Vanillijäätis

Me vajame:

100 g. tuhksuhkur,

4 munakollast,

250 ml. piim,

250 ml. koor,

½ või 1 tl vaniljeekstrakti.

toiduvalmistamise meetod:

Vispelda munakollased ja suhkur ning valage seejärel, jätkates vahustamist, üle keedetud piima. Pange segu tagasi pannile ja kuumutage puulusikaga pidevalt segades, kuni segu katab lusika tagakülje. Jahutage täielikult ja segage seejärel koore ja vaniljeekstraktiga.

Vala segu PAVERisse ja sõtku umbes 20 minutit.