Külmikud: me oleme tulevikust

Peaaegu kõik uued tooted külmikuturul on multifunktsionaalsete kambrite ja sektsioonidega seadmed, kus saab kombineerida sisemisi sektsioone sõltuvalt sellest, millised tooted on sees. Mõnikord saab köögiviljasahtli muuta madala temperatuuriga sektsiooniks või üks sügavkülmikusahtlitest võib muutuda täiendavaks sügavkülmikuks.

LEGOKARP: EHITA OMA SÜGAVKÜLMIK

Mõnel tippmudelil on võimalus muuta üks kambritest veinikambriks temperatuuril +8°C kuni +10°C. Kõige erinevamad mudelid on Bosch, Siemens ja Electrolux. Mõnes Sharp’i külmkapis võib sama külmikukamber töötada temperatuuridel vahemikus -18 °C kuni +8 °C ning toitu saab soojendada ka temperatuuridel +55 °C kuni +60 °C. Kõiki neid muudatusi saab teha juhtpaneelil oleva spetsiaalse lüliti abil.

Samsungi MT-seeria külmikutes on huvitavaid uuendusi. Spetsiaalne Cool Select Turbo tsoon külmkapi sees võimaldab valida toidu säilitamiseks optimaalse režiimi: seda saab kasutada toiduainete sügavkülmutamiseks -12 °C ?C , kerge külmutamine -5° C juures , külmutamine talvel -5° C juures ja külmutamine talvel?C – see temperatuur on ideaalne liha külmutamiseks ilma niiskust kaotamata või toiduainete hoidmiseks “värskes tsoonis” +3 °C ?Koos .

Disainer Angelina Melosh esitab radikaalse lahenduse külmiku- ja sügavkülmikuosakonna ühendamiseks. Välja töötatud modulaarne külmikusüsteem on aga praegu saadaval ainult Euroopas. Klient saab ise oma külmiku kokku panna, tehes mitu “sektsiooni”, millest igaüks on mõeldud teatud tüüpi toiduainetele – veinile, lihale või kalale, köögiviljadele või külmutatud toiduainetele. Igal neist moodulitest on eraldi elektroonilise näidikuga juhtimisseade.

EI TEE MÜRA JA EI LAE ARVESTI ÜLE

Teine meie aja trend on soov vähendada energiatarbimist nii palju kui võimalik. Alles mõned aastad tagasi jõudsid turule energiatõhususe klassi A+ külmikud. “Pluss” tekkimine tähendas, et klassifikatsioon ei olnud sammu pidanud tootjate tegeliku arenguga: tegelik elektrienergia tarbimine oli madalam kui Euroopa klassifikatsiooni parimad näitajad. 2009. aastal ilmusid turule A++ ja A+++ energiatõhususe klassi külmikud Liebherr, Miele . Võrdluseks: vaid 7 aastat tagasi kasutas 150-liitrine sügavkülmik 0,40 kWh, samas kui kaasaegne A+++ mudel kulutab vaid 0,26 kWh!

KASUTADA C-VITAMIINI KAMBRIT

Tootjad varustavad oma külmikuid üha enam väga geniaalsete funktsioonidega. Näiteks Hitachi Appliances Corporation on toonud turule külmikute seeria, milles kasutatakse ebatavalist säilitustehnoloogiat. Liha, kala, puu- ja köögiviljade säilitamiseks on spetsiaalne vaakumkamber koos “lõhnafiltriga”. See tähendab, et külmkapp pihustab toidu peale spetsiaalsest padrunist antioksüdanti, mis on identne C-vitamiiniga. Külmiku loojad väidavad, et selline töötlus aeglustab toitainete ja vitamiinide kadu toidus peaaegu kaks korda.

Jaapanis on veel üks selline uudis – külmkapp, mille süsteem suurendab C-vitamiini sisaldust mitmetes toodetes. See on Mitsubishi Electrici mudel Skillfulness V. Need põhinevad värvilistel LED-idel, mille lainepikkus on 420-690 nanomeetrit, mis mõjutavad fotosünteesi ja takistavad köögiviljade idanemist.

Integreeritud siseruumide puhastussüsteemidega külmikud on jätkuvalt populaarsed. Siemensi külmikud on varustatud antibakteriaalsete puhastussüsteemidega, mis põhinevad anorgaanilisel hõbedaühendil AgION , mis takistab usaldusväärselt kahjulike bakterite, mikroobide ja patogeensete seente kasvu ja levikut. Uued Beko mudelid on varustatud Multi Hygiene+, tervikliku integreeritud kaitsesüsteemiga, mis ühendab endas antibakteriaalse filtri ja õhu ioniseerija. Puu- ja köögiviljasahtlid on varustatud sinise valgustusega, mis pikendab fotosünteesi protsessi ja säilitab toiduainete vitamiiniväärtused kauem.

Teine näide külmutusseadmete leiutisest on topeltkärgedega õhuvärskendaja. Whirlpool tegeleb aktiivselt ka kodumasinate antibakteriaalse kaitse väljatöötamisega. Ettevõtte uue antibakteriaalse õhufiltreerimissüsteemi tutvustamine kasutab kõrgtehnoloogilist ringfiltrit, millesse on integreeritud Microbani antibakteriaalsed toimeained.

Sellega seoses on võimatu mainimata jätta Sharp’i poolt külmiku sisemuse puhastamiseks välja töötatud ainulaadset PlasmaCluster-tehnoloogiat. Plasmacluster-ioonid ringlevad külmutatud ruumis, mis takistab tõhusalt lõhna, kahjulike mikroorganismide ja hallituse teket. Kuid see pole veel kõik: mitte ainult külmkapi sisemus ei ole puhastatud, vaid Plasmacluster ioonid levivad kogu köögis ja puhastavad aktiivselt ruumi õhku.

Plasmaklastriioonide tehnoloogia põhineb suure hulga positiivsete ja negatiivsete ioonide genereerimisel. Seente ja kahjulike bakterite inaktiveerimine on tagatud asjaoluga, et positiivsetel ja negatiivsetel ioonidel on omadus moodustada mikroosakeste ümber klastreid ja astuda nendega keemilistesse reaktsioonidesse, mis viib nende ümbrike hävitamiseni. Muide, funktsiooni “Plasmacluster” saab aktiveerida, kui vajutada külmiku välispaneelil olevat vastavat klahvi.

ÜHENDAGE OMA KÜLMKAPP VEEVARUSTUSSE

Tootjad töötavad sama aktiivselt oma külmikute sisemuse ehk sisekujunduse parandamise kallal. Näiteks uusimates Indesiti seadmetes kasutatav uus Play Zone disain tähendab, et kõik purgid ja pudelid saab korrastatult koos hoida. Kui teil on vaja külmikusse panna vaid paar pudelit veini, lukustab süsteem need oma asendisse ja konstruktsioon jääb praktiliselt tasaseks.

Samal ajal, kui on vaja jahutada rohkem jooke, saab Play Zone’i muuta kolmekorruseliseks struktuuriks, mis mahutab hõlpsasti igas vormis ja suuruses pudeleid veinipudelid, õllepudelid ja -purgid, veepudelid, puuviljamahlapudelid, vitamiinijoogid . Play Zone süsteem jahutab teie jooke ka kiiremini, kuna õhk ringleb pudelite vahel.

Pudelite ja joogipurkide mugavaks hoidmiseks mõeldud kaldriiulid on nüüd paljude kaubamärkide külmikutes: Samsung, Liebherr, Siemens, Ariston jt.

Väga populaarseks on saanud ka kokkupandavad sektsioonilised riiulid: neid saab kasutada tavaliste riiulitena või neid saab kokku voltida, et nende laius väheneks poole võrra, mis annab ruumi pikkade pudelite ja muude ülisuurte toodete jaoks.

Keskklassi ja tippklassi mudelitel on üha sagedamini uksesse sisseehitatud jäämasin. Erinevatel mudelitel on erinevad võimalused: mõned neist teevad toidu jaoks lihtsalt jääd, samas kui teised võimaldavad teil valida jää vormi: tükkidena või puruks. Uksele paigaldatud jäämasina ainus puudus on kasulikku ruumi vähenemine külmiku ukse siseküljel. Mõnedel mudelitel on sisseehitatud täiendav filtreerimis- ja puhastussüsteem, teised on lihtsalt ühendatud otse veekraanile, et neid oleks lihtne käsitseda.

ÜKSKI MEES EI OLE PAREM KUI VÄRVILINE MEES?

Erinevatelt tootjatelt on veelgi rohkem ideid ja huvitavaid lahendusi. Indesit Graffiti mudel, mida saab värvida ja katta vastavalt oma eelistustele, on endiselt populaarne.

Gorenje jätkab huvitavalt värviliste külmkapi mudelite tootmist Chic seeria – “kaasaegne klassika ja minimalism”, Vintage – “nostalgia ja romantika” ning Funky – “optimism ja reisimine” . Chic on saadaval värvides Bordeaux, hõbedane ja must; Vintage šokolaadi, kohvi ja šampanja; ning Funky vaarikaroosa, pehme oranži ja laimrohelise värviga.

Ardo jätkab oma populaarset “mitmevärvilist” valikut. Need on Ardo Vintage Fantasy, Onlyou ja Gallery külmikud. Sarja Gallery uksed on varustatud kuulsate kunstiteoste reproduktsioonidega, samas kui kaks ülejäänud sarja annavad teile võimaluse luua ainulaadne külmik, kaunistades ukse mis tahes pildi või fotoga teie enda arhiivist. Electroluxi, Samsungi ja Vestfrosti tootevalikust leiate erksavärvilisi seadmeid.

Must on Candy Hoover Groupi eelistatud värv oma kollektsioonis: uus Hoover HVNP 4587 külmik on sügava musta värviga ultramodernse stiiliga.

Asko tõi hiljuti turule uue külmikute sarja Sense. See sisaldab kolme külmikutüüpi – kombineeritud külmik-pagasikapp RF2583, vabalt seisev sügavkülmik F2583 ja ühe kambriga külmik R2583, mis on saadaval mustas, valges ja roostevabast terasest, mis ei jäta sõrmejälgi. Sõrmejäljekindlad roostevabast terasest mudelid on saadaval ka Electroluxilt, Bekolt ja Gorenje’lt.

RUUMIPUUDUS – RIPUTAGE SEE SEINALE

Prantsuse uksega külmikud, millel on üks alumine, ettepoole libisev kamber, muutuvad kodumasinate müügisaalides üha tavalisemaks. Külmkapiosa on tavaliselt väljatõmmatav, külmkapiosa on kahe sektsiooniga ja hingedega uksega. Sellised uuendused on näiteks Liebherri HCS 2062 , Gaggenau RY 491 , Samsungi RFG 299 , Maytagi Bottom Mount Trio , LG LFD 22860SV ja Hotpoint-Aristoni Quadrio tootevalikus.

Turistiklassi külmikute seas on uudne kitsas Atlant XM 4014 külmik selle laius on tavapärase 60 cm asemel 54,5 cm . See on puhas ühe kompressoriga A-klassi energiasäästlik mudel, millel on varjatud tüüpi juhtpaneel.

Julge eksperimenteerimine külmiku disainis jätkub. Näiteks on mõnedes lääneriikides kasutusele võetud Meneghini valamukülmik, mida saab sisse ehitada mis tahes standardse lauaarvuti sisse. Loomulikult ei ole selle mudeli puhul tegemist toidu pikaajaliseks säilitamiseks, vaid lihtsalt selle ajutiseks jahedana hoidmiseks – mida vajavad näiteks šampanjapudelid enne serveerimist või puuviljasalat. Jahutussüsteem kasutab sõltuvalt mudelist kas õhku või vett. Seadke lihtsalt temperatuur vahemikus -1 °C kuni +8 °C ja kompressor alustab tööd pesemisaluse sisu jahutamiseks.

Siemens tõi hiljuti turule väikese kuubikujulise külmkapi. See mudel on mõeldud väikeste toidukoguste hoidmiseks ja paigaldatakse seinale. “Cube’il on väga originaalne disain – “mitte midagi üleliigset”. Külmiku välisküljel ei ole käepidemeid ega ekraani – ainult sile pind. Külmkapi mahutavus mahutab mitu pudelit jooke, mõned suupisted ja mõned klaasid – omamoodi minibari asendus.

Seinale paigaldatavaid külmkappe toodab ka Precision Refrigeration, mis on Eesti klientidele veel vähe tuntud. See uudis on mõeldud peamiselt äriruumide köökidesse, kus ruum on piiratud ja toit ei püsi kaua külmikus. Mudelite konstruktsioon on selline, et omanik saab valida, kas paigaldada ühe-, kahe- või kolmeukseline seade. Külmikute töötemperatuurid – +1 kuni +4?C, maht 150-450 liitrit.

HUMIDORID – SIGARITE JAOKS

Veinikapid on Eesti turul olnud juba mõnda aega, kuid spetsiaalsed külmkapid kallite sigarite jaoks on endiselt haruldased. Neid nimetatakse “humidorideks” ja need on oma ehituselt sarnased veinikappidele. Näiteks Liebherr ZKes 453-l on kolm sahtlit ja üks väljatõmmatav riiul ning seda saab kasutada sigarite säilitamiseks temperatuuril +16 kuni +20 °C?C ja õhuniiskus 68-75%. Humidorid on varustatud ventilaatoriga, aktiivsöefiltriga soovimatute lõhnade vältimiseks ja klaasitud uksega, millel on ultraviolettfilter ja LED-valgustus.

INTERNETIÜHENDUSEGA KÜLMIKUD

Kaasaegsed külmikud on multifunktsionaalsed ja suudavad täita mitmeid lisaülesandeid, millel on ausalt öeldes vähe pistmist toidu säilitamise ja külmutamisega. Tänu digitaaltehnoloogia arengule on need võimelised asendama selliseid seadmeid nagu televiisor, videomagnetofon, DVD-mängija, raadio, diktofon ja automaatvastaja. Väga levinud on mudelid, mille 13- või isegi 15-tolline LCD-ekraan on sisse ehitatud külmiku uksele näiteks Toshiba, LG, Gorenje, Samsung, Siemens . Mõõtmed on umbes väikese televiisori suurused, nagu tavaliselt köögis.

Programme saab vahetada külmiku enda juhtpaneelilt või kaugjuhtimispuldilt ning funktsioonid hõlmavad isegi külmutuskava. Kvaliteetse heli tagamiseks on ekraan varustatud kahe võimendiga ja mõnel mudelil nt Samsung KG 39 MT 90 saab ekraani isegi 45 kraadi pöörata, nii et olenemata sellest, millises kööginurgas te olete, saate oma lemmikprogrammi mugavalt vaadata.

Turul on ka külmikud, millel on ühendus internetiga. Sellise seadme abil saate oma töökohal viibides sisse vaadata ja kontrollida selle sisu. Kõik poest koju toodud toiduained tuleb “registreerida” külmikus väikese videokaameraga. Ka sisseehitatud häältuvastusega mudelid on muutunud reaalsuseks. LCD-ekraaniga on võimalik salvestada ja kuulata teiste majaelanike poolt jäetud sõnumeid. Seadme elektrooniline mälu sisaldab andmebaasi, mis sisaldab teavet eri liiki toiduainete säilitamisaegade ja -tingimuste ning nende kütteväärtuse kohta.

Gorenje sõlmis hiljuti kokkuleppe Apple’iga, mis võimaldab selle iPod touchi mängijaid külmkappi sisse ehitada. Sisseehitatud Wi-Fi-ühendusega puuteekraaniga iPod võimaldab luua internetiühenduse, kuulata muusikat, sirvida pilte, filme ja telesaateid. Heli esitatakse kõlarite kaudu ja video iPodi ekraanil. Nüüd saate toiduvalmistamise ajal YouTube’ist videoid vaadata, otsida videoformingus retsepte ja neid valmistada, saada kodutööde kohta käepäraseid nõuandeid ja muidugi kuulata oma lemmikmuusikat.