ROMMELSBACHER VAC 155 Smarty Plus tolmuimeja testimine

Automaatne vaakumpumpamine, kui kaas on suletud, pumba peatamise võimalus õrnade toodete puhul, väga vastupidav tihendus, patenteeritud kaitse pumba ja juhtseadme jaoks vedeliku sissetungi eest, võimalus kasutada mahuteid, fooliumilõikur kaasas. Märgistatud kotid kirjutusaladega. Euroopa assamblee.

Pumba käsitsi peatamine kaane ja nupu üheaegse vajutamisega nõuab mõningaid oskusi. Toetamata juhtpaneel. Ei ole märja toidu režiimi. Kutsikad ja rullid on kallimad kui teised kaubamärgid.

ROMMELSBACHER VAC 155 Smarty Plus tolmuimeja

OMADUSED

VÕIMALUS: 170 Watt.

KOMPRESSIOONI VÄÄRTUS: – 0,8 baari 90% vaakumkraad .

VAKUUMIPAKKIMISKIIRUS: 9 l/min.

Õmbluskeevitus: ühekordne.

PAKENDIMATERJALID: spetsiaalsed kotid või struktureeritud kile laiusega kuni 30 cm. Kõva kottide ja kile kõrge vastupidavus võimaldab külmutamist, kasutamist mikrolaineahjus, Sous-Vide küpsetamist. Kaubamärgiga pakendite maksumus: kotid 20×30 cm – 1390 Crona 50 tüki kohta, 30×40 cm – 2190 Crona. 50 tüki eest; 30×600 cm rullid – 1500 2 rulli eest, 20×600 cm rullid – 1300 hõõruda. 2 rulli jaoks.

FUNKTSIOONID: automaatne vaakumpumpumpamine ja pitseerimine, pumba käsitsi peatamine koos järgneva pitseerimisega.

KONTROLL: automaatne ja manuaalne, ingliskeelne paneel, lambiga töötavad nupud.

KONSTRUKTSIOON: plastikust korpus, teflonkattega küttekeha traat , kaabli hoidmine korpuses, libisemiskindlad jalad, kaane vabastamisnuppu. Patenteeritud pumba vedelikukindlus pump ja juhtimiskarp on integreeritud kaane sisse .

Komplektis: 5 22×30 cm vaakumkotti, vaakumtoru konteinerite jaoks, kile lõikur.

SUURUS: 390 x 100 x 120 mm. Kaal: 1,6 kg.

BRAND: Saksamaa.

TOOTMISMAA: Itaalia.

MULJEID SELLE KASUTAMISEST: OPERATSIOON, KONSTRUKTSIOON, PAKKIMISPROTSESS

Muljeid selle mudeli kasutamisest on kaks. Kui see töötab automaatrežiimil vaikimisi, niipea kui paned koti kambrisse ja sulged kaane tihedalt, hakkab see õhku välja pumpama – pole probleemi, mugavamat viisi ei oska välja mõelda. Kuid midagi läks valesti, kui pump käsitsi kinni pidi seisma. Juhendi kohaselt “kui soovitud kogus õhku on eemaldatud, tuleb mõlema käega suruda tugevalt alla ülemise korpuse välisservadele ja parema käe pöidla või nimetissõrmega vajutada man plommi – manuaalne plomm”. Kuigi “korpuse ülemist osa tuleb kogu vaakumpakendamise protsessi jooksul alla suruda, et tagada piisav surve tihendusõmblusele”. Mõned testis osalejad ei olnud nii hea jõu ja liigutuste koordineerimisvõimega, kui saksa insenerid arvasid. Kohandamiseks on kulunud mitu kotti ja me ei ole veendunud, et see on õige tehniline lahendus. Overkill.

Ja nüüd hea asi. Kaubamärgiga kottidel on spetsiaalsed marginaalid, kuhu saab kirjutada toote nime ja pakendamise kuupäeva – väga mugav, lihtsalt suurepärane, nii teevad seda professionaalsed kokad! Suure hulga pakendite ladustamisel võib olla segadust tekitav: mida pitseeriti ja kas tegemist on porgandi või kõrvitsaga? veiseliha või kalkuniliha? hapu või spinat? Ja kottidel olevad kirjad on garanteeritud.

Kogu meie katserühm märkas, et selle seadme keevitusõmblus oli kumeram kui teistel. Otsustasime tootjalt küsida, kas see kumerus viitab paremale tihenduskvaliteedile.

Tootja kommentaar:

Kui kasutate ROMMELSBACHERi kotte, siis on see tingitud sellest, et Hiinas ja Itaalias toodetud vaakumkottide struktuur on erinev, samas kui ROMMELSBACHERi pakendid on itaaliapärased. Õmblus aga ei näe välja samasugune. See ei ole halvem või parem – see on lihtsalt erinev.

Ja veel üks oluline asi. See ei ole midagi, mida te testi käigus avastate, kuid see on suur pluss: pump ja juhtseade on integreeritud kaane sisse ja on kaitstud vedelike eest!

Katse 1. Kooritud männipähklid

Pähklid on tänapäeval nii kallid, et mõistlikum on osta suuremaid koguseid kaalu järgi. Kuid seda ei tohi süüa liiga palju. Peate selle jagama portsjoniteks ja säilitama vaakumpakendites. Kokkupuute puudumine hapnikuga on sel juhul väga oluline: õhus olevad rasvad võivad rääsuda ja pähklid saavad ebameeldiva maitse. Me kartsime, et automaatne vaakumpakendamine paneb pähklid nii ülepakendama, et osa õli jääb välja, kuid seda ei juhtunud: pähklid on vaakumpakendis tihedalt, kuid õrnalt pakitud. Valetas pimedas kohas 3 nädalat, kõik korras.

Katse nr 2. Spinat jälle

Sellepärast otsustasime seda tolmuimeerida käsitsi pumba väljalülitamisega, sest spinat on õrn ja kuna me oleme seda juba tolmuimeerinud teise seadmega, millel on spetsiaalne režiim õrnade toodete jaoks, Profi Cook PC-VK 1080. Nii otsustasime võrrelda – kes pakendab delikaatsemalt, kelle spinat on “paremini” konserveeritud. Tulemus: Me peatasime pumba, kui arvasime, et vaakumkotti on jäänud just piisavalt õhku, et lehti mitte purustada. Spinaat siin ja seal ei paistnud kortsus, aga siin on lihtsalt näha, et see on laiali laotatud. Mõlemat pakendit hoiti sama kaua – 4,5 päeva. Mõlemad läksid samasse tassi. Kui me selle pakendi välja võtsime, oli kõik korras, lehed polnud kortsus ja olid värsked. Kui me selle välja võtsime – mõned lehed keskel olid närbunud ja tumedaks muutunud. Järeldus – peatasin pumba varakult, sinna ei saa ju õhku jätta. Ilmselt on mõnel juhul automaatne režiim tundlike toodete puhul mugavam, nii et võite teha vea silma järgi.

Katse nr 3. Käsitsi

Kasutusjuhend väikeses Eestikeelses brošüüris. Kirjatüüp on väike, kuid mitte kriitiline, tõlge Eesti keelde on väga hea. Esiküljel on seadme skeem koos selgete juhistega – kus kõik asub, sealhulgas juhtpaneelil oleva sümboli tõlge – kasutusjuhendi pitsat. Käsiraamat annab põhjalikku teavet vaakumpakendaja toimimise ja funktsioonide kohta ning selle kohta, kuidas oma toitu vaakumpakendada mitte ainult reeglid, vaid ka selgitused, miks on parem teha nii ja teisiti . Suur, illustreeritud lõik kilekottide valmistamise kohta – väga kasulik.