Me vajame:
Me vajame:
2 munakollast,
50g.tuhksuhkur,
175 ml. piim,
125 ml. koor,
125 g. kuum šokolaad.
valmistamismeetod:
valmistamismeetod:
Vahusta suures kausis munakollased ja suhkur. Kuumutage piim keemiseni ja valage piim vispeldades üle muna-suhkrusegu. Lisage segu tagasi pannile ja kuumutage ettevaatlikult, kogu aeg segades. Kui segu on piisavalt paks, et puulusika tagakülge täielikult katta, võtke see tulelt ja lisage šokolaad, mis on juba kausis keeva vee kohal sulanud.
Segage kõik läbi ja laske jahtuda, seejärel lisage koor. Vala see segu jäätisemasinasse ja jahuta umbes 20-30 minutit.
See on versioon Itaalia Semifredo jäätise valmistamisest, mis on traditsiooniline roog, millel on väga pehme ja mousse’i sarnane konsistents.
Mis on semifreddo šokolaadijäätise valmistamise retsept?
Kas see semifreddo šokolaadijäätis on rikka ja siidise tekstuuriga ning kas see eelroog vajab külmikus küpsemist? Milline on selle retsepti koostis ja milliseid šokolaadi tuleks kasutada? Kas see on sobiv magustoit ka lastele?
See semifreddo šokolaadijäätis on kindlasti rikka ja siidise tekstuuriga ning ei vaja külmikus küpsemist. Selle retsepti koostisosadeks on vaja šokolaadi, mune, suhkrut ja vahukoort. Šokolaadi valik sõltub maitse-eelistustest, kuid soovitatav on kasutada tumedat šokolaadi, et saada intensiivsem maitse. Kuna retseptis kasutatakse mune, võib see olla sobiv magustoit ka lastele, eeldusel et mune on korralikult töödeldud ja ladustatud vastavalt toiduohutuse nõuetele.