22.-24. novembril toimus Tallinns esmakordselt Electroluxi toetusel rahvusvaheline projekt TASTE, mis seab haute cuisine maailmastandardi. Esimene TASTE festival toimus Londonis kümme aastat tagasi ja on sellest ajast alates olnud üks Inglismaa kultuurilisi tipphetki. Praeguseks on festival laienenud 18 linna üle maailma: Amsterdam, Kaplinn, Dubai, Dublin, Kaplinn, Johannesburg, London, Milano, Melbourne, Tallinn, Melbourne, Mumbai, Oslo, Auckland, Pariis, Rooma, Sydney, Stockholm, Helsingi, Lissabon, Stockholm ja London. Ja 2013. aastal toimus festival esimest korda Tallinns, Pariisis, Oslos ja Stockholmis. Festivali eesmärk on arendada maitset ja õpetada õiget gastronoomilise esteetika tajumist.
Electrolux on festivali peamine tehniline sponsor kõigis riikides, kus Taste toimub. Selle tiheda koostöö põhjuseks on see, et Electrolux, kellel on aastatepikkune kogemus professionaalsete seadmete tootmises, toob kõik tehnoloogilised uuendused kodumasinatesse, et maitse ja gastronoomiline esteetika oleks igas kodus, mitte ainult professionaalsetes restoraniköökides!
Sel aastal tähistab Electrolux suurelt 100-aastast erialast kogemust ja pärandit, kutsudes rahvusvaheliselt tuntud kokad kulinaarsele festivalile Tallinnsse. Nii välismaa staarid Alin Williams, vennad Peter ja Johnrey Sanchez-Iglesias, Pietro Rongoni, Christian Lorenzini, Mirko Zago, Rich Morales, Humberto Rocca, Valentino Bontempi, Herve Courtu kui ka tuntud Eesti kokad Sergei Berezutski, Vladimir Mukhin, Dmitri Zotov, Anton Salnikov ja teised esitlesid oma kulinaarseid hõrgutisi festivali külaliste hinnangul.
Haute cuisine festivalil pakkusid fännid rahvusvahelistele tippkokkadele tõelist kulinaarset show’d kolmes interaktiivses kohas.
Electroluxi maitseteatris tundsid külalised end pealtvaatajatena, samal ajal kui maailma pealinnade tuntud kokad esinesid laval ja lõid kulinaarseid meistriteoseid.
Electroluxi peakokkade saladused andis külalistele võimaluse valmistada ise maitsvaid toite tippkokkade juhendamisel: 22. novembril tutvustas Hervé Courtout peakokk Nobu Tallinns ja Dubais kammkarpide retsepti foie gras’ga vanilje dens miso kastmes; 23. novembril õpetas peakokk Pero Vrsalović Horvaatiast oma külalistele, kuidas valmistada Vahemere roastbeefi; ja 24. novembril, festivali viimasel päeval, üllatas Glen Ballis peakokk Nedalni Vostok restoranis kõiki kõige õrnemate forelli crudo retseptiga.
Ainulaadses Electroluxi kokkade lauas valmistasid Ühendkuningriigist pärit tuntud Michelini tärniga tunnustatud kokad Peter ja Johnrey Sanchez-Iglesias koos laua taga istuvatele külalistele erimenüüst roogasid. Kokad suhtlesid külalistega isiklikult, jagades oma kulinaarseid saladusi,
Maitsefestival on uue taseme reisimine gastronoomiasse, nauditavad kulinaarsed meistriteosed professionaalidelt ja unustamatu aeg! Electroluxi seadmed on osa teekonnast!
Tänavune sügisene tähistaeva vaatlus oli kõige paremini näha pealinnas! Vennad Sanchez-Iglesias kinnitasid oma osalemist Tallinn maitsefestivalil! Johnray ja Peter on Suurbritannia uusimad Michelini tärniga tunnustatud kokad.
2006. aastal võtsid Johnray ja Peter üle Bristolis asuva Casamia juhtimise, mis oli varem nende vanematele kuulunud restoran. Seal õppisid, harjutasid ja omandasid vennad juba noorelt vajalikke kogemusi. Vennad said oma Michelini tärni 2009. aastal, kui Johnray oli 25 ja Peter 23-aastane.
Casamia restoran on eksperimentaalne itaalia köök: mitte ainult hea ja maitsev toit, vaid uskumatu valik maitseelamusi. Vendade Sanchez-Iglesias’e juhtimisel sai restoran oma esimese Michelini tärni, nimetati Gordon Ramsay 4. kanali Ühendkuningriigi telesaates parimaks restoraniks ja võitis neli AA Rosette’i auhinda.
Vennad demonstreerisid oma gastronoomilisi andeid 23. novembril Electroluxi peakoka VIP-lõunasöögil Tallinns toimuval Taste Festivalil. Peter ja Johnray kostitasid oma külalisi oma parimate roogadega: eelroaks olid praetud kammkarbid praetud kapsa ja õunapüreega. Pearoog oli praetud pardirind juurviljadega oma mahlas. Ja magustoiduks serveeriti pirnipüreed vaniljekreemi ja loorberilehtede vahukoorega.
Lõunasöögi erikülalised olid: Mihhail Idov GQ peatoimetaja koos abikaasa Liliga, Oleg Roy kirjanik , Aleksander Lobanov näitleja , Elena Smirnova Top Beauty peatoimetaja , Alisa Emelyanova Elle’i toimetaja , Natalia Lucchesi disainer ja sisustaja koos abikaasa Vincentiga, Herve Courtout Nobu peakokk Tallinns ja Dubais , Ilja Varlamov blogija ja Sergei Mukhamedov blogija .
Kas Taste Festivals Tallinn on avatud kõigile huvilistele või on sellel sissepääsupiirangud? Tahaksin teada, millal ja kus see toimub ning kuidas saaksin pileti osta.
Taste Festivals Tallinn on avatud kõigile huvilistele, kuid sellel võib olla piletimüügi piirangud. Üritus toimub tavaliselt sügisel ja toimumiskoha kohta saab täpsemat teavet ametlikult veebilehelt. Piletid saab osta tavaliselt enne üritust veebipõhiselt või kohapealt sissepääsusse. Soovitan hoida silma peal ametlikul veebilehel ja sotsiaalmeedia kanalitel, et saada täpsemat infot piletimüügi kohta.
Taste Festivals Tallinn on suurepärane võimalus kõigile toiduhuvilistele, kuid võib olla piletimüügi piirangud. Üritus toimub tavaliselt sügisel ja täpsemat teavet leiab ametlikult veebilehelt. Piletid saab osta enne üritust veebist või kohapealt sissepääsust. Soovitan jälgida ametlikku veebilehte ja sotsiaalmeedia kanaleid, et saada täpsemat infot piletimüügi kohta.
Taste Festivals Tallinn on avatud kõigile huvilistele ilma sissepääsupiiranguteta. Sündmus toimub tavaliselt suvekuudel Tallinna vanalinnas või mõnes muus ajaloolises kohas. Pileti saab osta festivali ametlikult veebilehelt või kohapealt sündmuse päeval. Tavaliselt pakutakse erinevate maade ja restoranide toite ning jooke, samuti toimuvad erinevad kulinaarsed töötoad ja muud meelelahutusprogrammid. Ootame sind osalema ja avastama uusi maitseelamusi!
Millal ja kus toimub Taste Festivals Tallinns ning millistest põnevatest toiduelamustest sinna oodata võib?
Taste Festivals Tallinn toimub tavaliselt juunikuus ja leiab aset Tallinna Kultuurikatlas. Festivalil saavad külastajad nautida paljude restoranide ja meistrite šedöövreid, tutvuda erinevate gurmeetoitudega ning osaleda üritustega, mis on seotud toiduvalmistamisega. Lisaks pakutakse degusteerimisi, kokakunsti etendusi ja õpitubasid. Toiduelamuste valik on mitmekesine ja põnev, kuna saab maitsta rahvusvahelisi roogasid ning avastada uusi maitseid ja ideid peakokkade poolt.
Kas see festival on suunatud ainult toidunautlejatele või võivad kõik huvilised osaleda? Millised on selle festivali peamised atraktsioonid ja millal see toimub? Kas osalemiseks on vaja osta pileteid või on üritus tasuta? Ootan huviga täiendavat teavet selle põneva sündmuse kohta!