Sink ja õunapizza

Taina jaoks:

200 g jahu,

0,5 teelusikatäit soola,

10g pärmi,

0,5 tassi sooja vett,

0,5 teelusikatäit suhkrut,

1 supilusikatäis taimeõli.

Täidise jaoks:

1 küüslauguküünt,

1 supilusikatäis oliiviõli, veidi tomatikastet,

0,25 teelusikatäit kuivatatud majoraani ja tüümiani,

Sool, jahvatatud must pipar,

250 g keedetud sinki,

2 sibulat,

4 õuna,

2 tomatit,

1 muna,

100 g riivitud juustu.

Valmistamine: Valmistage pärmitaigen koos hapendatud leivaga, rullige välja ja asetage määritud küpsetusplaadile. Koori küüslauk, haki see peeneks ja prae õlis.

Lisage tükeldatud tomatid ja vürtsid. Lõika sink julienne’i ribadeks ja sibul rõngasteks.

Segage munad ja riivitud juust. Glasuuri pizza tomatikastmega.

Kihiliselt asetage sinki, viilutatud õunu ja vürtsitatud tomateid. Täitke pitsa juustu-munaseguga.

Küpseta kuumas ahjus 40 minutit.