Surveküünla võrdlustest: koduperenaisest saab kokk, siis oskuslikust kokast saab võlur.

Minu lapsepõlves nimetati multifilmid animafilmideks, kuid nüüd on MULTI köögiseadme, mis teeb keskmisest koduperenaisest asjatundliku kokkaja ja kogenud kokast tõelise võluri. Pole ime, et. Automaatsed toiduvalmistamisprogrammid, mitmekesisus, kasutajasõbralikkus, kausside kvaliteet, kasutajasõbralik kasutajaliides – ei ole midagi paremat kui premium-multiküpsetusmasinad. Nad lasevad isegi auru automaatselt välja, kui hoiatustuli põleb. Ja Voice Guide ei aita teil mitte ainult süüa teha, vaid loob köögis ka erilise atmosfääri.

TESTIS OSALEJAD

KES SA OLED JA KUST SA PÄRIT OLED?

Seekord oli mul ütlemata suur õnn: testisin survepaistelisi multiküpsetusmasinaid, millest kaks olid kõrgekvaliteedilised. Minu kodus on maitsev pilaff, suurepäraselt keedetud riisirullid, kodune jogurt, želatiinikeel ja pehmed küpsised… Olen ka suppe ja putrusid, pastat ja tatart keetnud multikokkides. Laisk: sest kõik “minu kaunitarid” tegid ise ära.

Kaks neist isegi rääkisid minuga: üks ilusa baritonihäälega, teine – õrna naishäälega. Üldiselt sain sellest lahti ja nüüd tunnen end köögis üsna üksi – üksi pliidi ja toiduga. Kõik, mida ma teen, on pliidi juurde jooksmine: segamine, kuumuse muutmine, aja jälgimine. Erinevalt multiküpsetusmasinast paned toidu sisse, valid programmi, vajutad Start ja võid rahulikult puhata!

Testitud neli multikokkarit võib jagada laias laastus kahte rühma:

Esimene neist on Lõuna-Koreast pärit esmaklassiline, viiekohaline multikokk: CUCKOO CMC-NE1055F ja ELEMENT El’chef FWA01PB. Kuid peale hinna ja kodumaa on nende seadmete vahel mõned sarnasused: häälassistent, pöördnupud kaante peal, kaaned ise, isepuhastuv funktsioon ja induktsioonkütteelemendid. Kuid programmide valik, nende kontrollimise viis ja ülesehitus on erinevad, mis teeb võrdluse väga huvitavaks.

Teine rühm on survepannud, mis võimaldavad valida, kas kasutada keetmisel rõhku või mitte MOULINEX Minut’cook CE400032 ja isegi reguleerida selle taset OURSSON MP5005PSD . Nendel mudelitel on eemaldatavad rasked kaaned, mis meenutavad kunagisi survepannusid, kuid pakuvad siiski kõiki tänapäeva multikokkade funktsioone.

MIDA TE OSKATE VALMISTADA??

Külm liha tunnis ja teisejärgulise veiseliha puhul – hõivatud naise unistus. Kaasaegsed multiküpsetajad-küpsetajad saavad seda suurepäraselt teha – kui need seadmed, milles rõhk on automaatselt seatud, ja need, milles seda parameetrit saab ise valida.

Multiküpsetusmasinad, mille arsenalis on Stew programm, muutuvad aeglaseks pliidiks – Eestil ja Inglismaal tuntud seade. Rohkem In. Pokhlebkin kirjutas, et kahe rahva köögis on roogasid, mida keedetakse pikka aega üsna madalatel temperatuuridel, nagu kapsasupp Eestil ja jõulupuding Suurbritannias. Tänapäeval on huvi hautamise – alla 100 °C keetmise – vastu Euroopas ebatavaliselt suur. Kolm testitud multiküpsetajat kõik peale MOULINEX Minut’cook CE400032 võimaldavad küpsetamist sel viisil.

Kuid eelkõige armastame multikokkasid nende võime tõttu valmistada teravilja ja piimaputru. Kõigis esitatud multiküpsetusmasinates keetsime tatart ja hirssi või riisiputru. Need seadmed on selle ülesandega edukalt hakkama saanud: piim ei ole pääsenud, puder on keenud. Aga on nüansse, nende kohta – isiklikes testides.

Me ei kirjelda artiklis kõiki seadmete programme, me keskendume ainult režiimile For Creativity. Meil on see kolme seadme arsenalis: multikokk CUCKOO CMC-NE1055F, kokk ELEMENT El’chef FWA01PB ja teie valitud OURSSON MP5005PSD. Nende režiimide puhul on huvitav see, et need võimaldavad muuta mitte ainult programmi tööaega selline võimalus on paljudes mudelites olemas , vaid ka küpsetamistemperatuuri. Temperatuurivahemik on lai: 50°-70°C kuni 130°C. Kui te saaksite suurendada küpsetusaega selles režiimis multikokteili ELEMENT El’chef FWA01PB, siis see seade toodaks jogurtit.

Mis puutub temperatuuridesse, siis olime üllatunud CUCKOO CMC-NE1055F multikokku: 6 programmis saab seda parameetrit muuta, kuid ainult kahes neist räägime konkreetsetest kraadidest, ülejäänud peavad leppima mõne mitte väga selge tasemega.

Üldiselt võib funktsionaalsuse osas seada prioriteedid järgmiselt:

CUCKOO CMC-NE1055F ja ELEMENT El’chef FWA01PB on kõige rohkem programme, kuid need on erinevad, nii et valige vastavalt oma toiduvalmistamise eelistustele; veidi halvem kui OURSSON MP5005PSD, kuid kõige paindlikumate aja seadistustega.

Kui tegemist on MOULINEX Minut’cook CE400032-ga, sisaldab väike programmide arv suurel hulgal funktsioone. Arsenalis on kaks peamist režiimi, mis erinevad temperatuuri ja rõhu taseme poolest. Lisaprogramme hautamine, praadimine, praadimine saab kasutada abiprogrammina, näiteks pilafi valmistamiseks, või neid saab kasutada iseseisvalt erinevate roogade valmistamiseks.

Testis proovisime liha kanatiivad praadimist multikokteilis. Loomulikult ei ole see seadmete peamine funktsioon, kuid see on deklareeritud ja selle jaoks on olemas spetsiaalsed programmid mõnel multiküpsetajal on isegi mitte üks, vaid kaks . Samuti olime uudishimulikud, kas seade on selle ülesandega hakkama saanud. Tulemusi kirjeldatakse mitme toiduvalmistajaga katses.

KUIDAS TÖÖTAB?

Nupud, ekraanid ja ekraanid – see on see, millega me oleme harjunud ja mis on neil multikokkidel olemas. Loomulikult on kõigil seadmetel Eestikeelne juhtpaneel, kahel neist on isegi häälassistent. Võime vaid öelda, et kõige kallimatel CUCKOO CMC-NE1055F ja ELEMENT El’chef FWA01PB on kõige läbimõeldumad ja mugavamad juhtimisseadmed.

OURSSON MP5005PSD abil saate ekraanil jälgida mitte ainult küpsetusaega, vaid ka temperatuuri: väärtused muutuvad üsna dünaamiliselt. MOULINEX Minut’cook CE400032 jättis kahekordse mulje: ühest küljest on kõik väga lihtne, kuid teisest küljest..

Raske jälgida programme, aja mahaarvestus on ainult kahes režiimis, ei ole selge, miks punkt ekraanil pidevalt põleb või vilgub. Kokkuvõttes on see toimimist silmas pidades natuke “salapärane ja vastuoluline”.

TURVALISUS ON VÕTMETÄHTSUSEGA!

Erinevalt ema ja vanaema survepliitidest on need seadmed varustatud usaldusväärsete mitmeastmeliste ohutussüsteemidega. Ainult üks asi: kuum auru on alati kuum auru. Et vältida enda kõrvetamist, ei ole soovitatav hoida käsi auruklappide kohal, kui auru lastakse välja.

HINNAGA

Kuna me rühmitasime seadmeid nende võime järgi rõhu all küpsetada, saime hinna poolest väga erineva firma. On lohutav teada, et kõik väljapandud multikokteilid suudavad hästi küpsetada. Selles suhtes on rühma kõige odavam MOULINEX Minut’cook CE400032 peaaegu sama hea kui kõige kallim.

TESTI SUMMA

Tänu S. Oursson, T. Karachevsky Moulinex , U. Kägu, Q. Yudochkinile Element , et ta andis meile testimiseks vajalikud seadmed ja suhtus lugupidavalt meie – sageli kriitilistesse – märkustesse.