...

Sidrunimarmelaad

Sidrunimarmelaad

Sa pead:

0,5 kg sidrunid, 0,5 l vett,

1,25 kg granuleeritud suhkrut

Toiduvalmistamine

Peske ja kuivatage sidrunid. Lõika need pooleks ja pigista mahl välja. Koorige südamik ja südamikud ning mähkige need marli sisse. Lõika koor võrdseteks viiludeks. Leotage seda kõike 0,5 l sidrunimahlaga segatud vees ja laske leotada üleöö.

Seejärel pigistage marli sisu survepotti ja lisage ülejäänud osa.

Kata tihedalt kinni ja pane kuumutama. Pärast kõrge rõhu saavutamist keetke 10-15 minutit. Laske survepannil aeglaselt jahtuda.

Avage kaas ja lisage suhkur. Segage, kuni see lahustub. Pane pann tagasi tulele, kuid ära kata. Kuumutada keemiseni, eemaldada vaht ja keeta, kuni marmelaad pakseneb.

Valmisoleku test: asetage eelnevalt külmiku sügavkülmikusse puhas portselanist taldrik. Kui arvate, et on aeg marmelaadi katsetamiseks, tilgutage see lusikaga jahutatud taldrikule. Kui tilk voolab välja ja jookseb alla, kui te tassi kallutate, peate toiduvalmistamist jätkama. Tilk marmelaadi jahutatud taldrikul säilitab oma kuju, ükskõik kui palju sa taldrikut kallutad.

Purgimarmelaad väikestes purkides – see on delikatess ja suures purgis ei ole asjakohane. Saadakse meeldivalt magushapu ja hapu maitsega ning hapukalt hapukas marmelaad või moos . Sidrunimarmelaadiga määritud kuumale röstitud röstsaiale on maitsev!

Hinda seda artiklit
( Ei ole veel hinnanguid )
Lippmaa Rebane

Tere! Olen Lippmaa Rebane, kogenud nõustaja kodumasinate valdkonnas. Aastate jooksul omandatud kogemuste najal soovin jagada teiega väärtuslikke teadmisi ja nippe seoses kodumasinatega.

Valge kaup. Telerid. Arvutid. Fotovarustus. Arvustused ja testid. Kuidas valida ja osta.
Comments: 5
  1. Veiko

    Kas sidrunimarmelaad on magus või hapu? Kas seda on lihtne ise valmistada või on see saadaval ka poes? Millise retsepti abil ma saaksin sidrunimarmelaadi valmistada?

    Vasta
  2. Karl

    Kas sidrunimarmelaad on magus või hapu? Millistest koostisosadest see valmistatakse? Kas see on populaarne Eestis? Kuidas saab seda kasutada? Kas soovitate seda proovida?

    Vasta
    1. Triin Välja

      Sidrunimarmelaad on üldjuhul hapukas, kuid seda magustatakse suhkruga valmistamisel. Koostis varieerub, kuid tavaliselt kasutatakse sidrunit, suhkrut ja želatiini. Vahel lisatakse ka sidrunikoort, mis annab marmelaadile intensiivsema maitse. Eestis on sidrunimarmelaad üsna populaarne ja seda võib leida mõnedes poedes või turult. Sidrunimarmelaadi saab kasutada erineval viisil – levitada võileivale või saiale, kasutada koogikate või täidisena, lisada magustoitude või kookide sisse. Sõltub isiklikest eelistustest, kas soovitate seda proovida või mitte.

      Vasta
  3. Toomas

    Kas saaksite jagada retsepti sidrunimarmelaadi valmistamiseks? Kuidas valmistada marmelaadi puuviljadest ja millised koostisosad on vajalikud? Kas sidrunimarmelaadi valmistamine on keeruline protsess? Aitäh ette!

    Vasta
  4. Mariliis Ots

    Kas sidrunimarmelaad on magus või pigem hapu maitsega? Kuidas seda valmistatakse? Kas see sisaldab ainult sidrunit või on mõni teine koostisosa ka sees? Kas sidrunimarmelaad on populaarne Eestis?

    Vasta
Lisa kommentaarid