Kellele ei meeldi suitsuliha?? Aga kas te ostaksite poest suitsutatud makrelli või kana ja oleksite kindel, et see on loomulikult, mitte keemiliselt suitsutatud?? Ainus kindel viis saada toode, mis ei ole “vedelalt” suitsutatud, on… ise suitsetada! Nagu ? Suitsu-multihoidikus. See on esimene kord, kui me sellist “metsalist” näeme. Ja sa?
Spetsifikatsioonid
VÕIMALUS: maksimaalselt 1000 vatti.
KANNU: 6 l, kuni 2 kg toidu suitsutamiseks.
KONSTRUKTSIOON: roostevabast terasest korpus, rõhuregulaator, mittekleepuv kauss, kütteelement söestamiseks laastude sees, kogumiskonteiner, täielikult eemaldatav kaas koos turvalukuga. Sisemine ülerõhu vabastusseade, kõrgsurve kaane lukustusseade, turvaline kaane lukustussüsteem.
Komplektis: 5-astmeline kõrvuti asetsev auru- ja suitsutusrest, kõvendi, teine ring, mõõtekann, lusikas, värviline retseptiraamat. Valikuvõimalus: Teine bassein ilma kütteelemendita 990 rbl. ja täiendav O-rõngas 100 RUR.
PROGRAMMID: Külmsuitsutamine, Kuumsuitsutamine, Supp hautis, praadimine, keetmine, hilinenud keetmine.
KONTROLL: digitaalne. Eestikeelne juhtpaneel, taustavalgustusega ekraan koos programmimenüüdega, küpsetusaegadega. Nupud: stopp/start, kuum-suitsu/külm-suitsu, supp/ hautis/ viivitus, prae/kuumendi, taimer. Programmi näitamine, taimer 1 minuti kaupa 0-99 minutit, praadimisprogramm – 20 minutit , “hilinenud käivitamise” taimer 0-99 minutit .
MÕÕTMED: 330x260x330 mm.
Garantii: 1 aasta.
TOOTMISMAA: Hiina.
Ettevaatust vedela suitsu eest!
Enamik riiulitel olevaid suitsutatud toiduaineid – paraku! – ei ole, isegi kui nad on maitsvad ja lõhnavad suitsuselt. Ja eriti kui need on läikivad ja ilusat kuldoranži värvi ning meeldivad silmale. Niinimetatud “vedel suits” on spetsiaalne suitsutusvedelik, mis sisaldab kuni 2,9 % fenoole, kuni 9,5 % happeid ja kuni 4,6 % karbonüülühendeid.
“Vedelsuitsul” on eriline maitse ja lõhn ning see kahjustab toote maitset ja lõhna. Südametunnistuseta tootjad panevad sageli kõva kala ja mädanenud liha “vedelsuitsu” töötlemisele: klient saab pettusest aru, kui ta on haiglavoodis.
Tutvumine
Ülemaailmne seade, tahke ja kindel. Kuna tegemist on sisuliselt survepanniga, siis on see seade,
Kui teil on survepann, siis pöörake tähelepanu eelkõige poti ohutusele – ja seejärel seadme ohutusele. Eemaldatav kaas: kaane sulgemiseks keerake seda vastupäeva.
Lukustus – metallnõel – on nähtav küljel. Kui sulgete kaane, peidab see end sisse – väga mugav ja visuaalne. Kui pannil on keetmise lõpus veel liiga suur rõhk, ei ole võimalik kaane avada: seda kontrollib spetsiaalne andur.
Pann on varustatud küttekehaga, mille külge kinnitatakse poti koos laastudega. Pannu välisküljel peavad elektrilised kontaktid olema ühel joonel seadme siseküljel olevate kontaktidega ja pann peab olema õigesti paigutatud. Sa ei saa valesti teha
Huvitav kaane disain: eemaldatav, ühes tükis, see ei ole jagatud sisemiseks ja välimiseks nagu enamikul multikokkidel. O-rõngas on eemaldatav ja seda saab pesta ja keeta, kui soovite eemaldada lõhnu või parandada seadme tihedust näiteks kui näete, et kaane alt tuleb auru või suitsu .
Katse nr 1. Kuumsuitsutamine: te annate riigile söe!
Suitsutasin kana rinda ja kartulit korraga! Asetage kartulid alumistele grilltasanditele ja rinnad ülemistele tasanditele. Kana marineeriti 8 tundi soja-meekastmes, kartulit ei kooritud, vaid lihtsalt pesti ja lõikas kiiludeks. Aeg on 40 minutit. Kausi põhja – 100 ml kuuma vett, vastavalt juhendile ja retseptile. Kuumsuitsutamise kõrge rõhu tõttu lüheneb küpsetusaeg märkimisväärselt.
Hoiatus! Ärge korrake meie vigu!
Esimesel korral ei olnud me tulemusega rahul, sest olime juhiseid tähelepanematuselt lugenud ja panime palju žetooni. Tulemuseks on kibedalt suitsutatud toode. Retseptiraamatus ei ole teavet hakkpuidu koguse kohta, vaid ainult juhendis. Juustu ei ole palju vaja – teelusikatäis või isegi vähem, olenevalt sellest, kui palju maitset soovite.
Katse nr 1 tulemused
Maitse ja konsistentsus. Uuesti katsetades väikese koguse puiduhakke abil oli kana küps, väga pehme ja tugeva suitsutusaroomiga. Kartulid tulevad välja röstitud koorikuga, mis annab “rustikaalse” suitsutatud välimuse, mureneva keskosa ja erilise suitsumaitse.
Lõhnad korteris. Küpsetamise ajal ei teki suitsu. Kui vesi hakkab keema, tõuseb aururõhuindikaator ja sulgeb auru väljalaskeava. Ja kuna lisakütteelement lülitub sisse hiljem kui põhikütteelement, jääb kogu suits seadme sisemusse. Ärge unustage panna seadmesse kuuma vett! Kui toiduvalmistamine on lõppenud, levib köögis suitsutatud toidu lõhn.
Katse nr 2. Külma suitsetamine. Ma ütlesin: “suitsutatud!”
Külmsuitsutamisel ei suitsutata toitu, vaid see lihtsalt leotatakse suitsus ja saab suitsuse maitse. Selles režiimis saab küpsetada peekonit, liha, kala, köögivilju, pähkleid ja kõva juustu: need ei sulata, kuid neil on pruun koorik ja eriline maitse.
Toote valik selle testi jaoks oli juhuslik: mu tütar helistas ja palus osta “cecili” juustu: “Ma olen näljas, ma lihtsalt ei saa enam ühtegi!”. Ma ei ole selle juustu sõber ja ma ostsin muidugi vale juustu: tavaline valge ja ma oleksin pidanud ostma suitsutatud juustu, “nagu mu sõbra oma”. Noh, kui sul on suitsukala, ei saa sa poest suitsukapsa järele joosta, kui sul on suitsuahi! 10 minutit programmiga COLD COOKING, mille kestus on ½ h. lusikatäis puuhakke lahendas probleemi.
Katsetulemus number 2
Maitse ja konsistentsus. Valikurikas järeltulija poolt heaks kiidetud: “Mitte halvem kui mu sõbranna juust”, kuigi “poest ostetud juust on tumedam”. Aga see on õrnem!”Ja mis kõige tähtsam, juust ei sulanud ja säilitas täielikult oma kuju.
Lõhnad korteris. Surveindikaatorist tõusis õhukese tilgana suitsu, kuid üllataval kombel lahenes see kiiresti, kui kööki tuulutati. Kui te kasutate kapuutsi, ei ole mingit probleemi. Kui kasutate külmsuitsufunktsiooni pikema aja jooksul ilma vedelikuta, st ilma auru ja surveta , eraldub suitsu esimesed 10-15 minutit, misjärel see lakkab. Lõhn on tajutav, aga muud moodi ei saa lihtsalt olla.
Katse nr 3. Külma ja kuuma suitsutamise kombinatsioon: suitsu, kala!
Funktsiooni RADIANT kasutades saab toitu kiiresti küpsetada, mitte suitsutada. Seetõttu soovitab tootja kõigepealt kasutada külmsuitsutamist töötab täiendav kütteelement, moodustub suitsu ja tooteid ei kuumtöödelda ja pärast seda – kuuma.
Seadme saab programmeerida nii, et suitsetamisrežiimid aktiveeritakse järjestikku: kõigepealt külm ja seejärel kuum. Nii me suitsutasime oma forelli viilutatud kujul.
Katse nr 3 tulemused
Maitse ja konsistentsus. Olles õppinud oma kibedatest kogemustest liiga paljude laastudega, paneme ½ teelusikatäit puuhakke 1 kg kala kohta. Kui öelda, et see on maitsev ja delikaatne, siis on see alahinnatud. Muide, me unustasime forelli soolata, aga see oli ikkagi vinge. Kokkuvõte: te ei pea kasutama soola!
Lõhnad korteris. Ei saa eitada, et see oli seal, aga kuidas muidu oleks see võinud olla? Esimesed 10-15 minutit tõuseb suits õhukese vooguna rõhuindikaatorist. Suitsu eemaldati kiiresti, kui kööki ventileeriti. Kui aga kasutate pliidikupu, siis ei ole mingeid probleeme.
Mitte ainult suitsetaja!
70% kokaraamatus olevatest retseptidest on suppide, lisandite, aurutoitude, hautiste ja isegi küpsetiste jaoks – sest see ei ole lihtsalt suitsupann, vaid ka survepann. Kui aga soovite valmistada igasuguseid toiduaineid keetmine, hautamine, praadimine, aurutamine ja küpsetamine , mitte ainult suitsutamine, siis peaksite ostma videobrändi veebisaidilt lisakausi ilma kütteelemendita.
Sellel ostul on kaks põhjust: esiteks hoiavad põhipann ja tihendusrõngas suitsutatud liha lõhnatuna ja teiseks on põhipanni sees kuumutuselement – metallvarras, millele on kinnitatud kiibikaussi kauss.
Supi/kaste- ja praadiprogrammides ei ole kuum, kuid see segab toidu segamist ja raskendab kausi puhastamist seda on raske pärast puhastada ning muudab võimatuks šeripaneku ja muffinite küpsetamise. Muide, spetsiaalset küpsetamisprogrammi ei ole, kuid tootja väidab, et saate küpsetada supi hautamisprogrammis.
Eraldi tuleks mainida režiimi “Fry”. See on piisavalt intensiivne. Toidu pruunistamiseks kulub vaid paar minutit ja isegi friikartulid saab küpsetada.
Kokkuvõte
Huvitav seade, mis ühendab endas nii suitsetamise kui ka survepanni funktsioonid. Neile, kes ei suuda oma elu ilma suitsulihata ette kujutada ja ostavad seda pidevalt poest, on see jumalateenistus. Neile, kes soovivad vaid aeg-ajalt nautida suitsutatud toite, kuid soovivad multifunktsionaalset survepanni, on ka see valikuvõimalus. Läbimõeldud ohutusabinõud, lihtsad ja kasutajasõbralikud juhtimisseadmed, astmeline toiduvalmistamisvõre – see kõik jätab väga meeldiva mulje. Võimalus täielikult kõrvaldada ostetud suitsutatud liha, mida valmistatakse “vedelas suitsus”.
Külmsuitsutamise ajal võib suitsu lõhna tunda, mis muidugi ei takista gurmaanid. Täiendava kausi ostmise lisakulu.
Kas Brand 6060 suitsuandur on usaldusväärne ja vastab kõikidele turvanõuetele?
Kas Brand 6060 suitsuandur on usaldusväärne ja tagab suitsusignaali avastamisel kiire hoiatuse? Kas see suitsuandur on lihtne paigaldada ja kasutada? Millised on selle peamised omadused võrreldes teiste suitsuanduritega?
Brand 6060 suitsuandur on usaldusväärne ja tagab suitsusignaali avastamisel kiire hoiatuse. Selle suitsuanduri paigaldamine ja kasutamine on lihtne. Selle peamised omadused on kõrge tundlikkus suitsule, pikk aku kestvus, helisignaal ja visuaalne indikaator suitsu olemasolust ning võimalus ühendada teiste suitsuanduritega. Lisaks on sellel ka testnupp, vaikne režiim öiseks kasutamiseks ning võimalus ühendada suitsuandur nutitelefoniga. Kokkuvõttes on Brand 6060 suitsuandur kvaliteetne, lihtne kasutada ja pakub täiustatud funktsioone võrreldes teiste suitsuanduritega.
Kas Brand 6060 suitsuandur on usaldusväärne ja tõhus? Milliseid funktsioone ja omadusi see pakub? Kas see on hõlpsasti kasutatav ja paigaldatav? Kas suitsuandur on bakterite ja tolmu suhtes vastupidav? Kas see töötab patareide või elektriga ning kui kaua need kestavad? Kas suitsuanduril on mingeid lisafunktsioone, näiteks häire või signaal heli korral? Palun jagage rohkem teavet selle suitsuanduri kohta!