Keedetud toidu kvaliteet jätab palju küsimusi, kuid me kõik tahame, et toit oleks maitsev ja tervislik. On tore, et on olemas taskukohased ja odavad küpsetusseadmed, mis võimaldavad kodus ilma vaevata valmistada huvitavat ja naturaalset toitu. Meiessoni fermentor on just selline. See ei ole ainult jogurtimasin, nagu esialgu võib arvata – sellega saab valmistada mitmesuguseid piimatooteid, “kasvatada” tainast, valmistada kvassi ja isegi veini.
Oursson FE0205D fermentor
TEHNILISED OMADUSED
MOODUS: 3 – kääritamine, vein/mahl, kvass.
KONTROLL: elektrooniline, digitaalne ajamärguanne, taimeri seadistamine kuni 204 tundi 1 kuni 12 tundi – aja samm 1 tund, 12 kuni 24 tundi – aja samm 2 tundi, 24 kuni 60 tundi – aja samm 4 tundi, 60 kuni 204 tundi – aja samm 12 tundi , heli- ja värvimärguanne töö lõpu kohta.
TARVIKUD: 2 x 1 ja 2L klaasist käärimismahutid klaasist kaanega, retseptiraamat.
Iga režiimi käärimisprotsessi kontrollitakse ja säilitatakse automaatselt vastavalt seadistustele temperatuur ja aeg .
VÕIMALUS: 20 Watt.
MÕÕTMED: 21.3×21.6×21.3 cm. Kaal: 0,75 kg.
Garantii: 1 aasta. SHELF LIFE: 3 aastat.
VÄRV: õunaroheline/oranž.
PÄRITOLURIIK: HIINA.
FUNKTSIONAALSUS
kolm programmi: kääritamine piimatoodete ja pärmitaigna jaoks, vein infusioon noore veini, likööride, infusioonide ja muude alkohoolsete jookide valmistamiseks, Kvas mittetäieliku alkohoolse kääritamisega valmistatud kvassitüüpi jookide jaoks.
Lisatud retseptiraamat sisaldab 64 erinevat rooga. Pannkoogi- ja kuklitainast, jogurtist, hapupiimast, hapendatud jogurtist, 7 liiki kvassist, mõdu, kisselist ja kruusast. 10 tüüpi veini ja tinktuuri terviseteadlikule võõrustajale, et valmistada maitsvat ja ebatavalist jooki, mis üllatab teie külalisi praktiliselt ilma vaevata.
Mis kõige parem, kääritaja teeb kõike ise, nii et te ei pea kogu aeg temperatuuril silma peal hoidma, koostisosi segama ja protsessi kontrollima. Kõik, mida on vaja teha, on valmistada esialgne segu, valada see mahutisse, asetada see fermentaatorisse, valida režiim ja aeg – ja see on kõik, protsess toimub automaatselt.
Mõned retseptid nõuavad spetsiifilisi tooteid – jogurti starter, virre, kvass, pärm. Huvitav on see, et Oursson pakub valmis startereid piimhappeliste toodete, näiteks jogurti, kodujuustu, rjaženkat jne valmistamiseks.d.
KONTROLL
Töötamine juhtimisklahvide abil. Valige kõigepealt soovitud töörežiim; ekraanil põlevad numbrid 1, 2, 3. Seejärel seatakse aeg taimeri abil ja vajutatakse stardiklahvi. Ekraanil kuvatakse tagasiarvestus.
Protsessi lõpus kuulete helisignaali ja ekraan muudab värvi.
TEST #1. JOGURT
Lihtne ja lihtne: segage starter ja piim 1-liitrisesse anumasse, pange anum fermentaatorisse ja seadke aeg. Mina olen muide harjunud kaheksa tunni keetmisega, tootjad soovitavad kümme tundi, aga kaheksa tundi oli piisav, et teha maitsvat paksu jogurtit.
TEST NO 2. KVAS
Suvi, kuumus, karastusjoogid müüakse kiiresti välja. Olen varemgi kvassi teinud, kuid tulemus ei ole mulle kunagi meeldinud.
Kääritusklaasis keetmise lihtsus oli muljetavaldav – ma lihtsalt segasin virde veega kaheliitrisesse kannu , lisasin pärmi virde juhendis on kirjas “ärge segage”, kuid seadme retseptides on kirjas “segage”, seega uskusin Ourssoni tehnolooge ja segasin . Panin konteineri käärituskoldesse, valisin programmi 3 kvass , aja – 36 tundi ja unustasin pruulimise. Ei ole vaja kontrollida, segada, liikuda ühest kohast teise. Pärast 36 tundi lisasime suhkrut, valasime selle pudelisse vaht oli kõrge ja panime selle külmikusse.
Sest “okroshka” – täiuslik!
Plaanid veini ja infusioonide valmistamiseks. Ei ole ka mingit häda, see lihtsalt võtab palju kauem aega kuni 168h. Fermenteri väga väike võimsus laseb loota, et elektriarve ei üllata meid oma suurusjärgu poolest.
Muide, konteinerid on valmistatud klaasist ja neil on tugevad kaaned. Nad on väga käepärased ja meeldivad – kui seda saab söögiriistade kohta öelda. Üldiselt on fermentor armas ja väike, mis on oluline ka köögiseadmete puhul.
Lihtne valmistada, mitmekesised funktsioonid, kompaktne, värviline.
Mulle meeldib, kui programmid on numbrite asemel märgistatud tähtede või sõnadega. Värvimärgistus ei ole alati selge ilma juhenditeta.
Kas Oursson FE0205D fermentaatorid on tõesti nii head? Kuidas nende kasutamine on lihtsustanud jogurti ja kvassi valmistamist? Soovin teada saada, kas need fermentaatorid on tõesti väärt investeeringut.
Oursson FE0205D fermentaatorid on tõesti head ja praktilised seadmed. Nende kasutamine on oluliselt lihtsustanud jogurti ja kvassi valmistamist. Fermentaatoritel on täpne temperatuuri- ja aja reguleerimise funktsioon, mis tagab optimaalseid tingimusi piimhappebakterite kasvamiseks. See võimaldab teil saada kvaliteetset ja maitsvat kodutehtud jogurtit või kvassi. Fermentaatorid tagavad ka pikaajalise säilimise, mis võimaldab teil nautida värsket jogurtit või kvassi mitme päeva jooksul. Kokkuvõttes võib öelda, et Oursson FE0205D fermentaatorid on kindlasti väärt investeeringut, kui soovite regulaarselt valmistada maitsvaid ja tervislikke piimatooteid kodus.
Oursson FE0205D fermentaatorid on tõesti suurepärased ja mugavad seadmed. Nende kasutamine on oluliselt lihtsustanud jogurti ja kvassi valmistamist. Fermentaatoritel on täpne temperatuuri- ja aja reguleerimise funktsioon, mis tagab optimaalsed tingimused piimhappebakterite kasvamiseks. See võimaldab teil saada kvaliteetset ja maitsvat koduste jogurtite või kvasside. Fermentaatorid tagavad ka pikaajalise säilimise, mis võimaldab teil nautida värsket jogurtit või kvassi mitme päeva jooksul. Kokkuvõttes võib öelda, et Oursson FE0205D fermentaatorid on kindlasti väärt investeeringut, kui soovite regulaarselt valmistada maitsvaid ja tervislikke piimatooteid kodus.
Kas te olete proovinud teisi toite fermentaatoris valmistada? Milline on teie lemmikretsept?