4 inimesele.
Küpsetusaeg: 10 + 12-15 min.
Sa pead: 500g sealihafilee, 1 palli punane kapsas, 1 suur sibul, 150g aprikoosid, 75g sultanid, 1 spl. l. pruun suhkur, 1/2 lusikatäit maitseaineid, 1 küüslauguküünt, sool, pipar.
Meetod:
1. Lõika sealiha paksudeks viiludeks, haki kapsas peeneks, haki sibul ja kuivatatud aprikoosid peeneks. Segage kõik koostisosad sh vürtsid ja sool , välja arvatud liha. Asetage pool auruti alumisse kaussi ja pool keskmisesse kaussi. Pange kaas peale ja aurutage 10 minutit.
2. Asetage sealihafileed ülemisse korvi ja maitsestage soolaga. Pange kaas peale ja aurutage 12-15 minutit., Või kuni liha ja kapsas on keedetud.
3. Kohe pärast tsüklit loputage auruti kondensatsioonikauss kapslijääkidest.
