...

Turskidest valmistatud šašlõkki

Tuura kebab

  • Aerogrillid

    ühe tuura filee

  • Valge kuiv vein
  • taimeõli
  • sidrunimahl
  • sibul
  • Sool ja pipar.

Eemaldage tuurifileed keeva vee ja terava noa abil nahast ja selgroogadest. Valmistage marinaadi jaoks segu valgest veinist, toiduõlist, sidrunimahlast, sibularõngastest, soolast ja piprast. Laske varrasteks lõigatud tuuriviiludel 1,5-2 tundi marinaadis leotada. Grillige kala kuumadel söedel, kuni see on kuldpruun.

Lõhe varrastel

  • 4 lõhefileetükki igaüks umbes 200 g
  • 2 suvikõrvitsat
  • 8 kirsstomatit
  • 1 punane ja 1 kollane pipar
  • 80 g musti oliive
  • Üks sidrunimahl
  • segasalatid
  • ekstra neitsioliiviõli
  • petersell
  • sool, must pipar maitse järgi

Lõika paprika õhukesteks viiludeks, lisa oliivid. Korraldage salat taldrikutele ning maitsestage õli ja sidrunimahlaga. Lõika fileetükid ettevaatlikult suurteks kuubikuteks. Viiluta suvikõrvits ja lõika kirsstomatid pooleks. Keerake lõhe, tomatipoolikud ja suvikõrvitsaviilud varrastele. Maitsestage soola ja pipraga ning küpsetage kuumutatud küpsetusrestil kolm minutit, keerates kord keskel. Serveeri seda tüüpi kebabi varrastel ja aseta need taldrikutele salati peale. Enne serveerimist puista peale hakitud peterselli ja maitsesta musta pipraga.

Kana keefiriga

  • 3 kg kana võite kasutada kas tervet kana või trummipulki ,

    reied, tiivad

  • 0,5 l. Rasvavaba keefir
  • Keskmise suurusega küüslaugu pea
  • 3 pirnid
  • Maitsesta soola, musta pipraga.

Portreteerige kana ja pange see kilekotti, valage peale keefir, vajutage sisse küüslauk ja lisage rõngasteks lõigatud sibul. Maitsestage soola ja pipraga ning segage hästi läbi. Siduge kott tihedalt kinni ja asetage see umbes 2 tunniks ettevaatlikult raskuse alla. Veenduge, et kott ei puruneks.

Puuvilja šašlõkki

Ananass, arbuus, kiivi, maasikad, rohelised viinamarjad, vaarikad, piparmündilehed; shortcrust, laimikoor.

Pese puuviljad. Koorige ja tükeldage ananass, arbuus ja kiivi. Murendage koortekoor ja segage laimikoorega. Tõmmake arbuusi-, kiivi ja ananassikuubikud varrastele ja kastke üks külg laimilõikude segusse. Lisage maasikad, viinamarjad ja vaarikad varrastele. Kaunista vaarikad piparmündilehega. Ärge unustage lapsi ravida!

Hinda seda artiklit
( Ei ole veel hinnanguid )
Lippmaa Rebane

Tere! Olen Lippmaa Rebane, kogenud nõustaja kodumasinate valdkonnas. Aastate jooksul omandatud kogemuste najal soovin jagada teiega väärtuslikke teadmisi ja nippe seoses kodumasinatega.

Valge kaup. Telerid. Arvutid. Fotovarustus. Arvustused ja testid. Kuidas valida ja osta.
Comments: 5
  1. Sten

    Kas turskidest valmistatud šašlõkk on tavaline roog Eesti köögis või pigem eksootiline erand?

    Vasta
  2. Karl

    Kas turskidest valmistatud šašlõkk on saadaval Eestis? Kust saaksin seda proovida või osta? Kas see on populaarne roog Eestis või pigem haruldus? Tahaksin teada, kas turskal põhinev šašlõkk on siin levinud ja milline on selle maitse. Tänan ette vastuse eest!

    Vasta
    1. Kaur

      Tursk on populaarne kala Eestis ning turskal põhinev šašlõkk on saadaval mitmetes restoranides ja kalaturgudel üle Eesti. Seda võib proovida näiteks mõnes mereäärsetes piirkondades asuvas söögikohas või külastades kala müüvaid turge. Kuigi see võib olla veidi haruldane võrreldes teiste šašlõkkidega, on tursk šašlõkk kindlasti midagi erilist ja maitsvat. Maitse on tavaliselt värske, õrn ning kalaline, olles sageli marineeritud koos erinevate vürtsidega. Soovitan seda kindlasti proovida, kui soovid avastada uusi maitseid Eesti kalaroogade hulgas.

      Vasta
    2. Madis

      Turskidest valmistatud šašlõkk ei ole Eestis väga levinud ega populaarne roog. Eestis on tavaliselt šašlõkk valmistatud sealiha, veise või kana kasutades. Kui soovite proovida turskast valmistatud šašlõkki, soovitan uurida mõnes erinevas restoranis või toidukohas, mis pakkuvad rohkem rahvusvahelisi menüüsid.

      Vasta
  3. Raido Raudsepp

    Kas Türgi šašlõkk on maitsev ja millised on selle valmistamise koostisosad? Kas see on vürtsikas või pigem pehme maitsega? Kas Türgis on šašlõkk populaarne roog või kas see on rohkem turistidele suunatud? Sooviks rohkem teada saada šašlõki kohta Türgis.

    Vasta
Lisa kommentaarid