Stiilne toiduvalmistamine: gaasipliitide läbivaatamine

Gaasipliidid on oma praegusel kujul nii kinnistunud, et tundub, nagu ei juhtuks nendega kunagi midagi – kuid see ei ole nii. Itaalia kaubamärk Glem on spetsialiseerunud ebatavalisele kodumasinate disainile. Nad pakuvad sisseehitatud elemente ühe põletiga, mis on välimuselt sarnased praepannidele. Elemente saab paigutada vastavalt soovile; ka põletite arvu ja nende jõudluse valib klient.

Põletid säilitavad oma tuttava kuju. Väikesed seadmed võimsusvahemikus 0,7 kuni 1,0 kW, keskmised seadmed 1,7 kuni 2,4 kW, tugevad seadmed umbes 2,8 kuni 3,0 kW. Kahe- ja kolmerealised põletid koguvad üha suuremat populaarsust. Neid paigutatakse sageli Wok-põletiteks, kuid te ei pea neil ainult Aasia toitu valmistama. Nende peamine eelis on kiire kuumutamine tänu suhteliselt suurele võimsusele 3,5 kuni 4,5 kW ja ühtlasem soojusjaotus. Sellise põleti võimsus on 3,5 kW Gorenje G 6N 50 RW, 3,8 kW Samsung GN642JDXD ja 4,2 kW Bosch PCQ715B80E puhul. Candy mudel PGC 640 SQBA kasutab nelja reaga põletit, mille võimsus on 3,5 kW.

Wok-seadmed on tõepoolest muutunud populaarsemaks ja kliendid ostavad nendega varustatud mudeleid enam kui hea meelega. Võib-olla seetõttu ongi neile rõhku pandud, sarnaselt Kaiser KG 6979 Turbo lahendusega, kus selline element on veidi kõrvale jäetud.

Grillipõletid on kasutusel, kuid suhteliselt harva, nagu näiteks Siemens EC845XB90E puhul. Ja ILVE H90PCVIX-l on keskel ovaalne pliidipann. Electrolux EGE 6182 NOK klaaskeraamiline pliit on kombineeritud pliit, kuid tavalise malmpõleti asemel kasutatakse kaasaegset Hi-Light-elementi.

UUED KUUMEMAD TOOTED

Paneeli kõige olulisem osa on muidugi põletid. Kõikide järeleproovitud mudelite lihtsuse ja tõhususe juures on ilmunud uued mudelid. Metamorfoos viitab põletite disainile, see toob kaasa nende jõudluse paranemise ja välimuse muutumise. Uutest toodetest, mis on Eestilastele juba saadaval, on Hotpoint-Ariston pliidid Direct Flame põletitega näiteks PK 755 D GH X 15 000 Crona. . Need põletid on lamedad monoblokid tavaline eemaldatav kate puudub ja keskel on kerge kumerus, mis suunab voolu ülespoole. Gaas voolab sisse väikeste aukude kaudu, mis paiknevad tavalise ühe rea asemel viies reas. Keeled tunduvad õhemad, kuid nende arvu suurendades ühinevad nad pidevaks, rikkalikuks vooluks, mis jaotab kuumuse ühtlasemalt kogu toidunõu põhja. Võrreldes tavapäraste gaasipõletitega väidavad ettevõtte insenerid, et Direct Flame pakub kuni 20protsendilist kütusesäästu ja samal ajal kiiremat toiduvalmistamise temperatuuri. Hooveri kaubamärk tutvustas kolm aastat tagasi väga sarnase konstruktsiooniga põletit, kuid meil ei ole selliseid paneele siin müügil.

Muud uuendused on konkurents kükitamisel – trend, mis piirdub veel mõne ettevõttega. Itaalia tootja Smeg on toonud turule oma “ultramadalad” seadmed, mis on tavamudelitest märgatavalt kompaktsemad, mille leek on moodustatud sirgjooneliselt näiteks PV175CB 54 000 rbl. eest. . Madala põletiga põletid on kasutusel ka Kuppersbuschis GKE 6840.0 M 78 000 Crona eest. . Uute Zigmund&Shtain Sabafi põletite põletid on samuti kompaktsed ja näevad tavalisest lamedamad välja Zigmund&Shtain MN 222.61 B 28 000 Crona eest. . Mis on kompaktsuse võidujooksus? Mudelid on ümber kujundatud, proportsioonid on täpsemad ja ka pannitoolide kõrgust on vähendatud. Paneel tundub kergem, korrastamata. Jällegi, see on ebatavaline, nii et see on huvitav.

KOLM VÕIMALUST

Kompaktsuse teema kajastub ka pliidi mõõtmetes. Väiksematesse köökidesse on nüüd saadaval rohkem 45 cm laiuseid seadmeid. Need on Foster 7030642 P45 kolmepõletikaplaadid, Kuppersberg FQ4TGS, KöHG 455 CTRN. Kolmepõletikaplaadid on standardlaiusega mudelites üha enam levinud: Bosch PCC615B90E, Smeg PV630S, Bertazzoni PM60 3 0 X.

UUS KONTROLLIFILOSOOFIA

Operatiivne lähenemine on oluliselt muutunud. Mudelitel on uus süütefunktsioon. Funktsioon on mõeldud leegi automaatseks taasaktiveerimiseks, kui see peaks kustuma. Funktsiooni eelised on ilmselged. Küpsetamine jätkub, kuumutamine jätkub täpselt sellel võimsusel, millel see kogemata katkestati. Oluline on see, et ei ole vaja muretseda ka gaasilekete pärast. Gaasikontrollisüsteem on samuti integreeritud ja jälgib olukorda. See lülitab kütusevarustuse välja ainult siis, kui leeki ei ole võimalik taastada mitme katse jooksul nt 3, nagu Fulgoris .

Automaatne süütesüsteem räägime ühe käega on kasutaja jaoks lihtsam. Süüde nupu keeramise teel tagasi seadistamine ei ole enam vajalik nt Miele KM 2034, Neff T62R36S1 . Ja seda kõike tänu elektroonika kasutuselevõtule. See muudab sisse- ja väljalülitamise veelgi lihtsamaks ja kaasaegsemaks.

KUI PALJU JÄÄB ÜLE?

Kuid juhtimissüsteemi areng ei lõpe siinkohal. See viib need üha enam vastavusse nende elektriliste kolleegide juhtimissüsteemidega ja elektroonika muutub üha olulisemaks. Gaasiga töötavatel mudelitel on jääksoojuse indikaator. Need näevad välja nagu Hi-Light klaaskeraamiline pliit või induktsioonpliit. Nad ütlevad koduperenaisele, nagu nad peaksidki, et elemendid – antud juhul põletid – ei ole piisavalt jahtunud. Väljalülitatud pliidi soojuse kasutamine ei ole nii tõhus kui elektripõleti kasutamine, kuid suur pliit ei jahtu kohe maha ja seda saab kasutada taldrikute soojendamiseks või toidu hoidmiseks kuni serveerimiseni. Kuigi enamasti on see teave kasulik ainult inimestele, kes on väga korralikud ja valmis paneeli korrastama kohe, kui toiduvalmistamine on lõppenud. Nagu te saate aru, et kõigi ilmsete edusammude puhul selles valdkonnas ei ole märge kasutaja jaoks oluline, vaid näitab tehniliste uuenduste ja edumeelse tootja olemasolu näited: Fulgor CPH 905 GWK TC X 85 000 Crona., Bosch PRP626F70E 24 000 Crona eest., Neff T26R86N0 19 000 Crona eest. .

Veidi kasulikum on põleti töö näitamine, mis võib olla kasulik, kui leek on minimaalne ja kaugelt märkamatu. Näidik võib olla peaaegu tavaline mitte ainult gaasi puhul regulaatoril oleva lambikese näol nt Dacor DCT305, mis ei ole Eestil saadaval . Või tõesti disainerlik välimus, nagu HF 9 Hooveril mida ka siin ei leidu, kuid võib-olla on selle Rosieres RF 9 vaste müügil , on näidikud ise juhtimisseadmed või pigem nende intensiivne sinine taustvalgustus kogu läbimõõdu ulatuses, mis näeb välja nagu kompaktpõleti töötamise ajal.

HOIDKE OMA SÕRMEDE EEST!

Põletite sisselülitamise protsessi lihtsustamine ainult pööramine on tõstatanud ohutuse küsimuse. Uudishimulikel lastel on nüüd lihtsam põleti kogemata sisse lülitada. Nii tekkis vajadus lastekindla lukustussüsteemi – “lastekindluse” – järele. Süsteem, mis, nagu kõik köögiseadmed, aktiveeritakse puute nupu abil. Seadete muutmine ilma teadmata, kuidas sellega ümber käia, on muutunud keerulisemaks Bosch PRP626F70E, Siemens EC645PT90E, Kuppersberg FQ6ZGS .

KONTROLL UUEL TASANDIL

Juhtimissüsteemidele on antud võimalus kasutada elektroonilist juhtimist, et tagada ohutu töö. Need on samad, mis elektriliste mudelite puhul, välja arvatud see, et sel juhul on põleti tööaeg sageli seatud samale väärtusele, sõltumata võimsuse erinevusest. Fulgor ja Zigmund&Shtain näiteks on need 4-kella juhtimisseadmed. Süsteem jälgib kütteelementide nt Haier CasArte temperatuuri ja/või töö kestust ning kindlaksmääratud väärtuse ületamise korral automaatse väljalülitamise paneeli tekitamiseks. Rääkides selle välja- ja sisselülitamisest. Pliidid on nüüd varustatud On/Off-nuppudega, millega saab seadme sisse- ja väljalülitada, täpselt nagu teleril või pliidikupulbril. Seadistusi, st sisselülitamist ja kütte intensiivsuse valimist, saab teha ainult pärast selle nupu vajutamist ja seejärel nupu keeramist vastavalt soovile. Sellest tulenevalt jääb pliit kuni selle uuesti vajutamiseni ooterežiimile ilma põletite süütamiseta.

Elektrooniline süsteem teostab isediagnostikat, jälgides pidevalt seadme tööd; häire korral katkestab see gaasivarustuse ja näitab veakoodi ekraanil. Täielik kontroll töö üle on võimaldanud visualiseerida süsteemi ühte täiendavat parameetrit – sisetemperatuuri. Seda saab nüüd ära tunda, vajutades vastavat nupukombinatsiooni. Temperatuuri väärtus kuvatakse ekraanil.

ANDURID JA GAAS

Kõik eespool mainitud kontrollmetamorfoosid olid hämmastavad selle poolest, et neid rakendatakse paralleelselt regulaatoritega. Kuid nüüd on ringluses ka andurid. Puutetundlikud juhtimisseadmed töötavad samamoodi nagu teistel pliitidel, kasutades nuppe edasi/tagasi, et valida võimsustase astmeliselt või puutetundlike liuguritega. Klaasi kerge puudutus muudab seadeid. Digitaalsed näidikud näitavad seatud väärtusi. Kuigi astmeline süsteem tundub tülikam kui lihtne nupu keeramine “tunnetuse järgi”, puudub sellel ka sujuvus ja valiku paindlikkus, mida kodused gaasiomanikud hindavad.

Puuteekraaniga juhtimissüsteem annab ootamatu võimaluse käivitada kõik põletid samaaegselt, kui see on vajalik. Selleks vajutage paar nuppu korraga, leek lülitatakse sisse maksimaalse võimsusega nt Zigmund&Shtain MN 222.61 B .

Gaasiplaatide keerukuse suurendamise tendents käib käsikäes lihtsustamise vastukaaluga. Hiljuti oli gaasiga töötavate seadmete klass, mis oli omamoodi eliit, igas seadmes oli kontsentreeritud täielik “härrasmehe komplekt” – ühe käega süütamine ja gaasikontroll. Praegu on kasvav nõudlus taskukohasemate, eelarvesõbralike mudelite järele. Seetõttu ei ole haruldane, et leidub seadmeid, millel on kahe käega nupuga süütevõti Gefest CH 1210 3900 Cronai eest ., Indesit PIM 640 A BK 4700 RUR., Hansa BHGI62100020 5000 Crona eest. , ei rakenda gaasikontrolli Beko HIZG 64120 B ainult 3500 Crona eest ., Zanussi ZGG 62411 XA 4900 Crona eest., Indesit PIM 640 A BK eest 5200 Crona. .

TERASEST ISELOOMU

Ka disain on hakanud pakkuma suuri ja väikesi üllatusi.

Roostevaba teras on tulnud moodi, õigemini uus lähenemine sellele tuntud materjalile. Teraspaneelid on nüüd lamedad, vältides ääres olevaid äärikuid. Paneeli paksus on selgelt näha ja servad on tehtud üsna lihtsalt – sirge lõikega. Ja üldiselt on tuttavlik reljeefsus muutunud veidi vähem asjakohaseks. Põleti tsoonil on nüüd uus disain – see on tõstetud ja tehtud kumeramaks. Disain on tervikuna muutunud tehnoloogiliselt arenenumaks ja säästlikumaks, kuid mudelid näevad selle tulemusena veelgi säravamad ja huvitavamad välja. Tüüpiline näide on AEG HG5755421U, millel on ilus harjatud viimistlus, kerge põleti aktsendid ja atraktiivsed metallist juhtimisseadmed. Ja siin on veel sarnaseid mudeleid: Electrolux EGT 6342 NOX 11, Hotpoint-Ariston PK 755 D GH X , Fornelli PGA 60 Quadro IX, Bosch PC 640 T X HA, Foster Veronika 4F 7066042. Neid kõiki iseloomustab üksikute, lihtsalt pinnal seisvate võrede kasutamine.

HEVI METAL

Rohkem tähelepanu malmile. Loomulikult kasutatakse tänapäeval spetsiaalseid sulameid, millel on iseloomulik karedam pind, kuid mida on lihtne puhastada. Siiski on disainerid aktiivsemalt kasutanud malmi jõhkrust. Pange tähele, et üksikutel võrega on nüüd eriti suured alused, mis võivad hõivata veerandi paneeli pindalast. Hoover HGH 75 SQDX puhul on kasutatud just sellist lahendust – kogu ala, mille kohal grill tõuseb, on valmistatud malmist. Samuti on suurenenud tavapärased malmist ümbrised põletite ümber, nt Gorenje GHS 64 SC-A, Kuppersberg FQ6TGR, Bosch POP616B80E.

Ja lõpuks on disainerid teinud ettepaneku tervete malmist pliitide ja malmist potikandjate kohta. Need on Hoover HF 9 ja Rosieres RF 9, Zigmund&Shtain GN 11.61 B ja GN 11.91 B. Armatuurlauad on saanud julge ja eristuva iseloomu ning näevad üsna efektsed välja.

UUED VÄRVID

Kujundus annab jätkuvalt nii uusi kui ka tuttavaid värvilahendusi. Üks neist on šampanja värvi, kuldne ja hele, mõnikord lihtsalt läbipaistev. Seda ei kasutata sageli, kuid see näeb ilus välja – Blomberg PC 640 TX HA Eestil ei müüda , Bosch PPP618B91E, Kuppersberg FQ6TGR C BRONZE , Nardi LG 430 AV A, Hotpoint-Ariston TD 640 S CH IX. Traditsiooniline beež, piima-, kreem- ja elevandiluu variatsioonides, on praegu klassikalise köögi stiili puhul levinud; valik on laiem, mudelid erinevad: Franke FHTL 604 3G TC OA C kreemjas, Smeg SPR864PGH kreemjas, Hotpoint-Ariston PC 640 T AV R elevandiluu värvi.

Klassika jätkab kaldumist pruuni poole. Saadaval erinevates toonides alates rikkalikust, leegitsevast vasest KöHG 650 CTRC kuni pruun, kergelt rohekas toon Kaiser KG 6976 CuGBETurbo .

Must on mitmekülgsem. Klaaspinnad on pehmed või rohkem otsustavalt hi-tech Bosch PRP626B70E , metallpinnad on maa Hansa BHG63100020 .

Erksate, ootamatute värvide kasutamine on haruldane. Kõige tavalisem valik neile, kes pakuvad traditsiooniliselt julgeid lahendusi ka klassikaliste interjööride jaoks. Need on sügavroheline Restart ELP060 GN , sinine ILVE H90PCNVBlue , burgundiapunane KöHG 6105 CTRR . Värvi kasutatakse ka retrohõnguliste mudelite puhul, näiteks Smeg P755SG kollases toonis.

Valgeid, nutika ja asjaliku välimusega paneele on rohkem pakkumisi: Electrolux EGG 6343 NOW, Hansa BHGW63111035, Gorenje GHS 64-ORA-W.