Multiküpsetusmasin ei ole ainult küpsetamiseks – see on mõeldud tervislike ja tervislike toitude valmistamiseks. Kuid teie küpsetised on erakordselt pehmed, eriti biskviitpannkoogi tainas. Ma ütlen teile, kuidas valmistada selles quiche’i – see võib olla triviaalne roog, kuid multikokteilis tuleb see välja nagu haute cuisine meistriteos. Me valmistame ka tervislikke pagaritooteid.
Me vajame: 2 tassitäit multikokteilist jahu,
2 tassi suhkrut, 300g 3 lusikatäit . värsked õunad,
5 kanamuna,
10 g võid vormi määrimiseks,
3 spl. l. leivapuru,
3 spl. l. tuhksuhkur,
2 spl. l. jahvatatud kaneel pinna kaunistamiseks,
5g 1 kotike vaniljesuhkur,
2 spl. l. 20 g Tworopishi segu või tärklis õunte jaoks.
Valmistamine: Klopi mune mikseriga 10-15 sekundit suurel kiirusel, lisa suhkur, sool ja vaniljesuhkur. Vahusta jäigaks vahuks. Lisage jahu ja segage ühtlaseks.
Valage tainas multiküpsetuspannile, mis on määritud riivsaia või manna abil, plastspaatli abil tasandage pind ühtlaseks.
Peske õunad, lõigake need kiiludeks ja eemaldage südamik. Piserdage õunaviilud Tworopishi või tärklisega, et säilitada loomulikku niiskust ja vältida selle imbumist tainasse.
Asetage ettevalmistatud õunad taigna peale. Küpsetage režiimis “Küpsetamine” 65 minutit. Kui küpsetamise lõpus on visuaalselt näha, et koorik on vedel, võite küpsetusaega 20 minuti võrra suurendada.
Pärast küpsetamist jätke kook veel 3-5 minutiks vormi, et koorik eralduks vormi külgedest. Seejärel kallake kook taldrikule, jahtuge toatemperatuurini. Enne serveerimist puista üle tuhksuhkruga.
Asetage juhuslikult paberiribad 6 x 2 cm laiad, A4 formaadis koogi pinnale, puistage koogi peale jahvatatud kaneeli. Eemaldage ettevaatlikult paberrätikud. Lõika valmis kook portsjoniteks ja serveeri koos tee või kohviga.
