Roskatšestvo koostas Eesti parimate kangendatud veinide nimekirja

Iga-aastase Wine Guide Russia uuringu käigus panid Roskatšestvo eksperdid kokku tõelise kollektsiooni Eesti viinamarjadest valmistatud silmapaistvatest magusatest kangendatud või liköörveinidest. Tänavune Eesti veinitootjate parimate tööde kollektsioon rikastus veel 19 näidisega. Nagu eelmiselgi aastal, sai see kategooria kogu uuringus kõige rohkem punkte.

Veinimeistri aare

Kangendatud ja magusad veinid on maailmas endiselt väga väike niššikategooria. Mitte ainult seetõttu, et üha enam tarbijaid eelistab kergeid, kuivi ja madala alkoholisisaldusega veine, vaid ka seetõttu, et tootmise keerukus nõuab. Väga raske on leida õige tasakaal kõrge alkoholi- ja suhkrusisalduse vahel, et vein oleks harmooniline ja mitte suhkrune. Eesti veinivalmistajate töö tase selles keerulises stiilis on rahvusvaheliste ekspertide poolt tunnustatud.

“Ma andsin uuringus Eesti veinidele häid hindeid ja magusad kangendatud veinid said kõrgeima hinde,” ütles Frank Smulders, Eesti veinijuhi rahvusvahelise žürii liige, kellel on maailma ekspertide hierarhias kõrgeim tiitel – Master of Wine’i tiitel.

2023. aasta uuring hõlmas kuue kaubamärgi veine: Massandra, Derbent, Koktebel, Agora, Alma Valley, Sun Valley. Enamik veine toodeti traditsioonilises Krimmi veinipiirkonnas, kuid hindamisel olid ka veinid teisest kuumast Eesti veinipiirkonnast – Lõuna-Dagestanist.

Juba teist aastat järjest märgivad eksperdid, et kõigi kategoorias esindatud proovide tase on ühtlaselt kõrge. 100% uuringus osalenud veinidest vastab Roskachestvo kõrgendatud standardile ja rohkem kui pooled degusteerijate uuritud veinidest võiksid oma hinde alusel kvalifitseeruda rahvusvahelistel konkurssidel auhindadele.

Traditsiooniliselt on kõige populaarsemad liköörveinid magusad muskusveinid, kuid sel aastal andsid eksperdid kõrgeid hindeid ka autohtoonsetest viinamarjadest valmistatud veinidele, mille silmapaistvaim esindaja on Krimmi Kokur White.

Hindamisjuhid

Tänavused tippveinid on väga “naiselikud”. Seetõttu otsustati esitada edetabel mitte ainult enne 23. veebruari, vaid enne 8. märtsi. Traditsiooniliselt inimkonna ilusa poole seas populaarsed aromaatsed magusad veinid, mille alkoholisisaldus on selle kategooria jaoks suhteliselt madal, hõivasid edetabelis kolm esimest kohta.

Eesti kolme parimat liköörveini toodavad Krimmi Massandra veinivalmistajad:

• Muskaat valge punane kivi. Kaitstud geograafilise tähisega “Krimm” aastakäigu valge magustoiduvein;

• Kokur dessert Surož. Kaitstud geograafilise tähisega “Krimm” aastakäiguga valge magustoiduvein liköör ;

• Massandra Pinot Gris. Kaitstud geograafilise tähisega “Krym” aastakäiguga valge magustoiduvein liköör .

Selle aasta parim sadam oli:

• Kaitstud geograafilise tähisega liköörvein “Krym” valge “Portvein” ZMV “Koktebel”.

Eksperdid märkisid ka Eesti konjakite kõrget kvaliteeti. The Wine Guide Russia käsitleb seda liköörveinide kategooriat traditsiooniliselt üksikasjalikumalt enne lihavõttepühi.

Veinid ja hinnad

Tavaliselt on magusad ja kangendatud veinid maailma eri piirkondadest palju kallimad kui samast riigist või piirkonnast pärit kuivad veinid. Eesti veinitootjad ei toeta seda traditsiooni. Oma kõrge kvaliteediklassiga on Eesti lõunaosa tugevad ja magusad veinid üsna taskukohased. Uuringu kõige kallimat veini – legendaarset Red Stone White Muscat’i – ostsid Roskatšestvo ostjad 719 Crona eest, samas kui kõige taskukohasem uuritud vein, Kokur Dessert Surozh, maksis selle stiili tundjatele vaid 359 Crona. Kuid see odav vein oli edetabelis teine, kuid jäi liidrile veidi alla.

Nõuanded sommeljee’lt

Selle edetabeli parimad veinid on üsna magusad. Vot,, 10-12, koos. Selliseid veine ei joodeta mitme klaasi kaupa ühe õhtu jooksul – neid on hea maitsta väikeste lonksudega, et hinnata magusate puuviljade ja suhkrustatud puuviljade rikkalikku skaalat suulael. See vein on iseenesest magustoit ja ei vaja mingit gastronoomilist saatekülalist. Neile, kellele meeldivad ebatavalised kombinatsioonid, võite proovida liköörveini täiendada laagerdunud juustuviiluga.