Punase läätsesupi retsept austraseentega Oursson KM1010NSD Cook+’is

Vajame 6 portsjoni jaoks:

Punased läätsed – 300g,

Austraseened – 300g,

Sellerijuur – 250g

,

Porrulauk – 100g,

Oliiviõli – 30g,

Jahvatatud nelk – näputäis,

Tšillipipar – 1 näputäis,

Sool – 10g,

Vesi – 1.5l,

Küüslauk – 2 küüslauguküünt,

Värske petersell – 3 oksa.

Samuti:

Peekon praetud viilud – 100g,

35% koor – 50 ml.

Meetod:

1. Lõika porrulauk rõngasteks, austraseened ja sellerijuur juulienne’ideks.

2. Asetage sibul blenderi kaussi ja blenderdage 10 sekundit režiimis “Blender” kiirusel 4.

3. Lisage oliiviõli ja küpsetage 5 minutit keedurežiimil, kiirus – 2, kuni sibulad on läbikumavad.

4. Lisage austraseened ja tükeldatud seller segamismasinasse. Valige režiim “Kütmine”, temperatuur – 100 C, 10 minutiks.

5. Asetage röstitud koostisosad kaussi. Kasutage Ourssoni toiduvalmistamisvahendeid.

6. Asetage punased läätsed segisti kaussi, lisage vesi.

7. Kuumuse seadistusel 100 keema panna. seejärel küpseta läätsed 90 °C juures 3 minutit, kuni need on pehmed.

8. Haki küüslauk, haki maitsetaimed peeneks.

9. Asetage röstitud seened koos sibula ja selleriga blenderi kaussi, lisage soola, jahvatatud tšillipipart, purustatud küüslauku ja maitsetaimi.

10. Keetke suppi 100 °C juures 5 minutit.

11. Asetage peekoniviilud eelsoojendatud 180 °C ahju 5 minutiks ja pruunistage need.

12. Laotage supp taldrikule, garneerige koore, petersellilehtede ja praetud peekoniviiludega ning serveerige.

Märkus:

Kasutage “jalgpalli” sorti läätsi, need keevad väga kiiresti ja kaunistavad suppi kuldsete “pallidega”

.