Me vajame:
Me vajame:
500 g sealiha seljatükki,
3-4 spl. l. oliiviõli,
2 apelsini,
2-3 oksa tüümiani ja rosmariini,
soola ja pipart maitse järgi.
Meetod:
Meetod:
Maitsesta 2,5 cm paksune seapraad soola, või ja maitsetaimedega ning lase 20 minutit maitsestuda. Peske apelsinid, lõigake ringideks, määrige õliga ja grillige, kuni need on triibulised. Rösti “medaljonid” pehmeks, maitsesta soola ja pipraga.
Kas sealiha medaljonid apelsinidega on maitsev kombinatsioon? Kas apelsinid lisavad lihale erilise värskuse ja maheda maitse? Kas proovisid kunagi sellist rooga valmistada?