Koostisosad | |
10 portsjoni kohta | |
Punapeet koos haulmiga, g | 600 |
Sellerivarred, g | 150 |
Kabatšokid, g | 250 |
Porgandid, tk. | 1 |
Sibul, tk. | 1 |
Kartulid, tk. | 1 |
Sool, g | 10 |
Loorberileht, tk. | 2 |
Pipar, must pipar, tk. | 5 |
Vesi | MAX-märgile |
Teenida | |
Küüslauk, küüslauguküüned | 3 |
Värsked maitsetaimed, kimp | 1 |
Hapukoor 20% rasvasisaldusega, g | 150 |
Valmistamismeetod:
1. Viiluta porgandid, seller, peedikapslid, kartulid ja suvikõrvitsad jämedateks pulkadeks.
2. Kasutage tervet sibulat.
3. Asetage oma multikokteili pannile koostisosad, mille olete valmistanud punktides P1.4 ja P2.8.1,2, lisada vesi, sool, loorberileht ja pipar. Keetmine “Keema”, 20 minutit, rõhk 3.
4. Võtke sibul potist välja, lisage hakitud küüslauk ja laske boršil 15 minutit tõmmata.
5. Valage suvine boršš kaussidesse, kaunistage peenestatud maitsetaimedega, maitsestage hapukoorega ja serveerige.
Küpsetusaeg: 1 tund
Märkus
:
Retsept raamatust “Maitsev ja tervislik toit”
Kas pliidi kasutamiseks on vaja eraldi elektrit ühendada või on see juba komplektis?
Kas Suvine boršš retseptis on oluline kasutada konkreetset multikokteili Oursson MP5005PSD?