Täna valmistame minestrone’i – traditsioonilist itaalia köögiviljasuppi – Cuckoo multiküpsetajas. Selleks valime programmi režiimi – “MULTI-PREPAR”.
Me vajame:
Me vajame:
1. Tomatid – 3 tk.
2. Kartulid – 2 tk.
3. Köögiviljapuljong – 1,4 l.
4. Hapukapsas – 100g.
5. Porgandid – 120gr.
6. Valged oad – 70 g.
7. Rohelised herned – 50 g.
8. Selleria – 1 tk.
9. Sibul – 70g.
10. Kabatšokk – 1 tk.
11. Küüslauk – 1 küüslauguküünt.
12. Tomatipasta – 1 spl.l.
13. Basiilik – 2 tundi.l.
14. Petersell – 2 oksa.
15. Oliiviõli – 1 spl.l.
16. Must pipar – maitse järgi.
17. Sool – maitse järgi.
18. Vesi – 7 m. spl.
Ettevalmistus:
1. Leotage ube külmas vees üleöö.
2. Loputage oad, asetage need kaussi ja valage 7 mõõtetassitäit vett.
3. Valige nuppudega “
RIGHT
“, “
VÄLJAS
” programm “
MULTIPOVAR
“, seadke ajaks 35 minutit ja temperatuuriks 100 kraadi.
4. Eemaldage oad ja sõelake keedusegu. Lase puljong eraldi anumasse.
5. Loputage ja kuivatage köögiviljad ja maitsetaimed.
6. Kõik köögiviljad peeneks hakitud
7. Haki maitsetaimed ja küüslauk peeneks
8. Kasutage nuppe “
RIGHT
“, “
VÄLJAS
” programm “
VALMISTAMINE
“. Avage multiküpsetusmasina kaas ja keerake nuppu “
SULGE
“. Prae pliidiplaadil
avatud kaas.
9. Seadke ajaks 10 minutit ja temperatuuriks tase 3. Vajutage nuppu “
START
“.
10. Vala õli kaussi. Prae sibul ja küüslauk, lisa porgandid,
suvikõrvits, seller ja praadige veel viis minutit.
11. Lisage tomatid, tomatipasta ja veidi puljongit. Hauta 2 minutit.
12. Asetage kõik koostisosad kaussi ja valage kogu puljong sisse.
13. Valige klahvidega “
RIGHT
“, “
VÄLJA
” programm “
MULTICOOKER
“Seadke aeg 25 minutile ja temperatuur 100 kraadile”.
Teatis
: Supi keetmisel programmiga “
MULTIPREPAR
” ei ole soovitatav:
– Temperatuuri seadistamine üle 100 kraadi.
– Lisage vedelik vesi või puljong üle 3 liitri märgistuse multikokkumasina kausis.
Kas saaksite jagada mõnda retsepti multikokteili valmistamiseks minestrone supist? Tahan proovida midagi uut ja ma armastan minestrone maitset. Tänan ette!