Oursson MG2010 MG1310 lihameski retsept veganvorstide jaoks

Vajame 10 portsjoni jaoks:

Keedetud herned – 300 g,

Värske porgand – 250 g,

Kõrvitsamuskus – 500 g,

Sibul – 350 g,

Küüslauk – 3 küüslauguküünt,

Curry maitseaine – 1 tund.l.,

Kuivatatud basiilik – näputäis,

Sojakaste – 3 spl.l.,

4 Paprikasegu – 0,25 h.l.,

Päevalilleõli – 50 g,

Lisaks sellele

:

Sealiha ribad – 3 m,

Oliiviõli vorstide praadimiseks – 50 g,

Värsked maitsetaimed kaunistamiseks – 5 oksa.

Taimsed vorstid

Oursson MG1310 MG2010 lihaveski

Meetod:

1. Haki sibul ja küüslauk peeneks, porgandid juulienne’ideks ja kõrvits jämedalt kuubikuteks.

2. Praadige ettevalmistatud koostisosi päevalilleõlis.

3. Asetage peeneks riivitud lihaveski ja hakake keedetud herned ja röstitud köögiviljad.

4. Vala hakklihale sojakaste, lisa vürtsid ja sega.

5. Varustage lihaveski kõigi vorstide valmistamiseks vajalike tarvikutega vt lisaseadmed multifunktsionaalse lihaveski kohta . juhised . Kasutage suurt või keskmist vorstilaoturi lisatarvikut, sõltuvalt teie multifunktsionaalse jahvimasina varustusest.

6. Tõmmake soolikad seasool üle plastmassist otsiku. Olge ettevaatlik, et mitte rebida tulevast vorstipoolt. Sõlme lõpus sõlme.

7. Asetage hakkliha täitepunkrisse ja suunake hakkliha tõukuriga korpuse lisaseadmesse.

8. Täitke sooled hakklihaga, tehes perioodilisi keerutusi ja sõlmides loodusliku soolestiku sõlme, kui vorstid on saavutanud õige pikkuse.

9. Pista iga vorstitükk nõelaga, et see ei lõhkeks praadimisel.

10. Grillige vorstid oliiviõlis krõbedaks ja pruuniks.

11. Serveeri taimsed vorstid taldrikule, kaunista värskete ürtide okstega ja serveeri pearoana.

Märkus:

Kasutage köögiviljade ja taimsete vorstide praadimiseks meiesson induktsioonpliite ja -pannusid.

Küpsetusaeg: 2 tundi.