...

Vatapa ehk kalasupp kookospiima ja palmiõliga

Me vajame:

Brasiilia Vatapa

450g keedetud ja kuivatatud krevetiliha,

900g kalafilee,

2 tassi kanafilee,

4 väikest tükki. tšillipipar,

6 tomatit,

2 laimi mahl

,

1/3 tassi maapähkli- või kašupähklivõid,

2 tassi kookospiima,

Pool väikest koriandrikimpu,

1 spl.l. jahvatatud ingver,

Tabasco kaste maitse järgi,

3 küüslauguküünt,

1 sibulasibul,

1 ch. supilusikatäis soola,

3 spl. lusikatäis Brasiilia palmiõli.

Valmistamismeetod:

Kuumuta palmiõli multikokteilis. Rösti sibulat, küüslauku, ingverit ja tšilli 10 minutit, lisa tomatid, kreeka pähkliõli, krevetid, laimimahl. Prae uuesti üks minut. Vala kookospiim paksu segu sisse ja lisa ülejäänud vürtsid.

Vala õli pannile ja aseta kalafileed sinna. Kui kõik on kuum, valage multikokku. Hautage kuni kaheksa minutit ja lisage keetmisaja lõpu poole krevetiliha. Vala supp kaussi ning kaunista koriandri ja laimiviiludega.

Hinda seda artiklit
( Ei ole veel hinnanguid )
Lippmaa Rebane

Tere! Olen Lippmaa Rebane, kogenud nõustaja kodumasinate valdkonnas. Aastate jooksul omandatud kogemuste najal soovin jagada teiega väärtuslikke teadmisi ja nippe seoses kodumasinatega.

Valge kaup. Telerid. Arvutid. Fotovarustus. Arvustused ja testid. Kuidas valida ja osta.
Comments: 3
  1. Sander

    Kas see retsept on mõeldud pigem eelroana või pearoana serveerimiseks?

    Vasta
  2. Rauno

    Kas see retsept on mõeldud kalasupi valmistamiseks? Kuidas see maitseb kookospiima ja palmiõliga? Kas keegi on proovinud seda retsepti? Kas keegi oskab öelda, kust saaksin palmiõli hankida? Aitäh!

    Vasta
  3. Tiina Põld

    Kas vatapa ehk kalasupp kookospiima ja palmiõliga on populaarne toit Eestis? Kuidas maitseb see supp? Kas see on kerge või rammus? Kas seda süüakse peamiselt rannapiirkondades või ka teistes piirkondades? Kas see on traditsiooniline Eesti roog või pärit muudest kultuuridest? Ootan huviga vastust!

    Vasta
Lisa kommentaarid