Taina jaoks:
200g jahu,
10 g pärmi,
0,5 tassi piima,
1 teelusikatäis suhkrut,
Lusikatäis 0,5 teelusikatäit soola,
1 supilusikatäis taimeõli.
Täidise jaoks:
4 küüslauguküünt,
4 sibulat,
1 kg tomateid,
2 supilusikatäit riivitud Šveitsi juustu,
300g tuunikalaliha taimeõlis ,
32 oliivi,
300 g riivitud juustu,
Maitsestamine: pipar ja sool maitse järgi,
Valmistamine: tehke pärmitaignast hapendatud leib ja asetage see määritud küpsetusplaadile. Koori küüslauk ja haki see peeneks. Sega põhjalikult tomativiilude ja Šveitsi juustuga. Maitsestage soola ja pipraga.
Sõelake tuunikalaliha, laske vedelikul ära valguda ja lõigake seejärel väikesteks tükkideks.
Asetage riivitud tomatid pastale.
Peal on sibularõngad, mustad oliivid ja tuunikalaviilud. Puista peale riivitud juustu.
Küpseta kuumas ahjus 20 minutit.
Kas tuunikala ja oliivide pitsa on maitsev kombinatsioon või on see pigem spetsiifiline maitse-eelistus?
Kas tavaliselt tuunikala ja oliivide pitsa valmistamisel kasutatakse ka teisi koostisosi, nagu näiteks tomatikaste või juust?
Kas tuunikala ja oliivide pitsa on tavaline pitsameistrite valik või pigem haruldasem maitsekooslus?