4 inimesele.
Küpsetusaeg: 5 + 20 + 10 min.
Vajalik: 4 valget kabatšokilehte, 250 g vorsti, 300 g tomateid, 2 sibulat, 1 tl. l. Kata oliiviõli, 1 küüslauguküünt, soola, pipart.
Toiduvalmistamine:
1. Pese suvikõrvitsalehti. Pange need alumisse kaussi ja tomatid ülemisse kaussi. Küpseta 5 minutit. Jahutage tomatid ja lehed. Lõigake vorstid neljaks ja asetage üks vorstitükk iga suvikõrvitsalehe keskele.
2. Voldi lehed ümbrikusse. Pange korvi traatrihvlile ja keetke 20 minutit. Koori ja tükelda tomatid peeneks.
3. Pange potti õli ning peeneks hakitud sibul ja küüslauk ja praadige. Lisage tomatid. Maitsesta soolaga. Keeda madalal kuumusel 10 minutit. Serveeri suvikõrvitsahautis koos keedetud tomatitega.
