Aeglane pliit Ariete 2904 – tervislik multiküpsetaja

Miks on Ariete 2904 aeglane küpsetusmasin selles kiiresti muutuvas ajas vajalik??

See on tegelikult multikokk, mis küpsetab suhteliselt madalatel temperatuuridel: 95 kuni 105 kraadi. Selle toiduvalmistamismeetodiga säilivad vitamiinid ja toitained, liha muutub pehmeks ja õrnaks, köögiviljad säilitavad oma struktuuri, tangu küpsetatakse suurepäraselt – riis muutub murenevaks, tatar avaneb nagu Eesti ahjus.

Aeglased pliidid on Ühendkuningriigis populaarsed ja lähedased Eesti kulinaarsetele traditsioonidele. Lõppude lõpuks oli Eesti köögis palju roogasid, mida koduperenaised panid üleöö, nii et nad küpseksid jahedamas ahjus.

Kuid 21. sajandil on oluline, et tervislikust ja maitsvast toidust saaks võimalikult palju kasu ilma aega ja tähelepanu raiskamata. Vaatame, kas Ariete 2904 aeglane pliit saab nende ülesannetega hakkama.

Ariete 2904 aeglase pliidi funktsioonid

• Hautamine, hautamine 96-98 °C juures, automaatne väljalülitamine 5 tunni möödudes .
• Auruküpsetamine – temperatuur 105 °C, automaatne väljalülitus 15 minuti pärast. pärast keetmist.
• Röstimine 160°C juures, automaatne väljalülitus 30 minuti pärast.
• Riisi keetmine 125 °C juures. Kuivati lülitub automaatselt välja, kui vesi on ära keenud 20-40 min. . .
• Hoiab temperatuuri 65-70 °C juures ja lülitub automaatselt välja 24 tunni möödudes.
• Te ei pea ootama programmi lõppu; saate aeglase toiduvalmistamise seadme igal ajal välja lülitada, keerates nupu lihtsalt asendisse 0.

Ariete aeglase pliidi välimus ja varustus

Ariete seadmed on alati läbimõeldud ja suurepärase disainiga Itaalia , ja aeglane keedukann 2904 ei ole erand.

Ariete 2904 on osa Vintag sarjast. Saate valida kõik väikeseadmed šikis retros: veekeetja, röster, miniahi, cappuccino-masin, mahlapress, blender…

Aeglane pliit, nagu kõik Vintagi seadmed, on saadaval kolmes värvitoonis: rohelise metallist, beeži metallist ja sinise metallist.

Ariete 2904 näeb välja nagu suur klaasist pott, millel on plastikust käepide ja käepärased käepidemed külgedel.

Kogu toiduvalmistamine toimub, nagu multikokteilis, eemaldatavas pannis, mis pannakse kaussi sisse. Seda soojendab panni all olev küttekeha. Tänu kahekordsetele seintele pann + korpus soojeneb toit ühtlasemalt ja jahtub aeglasemalt.

Laual seisab aeglane pliit kolmel plastmassist jalal.

Alusplaadi siseküljel on kinnitused juhtme jaoks. Toitekaabel kuni kahvlile on 120 cm pikk.

Kauss

Valge mittekleepuva kattega. Maht – 3 l.

Siseseinal on tähistatud mõõteskaala liitrites: 0,6 0,8 1,2 1,4 1,6 1,8 ja mõõteklaasides lisatud : 4 kuni 10.

Mulle meeldis, et kausil on lai alus kui võrrelda multikokkadega . Aluse läbimõõt on 18 cm, ülemise osa siseläbimõõt on 23 cm, t.Ja laiuse poolest on see hea suurusega praepann. Kõrgus nagu suur kastrul – 13 cm kuni max. vedeliku tase – 8 cm .

Me ei soovita kausi pesemist nõudepesumasinas see kehtib kõigi mittekleepuva kattega nõudele .

Tarvikud

Sisaldab plastist spaatlit ja spetsiaalset hoiutaldrikut, mis mahub korpuse käepideme sisse. Praktiline! Sa ei pea muretsema, kuhu lusika panna: see on alati käeulatuses ja ei määrida tööpinda.

Auruti on disainitud laia plastist salvega 23 cm läbimõõduga . See ei mahu pannile, nagu enamikul multikokkidel, vaid kaussi, mis suurendab oluliselt üldist mahtu. See võimaldab valmistada 2 rooga korraga. Näiteks küpsetate põhja kartuleid ja aurutate kala jne.d.

Kontrollid

Kuna Ariete aeglane pliit kuulub Vintagi tootesarja, siis ei ole sellel andureid ega elektroonilisi näidikuid.

Sisse-väljalüliti on kujundatud nii, et see näeb välja nagu antiikne vidin, kuid seda on lihtne ja intuitiivne kasutada. Soovitud režiimi valimiseks saate seda keerata mõlemale poole. Nupp ei libise käes, kui see on märg, see ei riku teie maniküüri.

Iga režiim on tähistatud iseloomuliku ikooniga, nii et te ei pea kasutusjuhendit lugema.

Nupu all on kaks nuppu koos indikaatoriga: vasakpoolne on sisselülitamiseks, parempoolne soojendamiseks.

Te valite režiimi, vajutate sisse/välja lülitit.

• Kui aeglane pliit ei tööta, vilgub toitenupu märgutuli, kui toiduvalmistamine on käimas, põleb see pidevalt.
• Kui seade lülitub automaatselt kuumutusrežiimile, kustub toiduvalmistamise indikaator ja teine nupp kuumutusnupp süttib.
• Vajutage sisse/välja lülitit iga kord, kui vahetate toiduvalmistamisrežiimi, isegi kui aktiveerite kütmisrežiimi käsitsi.

Seadme sisselülitamisel, režiimi valimisel ja aeglase toiduvalmistamise väljalülitamisel kõlab helisignaal. See on vaikne ja meloodiline.

Omadused

Võimsus: 700 vatti.

Mõõtmed: kõrgus koos kaanega 28 cm, laius 38 cm, sügavus koos juhtimiskarbiga 35 cm.

Garantii: 2 aastat.

Eluaegne garantii: 2 aastat.

Käsitsi

Paks brošüür juhistega 13 keeles, sealhulgas Eesti keeles. Kõik on üksikasjalikult selgitatud, iga toiduvalmistamisviisi kohta on soovitused, tabelid erinevate toodete küpsetusaegadega, üsna üksikasjalik teave selle kohta, kuidas riisi küpsetada. Isegi soovitatavad liigid on loetletud: jasmiin, basmati, ümmargune riis sushi jaoks.

Kõik on kergesti loetav, suures kirjas ja kvaliteetne paber. On olemas hooldusjuhised.

Retseptiraamat

Sisaldab retseptiraamatut. Näete, et copywriter andis endast parima: ta mõtles välja huvitavaid pöördeid, lõi meeleolu. Kuid tehnoloogia on ebaõnnestunud. Siiski oli Itaalia aeglane pliit rohkem, kui me temalt ootasime. Sooviksin näha risotot kukeseenedega, küülikut Itaalia maitsetaimedega, pastakastmeid jne.d. Kuid Vahemere kööki praktiliselt ei ole, on olemas Eesti, aasia ja gruusia toidud. Siiski puuduvad retseptid riisi jaoks, mis on kummaline, kui on olemas eraldi režiim.

Üldiselt on roogade valik mitmekesine ja sobib ka algajale kokale. Kogenud kokad ei vaja raamatut – võite kohe küpsetada!

Retseptid:

• Rinnaliha sidrunheinaga.
• Keel koos loorberilehe ja vürtsiga.
• Sealiha põsed Eesti köögiviljade ja Itaalia maitsetaimedega.
• Liharaguli kartuli ja köögiviljadega.
• küpsetatud sink.
• Aasia stiilis veiseliharibi.
• Veiseliha guljaš.
• Khashlama lambaliha.
• Veiseliha tzahtone.
• Octopus.
• Sealiha medaljonid spargli ja kirsstomatitega.
• Manti.
• Kapsasupp hapukapsaga.
• Beebi köögiviljasupp kanaga.
• Tatar sibula ja seentega.
• Hirsipuder kõrvitsaga.
• Kirsimoos.
• Viigimoos.

Toiduvalmistamine

Me ei kasutanud valmis retsepte, vaid improviseerisime.

Me keetsime rinda, tatart, riisi, kartulit seentega, kana õuntega, hautist, täidetud paprikat, rüütli õlles, aurutatud kala sidruniga, maisi…

Talvel jätkame loomist, plaanime hernesuppi ribidega, supi hautist, kapsasuppi hapukapsaga, praetud liha…

Muljeid

Röstsaiarežiim

Liha võib küpsetada oma mahlas ilma vett lisamata. Pange lihtsalt tükike marineeritud sealiha, veiseliha, kana, kalkunit, sulgege kaas, lülitage sisse ja unustage see 5 tunniks. Võite panna köögivilju – porgandit, sibulat, kartulit. Kõik on keedetud ja leotatud lihamahlades.

Tulemus: hautatud pehme liha, mis eraldub kergesti luudest kui neid on . Ei praetud, ei kooritud – hautatud ja pehmeks tehtud.

Küpsetasin tatart koos lihaga paar korda, lihtsalt lülitasin aeglase pliidi ise välja, ei oodanud 5 tundi.

Ariete 2904 töötab selles režiimis nii: mõnda aega keeb aktiivselt, siis langeb temperatuur, siis tuleb aur uuesti kaanest välja, sellised tsüklid vahelduvad. Temperatuur ei ole kogu aeg 95°C, vaid jääb vahemikku 105°C kuni 95°C.

Aurupliit

Töötab samamoodi nagu kõik multikokteilid. Erinevus on aluse suur pindala, mis mahutab suure kala või 3-4 maisitõlvikut.

On mugav, et ajaaruandlus algab pärast vee keemistsentsi. Loomulikult ei pruugi 15 minutist piisata. Maisi keetmisel pidin auruti teist korda sisse lülitama, kuid kala on täiesti “valmis” soojendusrežiimis.

Rice

Ma keetsin riisi ja tatart selles režiimis.

Juhendis on kirjas, et võtke 1 mõõtetass riisi ja 1 mõõtetass vett. Me tegime seda omal moel: 3 tassi vett 1 tassi riisi kohta. Kogu vedelik keedetakse välja, riis keedetakse terade kaupa.

Saate katsetada erinevate tüüpide ja suhtarvudega.

Praadimine

Selles režiimis on temperatuur madalam kui pliidil, kuid liha saab kooriku.

Võib kasutada põhiprogrammina, näiteks praetud baklažaanide, suvikõrvitsate ja hautatud kartulite valmistamiseks, või lisaprogrammina. Sobib kaheetapiliseks toiduvalmistamiseks: praadige veidi sibulat ja porgandit, seejärel lisage riis või muud terad, muutke režiimi ja roog aurutab paar tundi.

Taas soojendamine

Ei sobi kuumutamiseks: liiga pikk ooteaeg külma toidu soojendamiseks. See hoiab sooja toitu soojana. Ja seda võib kasutada ka toiduvalmistamise lõppetapina: roog on “küpsetatud täiuslikuks”.

Tulemus

Ariete 2904 Slow Cooker on tõeline multikokk, millel on palju funktsioone. Parim liha- ja teraviljasõpradele.

Toit on maitsvam ja tervislikum kui tavapärase praadimise või keetmise korral.

Kasutamiseks on kolm võimalust:

1. Alusta õhtul toiduvalmistamist, mine rahulikult magama. Aeglane keetja küpsetab 5 tundi, seejärel lülitub automaatsele kuumutusrežiimile ja hommikul on teil kuum ja söögivalmis roog.
2. Pange kõik koostisosad hommikul enne tööle minekut aeglasesse pliidipotti, lülitage see sisse ja tehke seda. Õhtul saate nautida maitsvat sööki.
3. Kui teil on aega loovaks muutuda: kõigepealt praadige, siis muutke režiimi, seejärel hautage ja lisage toiduvalmistamise ajal koostisosi, sest kaane saab igal ajal avada. Või küpsetada kahel korrusel, kasutades nii auruti kui ka kaussi.

Jätkame Ariete 2904 aeglase pliidi valmistamist ka talvel. Oodata päevasuppi, kintsusuppi, hernesuppi, bigus ja muid talviseid hõrgutisi.

Ariete 2904 aeglane pliit saab tarbija soovitusmärgi!”