Oursson MP5005PSD pelmeenisupp

Küpsetusmeetod:

1. Nülitage kana ja lõigake temast nahk.

2. Pange kana koos soolaga pannile, lisage kooritud sibul, porgand ja sellerijuur ühes tükis, loorberilehed ja lisage vesi.

3. Küpseta režiimil “Keetmine” 30 minutit, rõhk 3.

4. Valmistage pelmeenitainas. Sega kõik pelmeenide koostisained kausis lusikaga.

5. Pärast piiksumist sõelake puljong ja kasutage kana teiste roogade valmistamiseks.

6. Valage nõrutatud puljong multikokkeri pannile ja keetke režiimil “Boil”, keetke ilma kaaneta.

7. Kasta pelmeenitainas teelusikaga keevasse kanapuljongisse.

8. Viilutage puljongist keedetud porgandid ja seller ja pange need kaussidesse, valage puljong pelmeenide peale.

9. Garneerige puljong koos pelmeenidega peeneks hakitud maitsetaimedega ja serveerige.

Märkus: soovi korral eraldage kanaliha luudest, tükeldage ja lisage supile.Vormi tainast pelmeenid, kasutades selleks supilusikatäit ja teelusikatäit.

Lükake tainas supilusikaga välja ja eraldage vees leotatud teelusikaga väikesed ovaalsed tükid, visake need kuuma puljongisse ja keetke selles.

Küpsetusaeg: 1 tund ja 20 minutit

Märkus

:

Retsept raamatust “Tervislik ja maitsev toit”