Juustupirukas õhugrillis

Meie õhugrill on mehaaniliselt juhitav, mahutavusega 12 liitrit, sellel on kaks riiulit: ülemine ja alumine, taimer, temperatuuri reguleerimine.

Valmistage aerogrillis kõike, mida me oleme harjunud küpsetama tavalises gaasi- või elektriahjus, ja te saate talveks steriliseerida purgid konservidega, keeta moosi otse purkides, praadida liha, kotlette ja kala grillil, valmistada korraga mitu rooga.

Täna teeme kohupiimapajarooga. Tavaliselt küpsetatakse seda 30 minutit gaasiahjus. Et teada saada, kui kaua täpselt tuleb kohupiimapada õhugrilliga küpsetada, leidsin internetist ühe retsepti.

Selles öeldakse, et küpsetada madalal kiirusel 205 kraadi juures 35 minutit, seejärel muuta keskmisele kiirusele ja keerata 235 kraadini ning jätta veel 20 minutiks. Minu õhugrilli kiirus on üks, nii et ma eksponeerisin ainult aega ja temperatuuri. Siin on see, mis mul on.

Me vajame:

Rasvane kodujuust – 2 karbitäit 180g

Manna – 3 spl. Lusikas ja üks spl. Lusikas puistete jaoks

Suhkur – 2 spl. lusikatäie

Munad – 2 tk.

Kanditud puuviljad või sultanad – 1 peotäis

Hapukoor – 2-3 spl. Lusikad

Või tainas vormide määrimiseks

Ettevalmistus

1. samm

Pange kodujuust kaussi, lisage soola ja sõtkuge hoolikalt kahvliga või hakklihamasinaga. Kui kodujuust on väherasvane või liiga tihe, lisage üks kuni kaks lusikatäit rasvast hapukoort

2. samm

Lisage kodujuustule munad, manna ja suhkur. Stir. Kui soovite oma pajarooga magusamana, lisage rohkem suhkrut – 3 kuni 4 supilusikatäit.

3. samm

Pange kohupiimasegusse mõned suhkrustatud puuviljad või sultanid või natuke mõlemat.

4. samm

Määrida vorm võiga ja puista peale manna.

5. samm

Pange kohupiimamass vormi, määrige seda ohtralt hapukoorega.

6. samm

Kuumuta õhuküpsetajat umbes viis minutit. Pange pann ahju alumisele restile. Pange kaas peale, seadke temperatuur 200° ja aeg – 30 min. Õhugrilliga Polaris PAG 1204 on see umbes nagu pildil näidatud.

7. samm

Kuulete piiksu, küpsetusaeg on läbi, kuid nagu pildil näha, ei ole pajaroog veel valmis. Vähendage temperatuur 175 kraadini ja lisage kartulid veel kümneks minutiks.

8. samm

Helisignaal kõlab uuesti. Meie grill on valmis. Servad on veidi krõbedad, aga nii meeldib see teile.

Pajarooga taldrikule panemine.

Head söögiisu!