Auru kasutamine. Steam: teine tulemine

Üheksateistkümnes sajand, või nagu seda nimetati, “auru ja darvinismi ajastu”, andis maailmale aurumasina, aurulaeva ja aurukütte, ja alles “aatomienergia ajastul” saadeti aurumasinad teenitud puhkusele. Tänapäeval kogeb aur uut populaarsuse tõusu, kuid nüüd jõuab aur ka “väiksematesse vormidesse” – täpsemalt kodumasinatesse.

Üldised suundumused

“Uus on hästi unustatud vana!” – need sõnad kehtiksid uusimate kodumasinate kohta, mille mõju põhineb auru tervisele kasulikkuse ja jõu ärakasutamisel. Ja iga selliste seadmete “esindaja” on kindlasti keskkonnasõbralikum ja tõhusam kui nende mitte aurustatavad kolleegid. See kõik on seotud kodu ökoloogiaga, mis on suures osas vastutav selle elanike tervise eest, ja inimese toitumise sisemise ökoloogiaga – ja me teatavasti koosneme sellest, mida me sööme. Aurupuhastite, tolmuimejate, ahjude, triikraudade ja triikimissüsteemide tootjad arendavad uusi mudeleid lihtsate, kuid väga oluliste põhimõtete järgi:

– Täieliku hügieeni saavutamine,

– Kemikaalide tarbetu kasutamise kaotamine,

– aja, energia ja füüsilise pingutuse kokkuhoidmine,

– Tervislike eluviiside säilitamine.

1. Allergeenid ei ole lubatud!

Mis on see, mis on see, mis on see, mis on see, mis on see, mis on see, mida

Sõna “aurugeneraator” on üsna laialt määratletud: aparaat või seade veeauru tootmiseks. Ja see seade on iga auruaparaadi lahutamatu osa. Ja mis on aurugeneraator – kodumasin ja milleks seda kasutatakse – püüame aru saada. Kaasaegne aurugeneraator on seade, mis puhastab pindu võimsa rõhu all oleva aurujuga.

Mõne mudeli juurde kuulub ka riidepuhastus- ja triikimisseade. Need kombineeritud aurugeneraatorid on funktsionaalsemad ja seetõttu ka kallimad kui lihtsamad mudelid, millel see seade puudub ja mida nimetatakse aurupuhastiteks.

Aurupuhastid seevastu teevad kahekordset tööd: nad puhastavad pindu auru abil ja imevad mustuse üles. Need on palju tõhusamad ja ohutumad kui tolmuimejad, millega neid sageli segi aetakse.

Viimased ei suuda puhastatud pindu desinfitseerida, mustust halvemal määral kõrvaldada ja mõnda liiki mustusega ei saa üldse hakkama. Peale selle on vaja kasutada spetsiaalseid kalleid šampoone; lisaks sellele loovad nad sageli vaipades ja pehme mööbli sees ideaalse märja keskkonna tolmulestadele, mis on tugevaimad allergeenid ja põhjustavad inimeste tõsiseid hingamisteede haigusi.

Aur lööb allergeenid hammaste vahele!

Kaasaegsed aurupuhastid ja aurusaagid ei ole algselt mõeldud mitte koduseks kasutamiseks, vaid ruumide professionaalseks puhastamiseks, kus on vaja säilitada kõrgeim puhtuse tase: meditsiini- ja kosmeetikaruumid, lastehaiglad, toitlustusasutused. Kodus tuleb regulaarselt tegeleda nähtamatute vaenlastega, st koduste allergeenidega, mis võivad kahjustada inimese tervist.

Voodilestad, tolmulestad, seened, kahjulikud bakterid – me ei ole sageli teadlikud nende ebasoovitavate ja nähtamatute kahjurite mitmekesisusest. Nad ja nende jäätmed on nuhtluseks paljudele allergikutele, astmahaigetele ja neile, kes ei taha oma kodu selliste naabritega jagada.

Sõda nende vastu nõuab pidevat kangelaslikku pingutust ja, mis on kõige ebameeldivam, otsest kokkupuudet tolmuga. Pindade aurupuhastus on kiire, lihtne ja tõhus puhastusmeetod. 4-4,5 baari juures pihustatud võimas kuuma auru 120-145 °C juga ei jäta mikroorganismidele võimalust ellu jääda.

Teine allergiate allikas on kodukeemia, mida me kõik kasutame. Auruga väldite pesemis- ja puhastusvahendite kasutamist, mis on samuti mustus – kuid mitte looduslik, vaid keemiline. On ütlematagi selge, millist kahju see teeb teie kätele, kui kahjulikud on aurud…

Probleem on selles, et seda on peaaegu võimatu täielikult maha pesta ja kui puhastusvahendi jäägid kuivavad, imbuvad pisikesed osakesed sellest õhku, mida me hingame.

Mopid on lööming

Nagu ka rätikud, harjad, käsnad… Esiteks ei saa need olla universaalsed erinevate pindade ja mustuse liikide jaoks, teiseks ei ole need hügieenilised ja kolmandaks on nende abil väga raske toime tulla mustusega raskesti ligipääsetavates kohtades. Aur sobib peaaegu kõikidele pindadele ja materjalidele:

– pehme mööbel ja vaibad;

– Kardinad, kardinad, rulood;

– Torustik ja plaadid;

– ventilatsiooniavad;

– Suured kodumasinad: külmikud, pliidid, pliidid ja ahjud

– Kütteseadmed;

– aknaklaasid, peeglid;

– sõidukite sisustus.

Aur ei ole kasulik mitte ainult määrdunud pindade puhastamiseks, vaid ka mustuse eemaldamiseks kappidest, nurgakividest, valgustitest, mööbli nurkadest ja servadest, varjatud vahedest, radiaatorite ja kapide tagant, vannivanni alt – ja on liiga palju kohti, kuhu tavaliste majapidamistöödega ei jõua!

Nii jäävad käed puhtaks ja kuivaks… Ja aur on ainult 5-6% vedelikku. Pinnale ei saa uuesti niiskust, mikroobe ega baktereid koguneda.

Valige mind!

Mida otsida aurugeneraatori või aurupuhasti valimisel? Valdkonna eksperdid soovitavad tähelepanu pöörata:

– Täiendav väljundauru parameetrite reguleerimine – rõhk, niiskus, auru vooluhulk;

– Võimalus reguleerida energiavajadust vastavalt jooksvatele vajadustele;

– Kõik selle nõuetekohaseks toimimiseks vajalikud komponendid on integreeritud;

– aurutootmisprotsessi automatiseerituse tase, häiresüsteemi võimalus;

– konkreetse mudeli varuosade ja tarvikute turu arenguaste – remondi korral;

– kaasaegne välimus, kasutusmugavus, aurutootmise reguleerimiselementide ligipääsetavus parem, kui need asuvad käepideme peal ! , puudub vigastuste oht, väike kaal.

2. Seal on auru – seal on pidu!

Muistsest Hiinast tänapäeva Euroopasse

Aurutamise traditsioon pärineb iidsest Hiinast ja võib ulatuda tuhandete aastate taha: aurutamine bambusest ja pilliroost korvides ning idas enne Kristust, kasutades kahekordse seinaga anumaid, milles toitu keedeti vedelikust eraldi. Euroopa õppis neid toiduvalmistamismeetodeid tundma XIX sajandil ja nüüd, XXI sajandi alguses, kogeb auruvalmistamise uut “buumi”.

Aurutamine ei ole lihtsalt trendikas trend. Ülekaalulisusega võitlevatele inimestele, seedetrakti haiguste all kannatavatele inimestele, väikeste lastega peredele – see on hädavajalik, ja kõigile teistele on see üks samm tervisliku toitumise suunas.

Kõiki toiduaineid, mida saab keeta, on parem aurutada: see meetod ei pese toitaineid välja, säilitab palju rohkem vitamiine ja jätab loomulikuma värvi ja maitse.

Lisaks sellele on enamik aurupliite võimelised küpsetama rohkem kui ühte rooga korraga, sest aur “isoleerib” toidu ja maitsed ei segune. Keedetud toidud on vabad liigsest rasvast ja kantserogeenidest, mis ilmnevad taimeõlis keetmisel, ja perenaine vabaneb vajadusest hoolitseda mitme panni eest pliidil ja seejärel pesta neid, pliiti ja plaati ümber rasvaste pritsmete ja põlenud ja kuivanud toiduosakeste eest.

Mõned ütlevad, et auruküpsetamine on liiga maitsetu, kuid selle vastu võib vaielda. Kujutage ette, et kuulate kogu aeg raadiot ja televiisorit täies helitugevuses. Kuulmiskahjustus on vältimatu ja muusika kõlab mõõdukal helitugevusel väga vaikselt. Sama juhtub ka tavalise toiduga, mis on täis maitseaineid, lõhna- ja maitsetugevdajaid ning maitsetaimi.

Lõhna- ja maitsepungad kohanevad pidevalt selle liigse stimulatsiooniga, mille tulemusena väheneb järk-järgult tundlikkuse lävi. Taastumine võtab aega, nii et auruvalmistamisega harjumine võtab aega üks kuni kaks nädalat, kuid see on seda väärt: kõige tugevamad lõhnad ja maitsed asenduvad peenemate lõhnadega, mis võimaldab teil hinnata iga toote individuaalset, loomulikku maitset ja aroomi.

Paarikaupa!

Meie sisemise ökoloogia ja kõige nõudlikuma gurmeemaitsega arvestavad mitte ainult tuttavad laua aurutid, vaid ka sisseehitatud aurutid, auruahjud ja mikrolaineahjud.

Sisseehitatud aurupliidid – rafineeritud ja kallid. Mudelid on erineva mahutavusega, mis sobivad kõikvõimalikesse köökidesse ja mida saab isegi väikestesse seinakappidesse integreerida. Neid kuumutatakse auruga küllastunud õhuga temperatuuril 50-100 °C. Erinevalt tavapärastest ahjudest on need aurutid eriti “delikaatsed”, kui tegemist on toiduvalmistamise temperatuuriga.

Nad kasutavad Aasia köögist pärit õrna, rõhuta auruküpsetusmeetodit. Kombineerituna konvektsiooniga, mis on saadaval paljudes mudelites nt Miele , avab veeaur kõik kombineeritud toiduvalmistamise võimalused: auruvalmistamine, küpsetamine, keetmine madalal temperatuuril, hautamine, kuumutamine ja mahlade valmistamine. Tulemuseks on, et teie toit jääb mahlakaks ja säilitab oma loomuliku maitse.

Sisseehitatud aurupliidi tööpõhimõte erineb vähe oma lauale paigaldatava eelkäija tööpõhimõttest: külm vesi juhitakse aurupliidi põhja, kus asub küttekeha. Mõne minuti jooksul on kogu keedukapi ruumala täidetud auruga. Uusimad sisseehitatud auruahjud on torustikuga ja neil on äravoolusüsteem, nii et te ei pea muretsema aurugeneraatori veega täitmise pärast – kuid peaaegu kõigil mudelitel on ka veepaagid, nii et te ei pea neid veevõrku ühendama, kui seda pole vaja.

Mida teha

Gaggenau oli esimene, kes kombineeris elektriahju ja aurupliidi. Auruahi võib töötada nii tavalise elektriahju kui ka auruahjuna, ta võib kombineerida mõlemad režiimid või lisada konvektsioonirežiimi. Varem olid sellised võimalused kättesaadavad ainult professionaalsetele kokkadele, kes kasutasid professionaalseid seadmeid.

Sõltuvalt mudeli “intelligentsusest” võivad aurusaunad valmistada mitu rooga korraga erinevates režiimides, muuta režiimi küpsetamise ajal ning valmistada kõige õrnemaid ja keerulisemaid roogasid, mida muide saab ahjus hoida kuumana mitu tundi, ilma et need kaotaksid oma maitset.

Köögiviljad võivad soovi korral olla krõbedad või pehmed, liha on seestpoolt pehme ja väljast pruun ning küpsetised eriti lehttainas ja pärmitainas on imeliselt pehmed ja aromaatsed, sest aur takistab taina kuivamist, nagu tavalistes elektriahjudes.

Kombineeritud auruahjudes töötavad võimsad aurugeneraatorid, mis tagavad temperatuuri 95-98 ° C, kuid toiduvalmistamine võib minna ja 150-200 ° C režiimis perioodilise auru 20-25% ja kuuma õhu 75-80% .

Nagu sisseehitatud aurutid, saab neid multifunktsionaalseid ahjusid ühendada vee- ja heitveevõrku, nad on projekteeritud nii, et nad kasutavad survestamata õhku, nii et põletusoht on minimaalne, ning tootjate projekteeritud ohutussüsteemid võimaldavad ukse avamisel kütte ja auru automaatselt peatada.

Ei ole sisseehitatud ega lauale paigaldatav

Eriti “friikidele”, nagu öeldakse, ja mitte neile, kes ei taha oma kööki mingit lisainstallatsiooni ja ei ole rahul tavaliste aurupliitidega, on NEFF välja töötanud Mega Systemi, mis pannakse ahju sisse nagu salv, mis on kaetud klaasist kattega ja täidab suurepäraselt paljusid sisseehitatud aurupliitide ja auruahjude funktsioone. Selle kompaktne suurus, lihtne hoiustamine ning vee- ja elektrivajaduse puudumine meeldivad neile, kes hindavad köögis ergonoomilisust.

Ja TEKA pakub auruvalmistamise fännidele veel üht ebatavalist lahendust: klaaskeraamilise pliidi sisse on ehitatud ümmargune aurutamiskauss, millel on kahekordne 180/230 mm kuumutustsoon. Kaussi valatakse vesi, seejärel asetatakse toiduruuduke ja suletakse klaasist kaanega. Taimer valib vajaliku küpsetusaja. Õhtusööki serveeritakse!

Mida teeb auru mikrolaineahjus

Kindlasti lisab selle maksumust. Ja tõsiselt, see laiendab toiduvalmistamise võimalusi, takistab toidu tarbetut kuivamist tavaline kaebus mikrolaineahjude puhul , lisab ahju enesepuhastusfunktsiooni, muudab mikrolaine jaotuse ühtlasemaks, loob kambris optimaalse õhuniiskuse ja palju muud!

Panasonic võttis esimesena kasutusele mikrolaineahju, millel on aurufunktsioon. Auru eelsoojendamise ja auruga sulatamise funktsioonid on loodud spetsiaalselt selleks, et hoida toit täiuslikuna. Madala temperatuuriga aur ümbritseb toitu selle sulatamise või soojendamise ajal ja loob kambris optimaalse niiskuse, mis takistab toidu pinna tardumist ja liigset kuivamist.

Whirlpool rakendab oma mikrolaineahjudes “6 Sense Steaming” tehnoloogiat. “Kokk peab ainult seadma aurutamiseks vajaliku aja ja mikrolaineahi teeb tänu intelligentsele “6. meele” isereguleerivale süsteemile kõik ülejäänud töö. Mudelid on varustatud korrosioonikindlast materjalist valmistatud kõrgekvaliteediliste aurutitega. Muide, neid mikrolaineahjusid saab kasutada aururežiimiga… supi keetmiseks!

Samsungi mikrolaineahjudele on omane auruti eriline konstruktsioon. Kaane on valmistatud roostevabast terasest. Mikrolained ei tungi toidu sisse, vaid kuumutavad ainult vett, mis muutub auruks. Auruti on kahel tasemel, nii et saate valmistada erinevaid toiduaineid korraga, ilma et peaksite muretsema lõhnade segunemise pärast. Näiteks liha või kala võib küpsetada alumisel tasandil ja köögivilju ülemisel tasandil. Lisaks on selle tootesarja mikrolaineahi varustatud aurupuhastussüsteemiga, mis aitab auru abil puhastada ahju sisemuse rasvast ja muudest lisanditest.

3. Kerge auruga jope!

Reisijate avastus

On olemas vana ja järeleproovitud viis, kuidas oma riideid hädaolukorras kaunistada, mille leiutasid reisijad

või ärireisijatele. Tõsi, selleks on vaja kuuma vett – aga see on tavalisem kui hea või lihtsalt töötav triikraud. Vannitoas riputatakse kortsus kohver kogu kuuma veega mantliriputile. Pool tundi “aurutamist” ja ülikond on valmis välja minema. Nagu öeldakse, “nagu koogid tünnis”! Üldiselt on aur justkui spetsiaalselt riiete hooldamiseks mõeldud: see võib eemaldada plekke, siluda kortsud ja eemaldada halva lõhna.

Sa keedad ikka veel? Ja me juba aurame!

Aurupesumasinad on veel väga haruldased ja neid kasutatakse laialdaselt ainult professionaalsetes pesulates, kuid me kahtlustame, et lähitulevikus lisavad paljud tootjad oma tootevalikusse aurupõhiseid pesumasinaid. Kuid seni on selline oskusteave kättesaadav väga vähestes ettevõtetes. Räägime nende arengutest lähemalt.

2005. aastal tõi LG Electronics turule uue aurutehnoloogiaga pesumasina, mille puhul pesemise ajal aurutatakse trumlisse auru. Aurupesu kasutamine hävitab üheksakümmend üheksa protsenti kahjulikest bakteritest, nagu stafülokokid ja E. coli, samuti seened ja voodilestade jäljed, mis on meie kodudes väga levinud.

Lisaks on mudelid varustatud kahekordse sissepritsesüsteemiga, mis pihustab pesu neljakümne minuti jooksul auruga, parandades pesukvaliteeti ja eemaldades plekid. See süsteem pihustab nii trumli alumises osas ringlevat vett kui ka aurugeneraatorist saadavat auru.

Lisaks sellele säästab aurupuhastussüsteem pesu soojendamiseks kuluvat elektrit: see kulutab poole vähem energiat kui tavaline pesumasin. Auru kasutatakse ka seadme enda puhastamiseks. Tehnoloogia põhiolemus on järgmine. Aur 100 ºC juures võtab 1600 korda rohkem ruumi kui sama kogus vett 25 ºC juures.

Aurul on rohkem soojusenergiat ja rohkem vabalt voolavat energiat. Pesuprotsess ise hõlmab 3 etappi: tungimine mikroskoopilised auruosakesed ümbritsevad kangakiudu , kangakiu molekulide ja plekimolekulide sidemete paisumine ja lõdEestimine ning eraldamine saastatuse eemaldamine ja kiu struktuuri taastamine .

Üks aurupesumasinate kindlaid eeliseid on see, et kõrge temperatuuriga aur lahustab täielikult kõik pesuainejäägid, mis võivad tundlikul nahal põhjustada allergilisi reaktsioone, ning toimib lisaks sellele antistaatikumina.

Saksa firma Kuppersbusch pakub pesumasinat, mille funktsioonid on pesu auruga silumine ja puhastamine masina enda aurutanki abil. Aur soojendab trumli all olevat vett ja auru jõuab pesupesemisele. Funktsiooni saab kasutada ka lihtsaks hügieeniks.

Süsteemne lähenemine triikimisele

Piinlik statistika ütleb meile, et triikimine võtab üle 50% ajast, mis kulub riietele

Tellige. Ja see ongi see, kui palju vaeva see protsess nõuab? Kui triikraud võiks asendada treeningmasinat, oleks vaestel naistel käed pumbatud nagu maailmameistritel kulturismis..

Aurutriikrauad ja triikimissüsteemid ei tee kindlasti kogu rasket tööd meie eest ega anna meile aega tagasi, kuid nad võivad muuta mõnikord stressirohke triikimisprotsessi palju lihtsamaks. Paljudel tavalistel triikraudadel on ka aurusüsteem, kuid kütteelement ja veevaru on ebapiisavad, et voldid korralikult aurutada.

Erinevalt lihtsatest triikraudadest on aurutriikraudadel ja aurutriikraudadel katel, mis annab vajaliku aurukoguse kõige erinevamate materjalide, sealhulgas “raskete” tekstiilide, nagu lina, puuvill, vill ja siid, triikimiseks.

Aurutriikimissüsteemid erinevad tavapärastest triikraudadest selle poolest, et aurugeneraator asub eraldi seadmes see on ühtlasi triikimisalus . Auru triikimisseade on triikrauaga ühendatud spetsiaalse “auruliiniga”, mis on 1,5 m pikkune, umbes 1 cm paksune auruvoolik, mis on ühendatud toitejuhtmega.

Kaasaegsed triikimissüsteemid ei tekita tavapäraste triikraudade puhul kasutatavat auru. See on kuiv auru, mida kutsutakse erialaselt “ülekuivaks” või “ülekuumutatud” auruks.

Seda söödetakse rauast 3-4 baari rõhu all ja temperatuuril umbes 140-160 °C. Praktikas tähendab see, et kõiki kangaid, olgu need siis siidist, linasest või puuvillasest, saab triikida samal temperatuuril, ilma et ükski neist kahjustuks või kõrvetaks.

Triikraua ja kangakihi vahele tekib aurupadi, st tegelikult triikib aur, mitte triikraud. Muud aurutriikimissüsteemide ja triikraudade eelised on järgmised

– plekkide ja lõhnade eemaldamine kangastelt,

– Kõrvaldab “sära”,

– Saate hõlpsasti triikida isegi mitu kangakihti, mis on ideaalne pükste, jakide ja voodipesu jaoks,

– Nii horisontaalsed kui ka vertikaalsed võimalused – triikraua talla aukudest väljuv aurujuga katab kangad 5-10 cm kauguselt, mis on väga kasulik üleriiete, kardinate, kardinate ja pehme mööbli puhul,

– lihtsustab triikimisprotsessi, ei pea triikrauda vajutama,

– pärast triikimist näevad riided fantastiliselt välja – tulemuseks on, et kangaste kiud omandavad taas oma algsed omadused,

– Rõiva esiosale ei jää triikimise tulemusena taskuid ega õmblusi,

– Minimeerib kuivast aurust nagu saunas tuleneva kõrvetamise ohtu.

Aurutriikraudade ja triikimissüsteemide puudused on nende suur suurus ja kaal. Kuid triikrauad ise ei ole tavaliselt palju raskemad kui nende auruta kolleegid, kogu kaal läheb fikseeritud katla peale, ning kinnitatud triikraua ja triikimisvarrega lauad on üsna kompaktsed – need on tavaliselt praktilisemad kui tavalised triikimislauad lihtsalt sellepärast, et nende disain ja funktsionaalsus on tuntud ja mainekate ettevõtete töö.

auru triikimissüsteemi ostmisel peate selgitama mõned olulised punktid:

– Kas teie aurugeneraator on varustatud isepuhastuva katlakivi eemaldamise süsteemiga,

– kus asuvad auru reguleerimise nupud ideaalis triikraua käepidemel ,

– Triikimislaua kõrgus on reguleeritav,

– kas triikimislaud on ventileeritav ventilatsioon võimaldab aurul tungida sügavamale kangasse ja eemaldab liigse auru, et vältida asjade niisutamist ,

– Kas on olemas vaakumi “imemisfunktsioon”, et “imeda” kangas lauale see aitab vältida asjatuid kortsusid ja silumist ?,

– kas laud on kuumutatud kangas kuivab paremini, tagab lihtsama, kiirema ja parema triikimise ,

– Kas triikraud on integreeritud sahtlisse või mitte,

– Kas süsteem on varustatud aururõhu regulaatoriga see võimaldab erinevaid töötlemisrežiime ,

– Kas aurugeneraatori kaas on ohutu see ei tohi avaneda, kui seade on rõhu all ,

– mitu tundi on aurugeneraatoril autonoomne tööaeg,

– Millest on valmistatud triikraua käepide see peaks olema kuumakindlast materjalist ?,

– kas aurugeneraatorisse on võimalik töö ajal vett lisada,

– Millest on triikraua taldrik valmistatud roostevabast terasest, alumiiniumisulamitest, teflonist, kõva emailist, keraamilisest materjalist, safiirist ja kas tootja soovib, et see libiseks kergesti, hoiaks auru jahedana või midagi muud,

– Omandage “aurupüstol” – see aitab eemaldada karmid plekid ja aurutada õmblused,

– ja loomulikult on hind väga muutuv väärtus, sõltuvalt triikimissüsteemi keerukusest.

Auru kasutatakse muidugi ka kuivatites, nõudepesumasinates nõude kuivatamiseks ja mitmetes iluhoolduseks mõeldud seadmetes. Loomulikult on see teie seadmete, näiteks õhuniisutajate, peategelane.

Üldiselt on aurust saanud inimesele usaldusväärne abiline, mis täidab mitmeid funktsioone. Oodates aurukütusega auto leiutamist, kuigi need on ilmselt juba olemas. Oodates, et täita meie linnade tänavad.