile kuuluvad komplekti täismetallist kahepoolne viilutamis- ja hakkimisplaat, põhjatu blender, vispel, krõpsude valmistaja, kooremõõtja, 800 ml mõõtekann, 1,75 l suur plastkauss, 0,5 l väike hakkimisplaat ning segisti ja tarvikute hoiutaldrik.

POWER

: Maksimaalne, kui mootor on blokeeritud 800 vatti.

MOODID

20 kiirust, turbofunktsioon, sujuvalt reguleeritav kiiruse reguleerimine.

GARANTII:

1 aasta.

PÄRITOLURIIK

: Hiina

HINNAGA

5790 Crona.

Midea hakib, purustab, peenestab, jahvatab, viilutab, segab, tükeldab, tükeldab. Viilutamis- ja kuubikutäide on väga terav, mitte ainult ei aita valmistada keedetud toitu Olivier’i või vinaigrette’i jaoks, vaid valmistab ette ka tooreid köögivilju suppide ja lisandite jaoks. Kahepoolne, täismetallist ketas peenestamiseks ja tükeldamiseks peenestab köögiviljad, juustu, pehmed pähklid. Kartuliarmastajad lihtsalt “ilmuvad” selle maksimaalse blenderiga, mis on varustatud lisaseadmetega krõpsude, kartulipüree ja pannkookide valmistamiseks.

LIHAVESKID MÄNGIVAD KA TÄRINGUT

Moulinex Fresh Express Cube&Stick DJ905

Prantsuse kaubamärk Moulinex paistab siin silma valikuga hakklihamudelitest, sealhulgas HV4 ME41513E, HV8 ME665, HV8 ME645 ja uus HV9 ME740 999 eurot . võimsusega kuni 5 kg liha minutis. Lihalõikekamber koos kruvi, noa ja restiga on asendatud eraldi lõikekambriga, millel on koonusekujulised lõiketerad. Need lisaseadmed erinevateks viilutamise, riivimise ja hakkimise viisideks, muu hulgas ka kuubikuteks lõikamise lisaseadmed. Koonusekujuline lõiketerade paigutus tagab parema hakklihakvaliteedi ja takistab köögiviljade kinnijäämist lõiketera sees. See leidis tõepoolest kinnitust meie HV8 ME645 testi käigus. Väikeste puuduste hulka kuulub asjaolu, et kuubikud on “lihaveskis tehtud” ja neil on veidi ebatasased, ebaselged servad.

Kenwoodi MG517 on 1600W võimsusega, 2kg/min väljundiga ja tagurpidi võimsusega. Plastikust kooner ja roostevabast terasest tera. Seda saab kasutada kuubikuteks 10x10mm ja see on ideaalne igat liiki toiduainete köögiviljad, juust, liha jne jaoks.d. Lisaks sellele spetsiaalsele tükile on kaasas lisaseadmed vorstide ja kebbe valmistamiseks. Huvitaval kombel saab täpselt sama lisaseadme lisada Kenwood Chef köögimasinale – siin on veel üks seade, millega saab noppida, ainult et see on väga kallis…

Tabel: hakklihamasinad, millel on hakklihamasinate funktsioon Eesti turul

Lihvimismasinate mudel	Võimsus max., W	Tootlikkus kg liha/min .	Kebbe ja vorstide lisad	Riivimis-/purustamisseadmed	Hakkliha restid	Muud omadused	Tagasi	Hind, Crona.
Moulinex HV8 ME665	2200	3	“Kebbe”, kodused vorstid	3 viilutamine, hakkimine, tükeldamine	3	kodune küpsiseküpsise lõikur	saadaval aadressil	10499
Moulinex HV8 ME645	2000	2,9	“Kebbe”, kodused vorstid	3 viilutamine, hakkimine, riivimine	2		on	7999
Moulinex HV 4 ME41513E	1400	1	“Kebbe”, kodused vorstid	5 toiduveskit jämedaks hakkimine, peeneks hakkimine, jämedaks viilutamine, peeneks lõikamine, kuubikuteks lõikamine	2	kompaktne suurus	saadaval	5 299
Moulinex HV9 ME740	2300	5	“Kebbe”, kodused vorstid	3 viilutamine, hakkimine, tükeldamine	3	kaubamärgi suurim võimsus	vt	9999
Kenwood MG517	1600	ei kohaldata	2 kebbe ja 1 majapidamises valmistatud vorstide jaoks	ei	3		on	9000

MULTILÕIKUR – ON AINULT ÜKS!

MIDA MUUD KUI KUUBIKUTEKS LÕIGATUD?

Hakklihamasinad, mis sisaldavad: jämedat peenestamist, peenestamist, viilutamist, hakkimist ja tükeldamist.

POWER

280 W.

EHITUS

Väikseim pihustuskassett ja puhastusharja hoiusüsteem korpuses, 75x51mm täitemõõt, automaatne kiiruse valik sõltuvalt kassetist, jäätmekoguja seadme esiosas, kuni 15cm kõrgune nõudepesumasin.

KONTROLL

Suur toitenupp, toimimine nupu vajutamisel ja allalülitamisel.

PÄRITOLURIIK

: Prantsusmaa

HINNAGA

: 5999 Crona.

Me testisime seda ja see oli see, mis meile eriti meeldis. Selleks ajaks, kui me seda katsetasime, oli paastuaeg, nii et tegime Olivier’ile sarnase salati, mis sisaldas keedetud kartulit ja porgandeid, sibulat, õunu ja sellerivarte. See isegi hakib sibulat, ei purusta seda, ei pigista mahla välja, vaid lihtsalt hakib seda. Kuubikud osutusid üsna ühtlaseks ja ilusaks ning mis kõige parem – salati “bassein” oli valmis paari minutiga. Tahaksin rõhutada suurt 75×51 mm suurust täitemõõtu, mis võimaldab panna palju tooteid ühte tükki ja laadida ülejäänud suurtes tükkides. Kuni 15 cm kõrgune kööginõu, saate kasutada mitte ainult taldrikuid ja pannid, vaid ka salatikausse ja praepannid

Kenwood peakokk

Moulinex HV4 ME41513E

.