Ilmselt mäletate te kõik ahjupardi fooliumisse ahjuõunaga, kuid proovige ka kana ja küdoonia multiküpsetajast. See on nii maitsev, et see paneb su keele alla neelama.
Tahtsin mahlast liha vanaema retsepti järgi, kuid poes on palju raskem leida värskeid pardirümpasid kui kana, nii et me tegime retsepti täiesti ümber, asendades selles absoluutselt kõik..! Vahetage part kana vastu, õunad küdoonia vastu ja ahi multikokkade vastu.
Me vajame:
– keskmise suurusega kana;
– küdoonia 1 tk suur ;
– Sibul, 1 pea;
– 1 tomat;
– paprika;
– Sool, pipar, mesi maitse järgi.
Toiduvalmistamine
Peske kana külmas vees, lõigake see, lõigake tiivad ja säär, lõigake rind ära, lõigake keha pooleks. Lõika küdoonia pooleks, eemalda seemned ja lõika 0,2-0,4 cm õhukesteks viiludeks. Koori sibul ja lõika see pooleks rõngasteks. Lõika paprika 1,5-2 cm suurusteks kuubikuteks ja tomativiiludeks. Määri kana vürtside ja soolaga.
Kaussi panna esimene kiht sibulat ja paprikat, siis kana, keskele kiht küdoonia, kana ja tomat jälle, lahustada lusikatäis mett klaasis vees ja valada roogi.
Pildil – me asetame tooted multiküpsetusmasina kaussi kihtide kaupa
Pange 60 minutiks sisse “Stew”. Liha osutub magusalt-vürtsikaks ja mahlakaks, küdoonia annab lihale ainulaadse maitse. Võite roogi puistata maitsetaimedega.
Kana on valmis! Sobib väga hästi kartulipüree, kartulipannkoogi või riisiga serveerimiseks.
P. S.
Küdoonia on tervislik toode dieedi jaoks, see ei sisalda kolesterooli, rasva ega naatriumi, kuid on rikas fruktoosi, glükoosi, pektiinühendite, sidrun-, õuna- ja viinhappe, kaaliumi, kaltsiumi, kaltsiumi, raua, fosfori, vase ja toidukiudude kiudained poolest. Vitamiinidest sisaldab küdoonia märkimisväärses koguses A-vitamiini ja C-, E-, B1-, B2-, B6-, PP-vitamiini.
Kas kana ja küdoonia on mingi eriline kombinatsioon või retsept, millest ma midagi ei tea? Kuidas need kaks maitset omavahel sobivad? Kas saate kirjeldada, mis neid roogasid eriliseks teeb?
Kana ja küdoonia on tõepoolest huvitav kombinatsioon, mis võib sobida hästi kokku. Kana on tavaliselt soolane ja maheda maitsega, samas kui küdoonia on magus ja kergelt hapukas. Kui neid kahte kokku panna, annab küdoonia roogale mõnusa puuviljase nüansi ning tasakaalustab kana soolasust. Kui kana küpsetatakse koos küdooniaga, siis saavad maitseomadused omavahel imeliselt kokku sulanduda, luues ainulaadse maitseelamuse. Lisaks on küdoonia rikkalikult C-vitamiini ja antioksüdantide allikas, mis muudab selle tervislikuks valikuks köögis. Kokkuvõttes on kana ja küdoonia kombinatsioon justkui maitsvate vastandite kohtumine, mis loob põneva ja maitsva roa.
Kas kui me süüa kanaliha ja küdooniast valmistatud roogi, kas see tähendab, et me ei peaks õunu sööma? Kas kõik need toidud on võrdselt tervislikud või on ühed eelistatumad teistest? Tahaksin teie arvamust kuulda.